แครอท สุดยอดผักสารพัดประโยชน์ (สูตรอาหาร ขนม+สูตรพอกหน้า)

ล้างแครอทให้สะอาด ขูดเปลือกออก แล้วขูดให้เป็นฝอยๆ ถ้าเส้นเป็นฝอยใหญ่ไป ก็เอามาสับๆอีกทีให้เส้นเล็กหน่อยพักไว้

ผสมแป้งข้าวจ้าว และแป้งท้าวฯในชามอ่าง

ใส่แครอท และมะพร้าวลงไป แบ่งมะพร้าวไว้นิดหน่อย สำหรับเอาไว้โรยหน้าขนม มะพร้าวที่แบ่งไว้นิดหน่อย โรยเกลือป่นลงไปนิดหน่อยคนๆให้ทั่ว 

เติมน้ำลงไป คนๆส่วนผสมให้เข้ากันดี และน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว

เอาซึ้งสำหรับนึ่งใส่น้ำตั้งไฟ เอาถ้วยที่จะใช้นึ่งตั้งไฟนึ่งให้ถ้วยร้อน ตักขนมที่ผสมเสร็จแล้วใส่ถ้วย หยอดหน้าด้วยมะพร้าวขูดนิดหน่อยนึ่งไฟกลางค่อนข้างแรง จนขนมสุก

ขนมสุกแล้วยกลงพักไว้ให้เย็น