น้ำตกหมูย่าง...เมนูแซ๊บ วันหยุด
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
อาหารภาคอีสาน..น้ำตกหมูย่าง
ส่วนผสม หมูย่าง
- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ 1/2 กิโลกรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ หมูย่าง
- หมักเนื้อหมูกับซอสหอยนารม ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เหล้า เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปย่างพอสุกหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- ส่วนผสม อาหารภาคอีสาน น้ำตกหมูย่าง
- หมูย่าง 1/2 กิโลกรัม
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- น้ำปลาดี 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดต่างๆ เช่น ใบโหระพา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว
วิธีทำ อาหารภาคอีสาน น้ำตกหมูย่าง
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาดี น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย ขิมรส พอรสดีแล้วพักไว้
- ผสมหมูย่าง เครื่องปรุงรส ข้าวคั่ว พริกป่น เคล้าให้เข้ากัน จึงใส่ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ หอมแดง เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานให้สวยงาม รับประทานกับผักสดต่างๆ เช่นใบโหระพา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ฯลฯ
ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
40 VOTES (4/5 จาก 10 คน)
VOTED: spokedark, เอ๋ง ไม่ดัดจริต, newwin, Tabebuia, จอมยุทธอินดี้, นักล่าควายแดง, นางเบิร์ด, ธนาคม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พฤติกรรมและวัฒนธรรมแปลกประหลาด แต่เป็นเรื่องปกติของผู้คนในอิตาลี ที่คุณอาจจะสงสัยและไม่รู้มาก่อน!สื่อดัง "วอยซ์ทีวี" ประกาศปิดกิจการ 31 พ.ค.นี้ เลิกจ้างพนักงานกว่า 100 ชีวิต ด้าน "แขก คำผกา"เคลื่อนไหวแล้ว คืนชีพผักเหี่ยวแบบง่ายๆ..ให้กลับมาสดใสอีกครั้งแพนด้า อาละวาดทำร้ายผู้ดูแล ต่อหน้านักท่องเที่ยวเขมรโป๊ะแตก! โชว์ "มงกุฎร่ายรำ" เขมรโบราณอายุพันปี ชาวเน็ตไทยตามแหก ลั่น แบบนี้ที่สำเพ็งมีขายเยอะเลย!!ญี่ปุ่นสั่งกั้นมุมภเขาไฟฟูจิ! เหตุ นนท. ทำพิษนางเอกดัง จบป.เอกแล้ว ลุ้นเล่นการเมืองผู้นำจากนานาชาติร่วมกันแถลงการณ์ เรียกร้องให้ฮามาสปล่อยตัวประกันในกาซาพ้นขีดอันตรายแล้ว ! นศ.มธ หนุ่มถูกแทงปมไม่อยากเลิกราHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ผู้นำจากนานาชาติร่วมกันแถลงการณ์ เรียกร้องให้ฮามาสปล่อยตัวประกันในกาซานอร์เวย์: ดินแดนแห่งสวัสดิการ "เงินก้อนโตตั้งแต่เกิด" จริงหรือ?พ้นขีดอันตรายแล้ว ! นศ.มธ หนุ่มถูกแทงปมไม่อยากเลิกราพายุสุริยะ ถึงโลกในวันนี้กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ภาพชุดมวยไทย กับ กังฟู จีน ต่อสู้กันจริงๆ เรามีการต่อสู้กับมวยกังฟูมานานมากแล้ว สู้กันจนมวยจีนต้องกลับไปพัฒนารูปแบบใหม่อ่ะเน่อนอร์เวย์: ดินแดนแห่งสวัสดิการ "เงินก้อนโตตั้งแต่เกิด" จริงหรือ?คืนชีพผักเหี่ยวแบบง่ายๆ..ให้กลับมาสดใสอีกครั้งนิตยสารแฟชั่นโซเวียตเกิดในปีที่เกิดเหตุการณ์โรงไฟฟ้านิวเคลียร์ เชอร์โนบิล