หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

(คลิป) ไขปริศนา!! พบสาเหตุที่ "สีผสมอาหาร" เคลื่อนที่เองได้ ช่วยอธิบายการทำงานของเซลล์

โพสท์โดย AdamS JaideE
ไขปริศนา!! พบสาเหตุที่ “สีผสมอาหาร” เคลื่อนที่เองได้ ช่วยอธิบายการทำงานของเซลล์

หลังจากการศึกษาค้นคว้ามาเป็นเวลา 3 ปี ในที่สุดนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดก็หาคำตอบได้ว่าทำไมหยดสีผสมอาหารถึงเคลื่อนที่ได้เองทั้งดึงดูดเข้าหากันและผลักออกจากกัน ซึ่งสามารถใช้อธิบายถึงการเคลื่อนไหวของเซลล์สิ่งมีชีวิตได้เป็นอย่างดี

เมื่อหยดสีผสมอาหารลงไปในพื้นที่ราบ เม็ดสีจะเคลื่อนที่ไปมาราวกับกำลังเต้นระบำ

สีที่แตกต่างกันก็ผลักออกจากกัน

color-drop-moving06

ในขณะที่สีเดียวกันดึงดูดเข้าหากัน

color-drop-moving05

ดูเหมือนว่ามันสามารถเคลื่อนไหวได้ด้วยตัวเองและสัมผัสถึงความแตกต่างของหยดสีที่อยู่รอบข้าง เพราะอะไรกันนะ?

color-drop-moving02

จากการศึกษาพบว่า สาเหตุมาจาก “การระเหย” และ “แรงตึงผิว”

เมื่อหยดสีสองหยดอยู่ใกล้กัน ความชื้นระหว่างหยดสีทั้งสองจะเพิ่มขึ้น

color-drop-moving03

ในขณะที่อีกด้านหนึ่งของหยดสีจะเกิดการระเหยส่งผลให้มีแรงผลักให้มันเคลื่อนที่เข้าหากัน

color-drop-moving04

แต่สีที่แตกต่างจะเคลื่อนออกจากกัน เนื่องจากสีผสมอาหารมี Propylene Glycol หลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดจะมีแรงตึงผิวไม่เท่ากัน

color-drop-moving07

สีที่มีแรงยึดเหนี่ยวมากกว่าจะสามารถผลักโมเลกุลของอีกสีหนึ่งได้

color-drop-moving08

คลิปอธิบาย

กระบวนการที่เกิดขึ้นในสีผสมอาหารสามารถใช้อธิบายหลักการทางเคมีและการทำงานของเซลล์สิ่งมีชีวิตชนิดต่างๆ ได้ ซึ่งพวกมันมีวิธีการเคลื่อนไหว รวมตัว และผลักดันกัน เนื่องจากแรงตึงผิวที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับสีผสมอาหารเหล่านี้

ที่มา: Quartz

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
AdamS JaideE's profile


โพสท์โดย: AdamS JaideE
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (4/5 จาก 5 คน)
VOTED: njack, เอ๋ง ไม่ดัดจริต, มู๋มี่ มากินเกี๊ยวแปบเดวกลับ, AdamS JaideE, kleoland
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พ่อแม่ต้องใจแข็ง! 2 เรื่องที่ลูก ‘ขอแล้วห้ามให้’ ไม่อย่างนั้นน้ำตาอาจเช็ดหัวเข่าตอนบั้นปลายชีวิตนางงามฟินแลนด์โดนปลดฟ้าผ่าหลังทำท่าเหยียดคนเอเชีย7 น้ำต้องห้ามเทลงชักโครก—ทำบ่อยๆ ระวังส้วมระเบิด ค่าซ่อมหลักหมื่นไม่ใช่เรื่องเล่นๆบทสรุปสุดท้ายคดี นัทปง หลักฐานชัด วงจรปิดในห้องเห็นทุกอย่างผักดอง ผักกระป๋อง ของรักสายเฮลตี้ ที่ทำไตพังแบบเงียบๆรบต่อ ยุบสภา ไม่มีผลนายกฯ ประกาศ"ยุบสภา"คืนอำนาจให้ประชาชนเขมรใช้แผน "นารีพิฆาต" ปลอมเป็นสาวสวย..หวังล้วงพิกัดฐานทัพฝั่งไทยผู้เชี่ยวชาญเขมรเปิดเกมรุก! ชี้ต้อง ‘ทำลายศักยภาพทหารไทย–พึ่งมหาอำนาจ’ ถึงจะหยุดไทยได้รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่การเมืองไทยนั้นแสนวุ่นวาย แต่ก็ชวนให้แอบขบขันอยู่นิดๆ จังหวะโบ๊ะบ๊ะเหลือเกินเด้อครับเด้อผ้าพันคอผืนเดียว เปลี่ยนทั้งตู้รถไฟ น้ำใจเล็ก ๆ ที่ทำให้ซูโจวทั้งเมืองยิ้มแมลงก้นกระดกตัวเล็กพิษแรง—3 วิธีไล่ง่าย ๆ ปลอดภัย ไม่ต้องพึ่งสารเคมี
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
บทสรุปสุดท้ายคดี นัทปง หลักฐานชัด วงจรปิดในห้องเห็นทุกอย่างรศ.ยุทธพร ประเมินอนาคตการเมืองไทย หลังยุบสภา7 น้ำต้องห้ามเทลงชักโครก—ทำบ่อยๆ ระวังส้วมระเบิด ค่าซ่อมหลักหมื่นไม่ใช่เรื่องเล่นๆอนุทินตอบแถลงการณ์ปมยุบสภา พร้อมบอกให้พบกันที่คูหาเลือกตั้ง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
“Jacquie’s Blue Hole” หลุมใต้น้ำแสนสวยงาม แห่งประเทศวานูอาตูหากดวงจันทร์พุ่งชนโลก..มนุษย์จะต้องทำอย่างไร ?ทึ่งทั่วโลก : "ถู่โหลว" สถาปัตยกรรมที่เป็นมรดกล้ำค่าแห่งประเทศจีนทึ่งทั่วโลก : "ตึกตะเกียบ" ตึกที่เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเมืองฉงชิ่ง
ตั้งกระทู้ใหม่