น้ำตกหมูย่าง...เมนูแซ๊บ วันหยุด
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
อาหารภาคอีสาน..น้ำตกหมูย่าง
ส่วนผสม หมูย่าง
- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆ 1/2 กิโลกรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ หมูย่าง
- หมักเนื้อหมูกับซอสหอยนารม ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เหล้า เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปย่างพอสุกหั่นเป็นชิ้นพอคำ
- ส่วนผสม อาหารภาคอีสาน น้ำตกหมูย่าง
- หมูย่าง 1/2 กิโลกรัม
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- น้ำปลาดี 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดต่างๆ เช่น ใบโหระพา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว
วิธีทำ อาหารภาคอีสาน น้ำตกหมูย่าง
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาดี น้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลละลาย ขิมรส พอรสดีแล้วพักไว้
- ผสมหมูย่าง เครื่องปรุงรส ข้าวคั่ว พริกป่น เคล้าให้เข้ากัน จึงใส่ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่ หอมแดง เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานให้สวยงาม รับประทานกับผักสดต่างๆ เช่นใบโหระพา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ฯลฯ
ขอขอบคุณ ที่มา : cookded.com ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
มีผู้เข้าชมแล้ว 2,478 ครั้ง
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
ลูกสาวอบต วิเคราะห์ รวมทั้งสรุปเรื่องราว เรื่องแปลกหายากและเรื่องทั่วไปให้เข้าใจง่าย
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
40 VOTES (4/5 จาก 10 คน)
VOTED: spokedark, เอ๋ง ไม่ดัดจริต, newwin, Tabebuia, จอมยุทธอินดี้, นักล่าควายแดง, นางเบิร์ด, ธนาคม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กู้คืนผิวสวย: วิธีจัดการรอยจ้ำแดงบริเวณลำคอให้จางไว
5 ย่านในไทยที่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติมาเยือนมากที่สุด
สถิติหวยออก ย้อนหลัง 10 ปี เลขท้าย 2 ตัว งวด 16 กรกฎาคม
10 อันดับคณะหมอลำที่ดังที่สุดในประเทศไทย พร้อมค่าจ้างโดยประมาณ
พื้นที่แบบไหนเหมาะสำหรับปลูกยาสูบ? ปัจจัยสำคัญที่เกษตรกรควรรู้
เลข 67 คืออะไร ทำไมเด็กเจนใหม่พูดกันทุกวัน
5 เมนูอาหารไทย ที่ชาวญี่ปุ่นยกให้ต้องลองสักครั้ง
5 ประเทศอาเซียนที่มีน้ำมันดิบสำรองมากที่สุด ประเทศไหนอยู่อันดับ 1
ปรงภูเขา ไม้ดึกดำบรรพ์กลางป่า พืชโบราณที่ควรชมแต่ไม่ควรแตะ
รู้จัก 10 ดอกไม้ไทยส่งออก จากกล้วยไม้ยอดนิยมถึงไม้ดอกพื้นเมืองมูลค่าสูง
5 อาชีพที่น่าเบื่อที่สุดในโลก
ศัพท์ไวรัล “สลิ้งแตก” คืออะไร? เปิดความหมายและที่มาของคำฮิตบนโซเชียลHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
😁 ชวนเข้ามาดูสัตว์โลกตัวน้อยแสนตลก ที่ปฏิเสธจะเดินตามกฎของเหล่านุด ๆ ทั้งหลาย 😆
5 อาชีพที่น่าเบื่อที่สุดในโลก
5 เมืองหลวงที่มีประชากรในเขตมหานครมากที่สุดในโลก
5 ย่านในไทยที่มีนักท่องเที่ยวต่างชาติมาเยือนมากที่สุด
กู้คืนผิวสวย: วิธีจัดการรอยจ้ำแดงบริเวณลำคอให้จางไว


