ลักษณะของงานโรงแรมที่คุณควรรู้
งานโรงแรมเป็นหนึ่งในงานฝันของใครหลาย ๆ คน ก่อนที่จะสมัครงานโรงแรมควรรู้และเข้าใจลักษณะพิเศษและข้อห้าม ซึ่งเป็นธรรมเนียมปฎิบัติของพนักงานโรงแรมให้เข้าใจเสียก่อน เพื่อสำรวจว่าคุณมีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะทำงานโรงแรมหรือยัง
1. งานโรงแรมเป็นงานลักษณะทีมเวิร์ค ( Hotel work is teamwork )
2. เวลาทำงานไม่เหมือนชาวบ้าน ( Unusual , working hour )
3. ความกดดันในการทำงาน ( Pressure of work )
4. การสื่อสารสำคัญยิ่งยวด ( Communication is vitally Important )
- ออกคำสั่ง
- แสดงความคิดเห็น
- จดหมายหรือบันทึกข้อความ
- กรอกใบสั่งซื้อ
- จดข้อความหรือฝากข้อความ
5. ทำงานกับคนหลายจำพวก ( Dealing with all sorts of people )
6. เตรียมพร้อมรับสถานการณ์ไม่คาดคิด ( Prepared for unexpected problem )
7. ความสุภาพอ่อนน้อมคือคำตอบ ( Courtesy is the answer )
8. ผลตอบแทน ( Instant Compensation )
|
ทิปแยก
|
ทิปรวม |
|
ข้อดี : – ให้ตรงกับความคิดของแขก – เป็นกำลังใจให้พนักงานตั้งใจบริการ |
ข้อดี : – มีรายได้เท่ากัน – ไม่เลือกบริการ |
|
ข้อเสีย : – เลือกปฎิบัติกับแขก – อิจฉาเพื่อน |
ข้อเสีย : – ไม่ตรงตามความต้องการของแขก |
9. บรรยากาศที่เต็มไปมีชีวิตชีวาและความอบอุ่น (Full of life & warmth)
- โรงแรมมีสีสันสวยงาม รสนิยมการตกแต่ง
- โรงแรมมีชีวิต มีผู้คนตลอดเวลา
- โรงแรมอบอุ่น ทำงานเป็นทีมใกล้ชิด
10. เป็นงานบริการ ( Service type of work )
11. มีเซอร์วิสชาร์จ เป็นรายได้ที่มาจากค่าบริการ ประมาณ 10 % ของรายได้จากลูกค้า นำมาเฉลี่ยจ่ายให้กับพนักงานทุกคนเป็นสัดส่วนตามเงินเดือนประจำทุกเดือน ซึ่งการมีเซอร์วิสชาร์ตมีข้อดีคือ
- เสียภาษีน้อยลง
- อัตราค่าห้องไม่สูง
12. ข้อห้ามสำหรับพนักงานมีมากกว่า ( More Prohibitive staff regulation )
- ห้ามใช้บริการของโรงแรมที่จัดไว้ให้แขก เพราะแขกไม่พอใจ เหมือนไม่เต็มใจบริการ , เห็นความ แตกต่างมาตรฐานการบริการผิดปกติยกเว้น กรณีที่ผู้บริหารพาแขกไปทานข้าวและเป็นการตรวจสอบ คุณภาพบริการมาตรฐาน
- ไม่ขอทิปจากแขก
- ไม่ทำตัวสนิทสนมกับแขก
- ไม่พาแขกไปซื้อของ
- ไม่สอดรู้สอดเห็นเรื่องของแขก
- ไม่ซุบซิบนินทาแขก หัวเราะ
- ไม่เสนอบริการอื่นที่ไม่ใช้บริการของโรงแรม
- ไม่เก็บรักษาของมีค่าที่บังเอิญเก็บได้
อาชีพสำคัญในประเทศไทย ที่กำลังขาดแคลนและเป็นที่ต้องการมากที่สุด
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 17/1/69
ChatGPT ใบ้หวยได้จริงๆ หรือ ?..มีหลายคนถูกรางวัล หลังไปขอเลขเด็ด!
ลือหึงฝรั่งเศสเจอเอกสารลับ ช่วยไทยทวงคืนเขาพระวิหาร
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุด
พลังน้ำใจคนไทย! ร่วมบริจาคโลหิตช่วยเหลือผู้บาดเจ็บ เหตุเครนถล่มทับรถไฟสีคิ้ว
อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเอง
เอาตลกหรือเอาฮา เต้ มงคลกิตติ์ เตรียมทาบทาม อีลอน มัสก์ เป็น ประธานที่ปรึกษา นายกฯด้านเทคโนโลยีอวกาศไทย หากได้รับเลือกเป็นนายก
แขกตี้ของแทร่! ร้านขายยาไม่มีผ้าอนามัยขาย..แขกเลยตดใส่ ฝากเอาไว้ให้จำ
ปิดฉาก..ยุติออกอากาศ ช่อง JKN18 ของ แอน จักรพงษ์
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน



