หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

เคยทำแต่ปลาร้าต้มใส่ปลาดุก ลองทำปลาร้าลอยไม่น่าเชื่ออร่อยคะคล้ายต้มยำน้ำใสปลาดุกใส่น้ำปลาร้า รสออกเปรี้ยว เผ็ด
หอมกลิ่นสมุนไพรไทยคู่กับกลิ่นปลาร้า บางสูตรใส่กะทิ รสจะออกไปทางหลนปลาร้าอาหารไทย ลองสูตรนี้เด้อคะแซบๆ
ทานกับข้าวเหนียวซดน้ำ ไม่ผิดหวัง

ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

สูตรปลาร้าลอยจ้า
- ปลาดุก 2 ตัว หั่นเป็นชิ้น
- มะขามเปียก
- กะปิ
- ปลาร้าเป็นตัว กะเอาคะ
- ตะไคร้ 1 ต้น
- ใบมะกรูด 5-6 ใบ
- พริกขี้หนูสด 7-8 เม็ด ทุบพอบุ
- หัวหอม 5 หัว หั่นเฉฉียง
- ข่า หั่น3-4 ชิ้น
- น้ำปลา ซอสปรุงรส

วิธีทำจ้า ตามสูตรฉันง่ายนิดเดียว
1. ต้มปลาร้ากับมะขามเปียก พอสุกก็กรองเอาแต่น้ำมาต้มอีกครั้ง
2. พอน้ำเดือดเติมสมุนไพร ใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า หัวหอม พริกสด ตามด้วยปลาดุกที่หั่นเตรียมไว้ปิดฝาจนสุก
3. คนดูว่าสุกหรือยังชิมก่อนนะคะอย่าเพิ่งเติมน้ำปลา เครื่องปรุง น้ำปลาร้า มะขามเปียก ออกเค็มเปรี้ยวแแล้ว มักรสใด๋เติมโลดจ้า

ปลาดุกหั่นน่ารักเชียว
ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

สมุนไพรพร้อมแล้ว
ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

ก่อนอื่นก็ต้มปลาร้า มะขามเปียก กะปิ จนเดือด
ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

กรองเอาก้าง กากมะขามออก เอาน้ำกรองไปต้มอีกครั้งจนเดือด
ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

เดือดแล้วเติมสมุนไพร ปลาดุก ปิดฝาทิ้งไว้ พอสุกเติมเครื่องปรุงเลยจ้า
ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

สุกแล้วจ้า ตักถ่ายรูปก่อน
ปลาร้าลอย ปลาดุกต้มยำปลาร้า

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (4/5 จาก 5 คน)
VOTED: พูดไปก็เท่านั้น, fullmoon, willbe
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ปรากฏการณ์ดาวศุกร์ย้าย 8 สิงหาคม ถึง 2 กันยายน 2565 โอกาสดีมาถึงแล้ว!!! โดย อ.กร พยากรณ์ตอนแรกมองไกลๆ ไม่รู้คืออะไร พอไปใกล้ๆเท่านั้นแหละทุ่มงบพันล้าน! สร้างถ้ำหลวง "The caventure" ตามรอย 13 หมูป่าแห่ชม! "น้องฉัตร" แต่งหน้า ให้พระแม่ธรณี สวยงดงามมากเปิดวันโอนเงิน คนละครึ่งเฟส5 ใช้ได้วันไหนเช็กเลย หากเลยกำหนดจะถูกตัดสิทธิ‼️สุดสงสาร! เผยภาพ สาวเวียดนาม เหยื่อไฟไหม้ผับ "เม้าท์เทน บี"ดราม่าสนั่น!! เอาผิดไม่ได้!! ชายชาวต่างชาติจับปลานกแก้ว เจ้าตัวออกนอกประเทศไทยแล้วขอโทษแล้ว! ฝรั่งจับ "ปลานกแก้ว" ลั่น เห็นขายในตลาด คิดว่าไม่ผิดกฎหมายสาวสั่งยำทะเล 135 บาท เทออกมา แทบอยากร้องไห้เปิดภาพหรูหราของโรงพยาบาลที่ ดิว อริสรา ให้กำเนิดบุตร น้องไซรัสเพจดังเผยภาพให้ไทยกระจ่าง ใครว่าสิงคโปร์ ข้าวของแพง"สิตางศุ์ บัวทอง" ล่าสุด รับบทเป็น "ฤาษีลิงแดง" แดงมาแต่ไกลเลยเมื่อแฟนสาวแต่งหน้าด้วยแอพฯ เราก็ดูดีไปด้วยทวิตสนั่น!! การถ่ายรูปในโรงหนังผิดกฎหรือไม่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ดูน่ากลัว!! ฉลามฟันหลุด ฉลามที่มีความใหญ่เป็นอันดับสองของโลกนาฬิกาเรือนนี้ เคยผ่านเหตุการณ์ การทิ้งระเบิดที่ "ฮิโรชิมา"กระจ่าง!! คนสูงอายุ ยกเวทท่าเดทลิฟท์ ยิ่งออกกำลังกาย ข้อต่อยิ่งแข็งแรง"พม่าอังวะ" ไม่ได้เผาทำลาย "อยุธยา" ทั้งหมด?
ตั้งกระทู้ใหม่