หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ศัพท์เกี่ยวกับอาหารไทยประเภทต่างๆ

โพสท์โดย ลูกสาวอบต

        อาหารสร้างเสริมทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ทุกคนต้องการอาหารไปเสริมสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย เพราะการแบ่งเซลล์ในร่างกายนั้นต้องอาศัยสารอาหารประเภทต่างๆที่บริโภคเข้าไปอาหาร เสริมสร้างอวัยวะของร่างกายที่สึกหรอ ทรุดโทรม ให้กลับสุขภาพดีให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย เนื่องจากร่างกายต้องทำงานอยู่ตลอดเวลาแม้ในขณะหลับ นอกจากนี้ในการเผาผลาญอาหารยังช่วยให้มีพลังงานความร้อนเกิดขึ้นด้วย พลังงานความร้อนนี้จะทำหน้าที่ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานโรค ผู้ที่ได้รับอาหารที่มีปริมาณ และคุณค่าครบถ้วน จะช่วยให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง โอกาสในการติดโรคต่างๆจะมีน้อย ถ้ามีอาการเจ็บไข ก็จะมีความรุนแรงน้อยเนื่องจากร่างกายมีความต้านทานโรค ผู้ที่มีร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ ย่อมทำให้ชีวิตมีความสุข

 

 

        และเมื่ออาหารเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ วันนี้เราจึงมีศัพท์เกี่ยวกับอาหารไทยประเภทต่างๆมาให้เพื่อนๆได้ลองศึกษาไว้เป็นความรู้เล็กๆน้อยๆกันนะคะ เผื่อว่าวันไหนมีหนุ่มๆสาวๆชาวต่างชาติมาขอให้เราแนะนำเมนูอาหารประจำชาติของเรา เราจะได้โปรโมตอาหารไทยของเราได้อย่างถูกต้องกันด้วย อิอิ เริ่มจาก

 

ประเภทต้ม

Mild soup with vegetables and pork
Mild soup with vegetables, pork and bean curd
Soup with chicken, galanga root and coconut
Prawn and lemon grass soup with mushrooms
Fish-ball soup
Rice soup with fish/chicken/shrimp
แกงจืด
แกงจืดเต้าหู้
ต้มข่าไก่
ต้มยำกุ้ง
แกงจืดลูกชิ้น
ข้าวต้มปลา/ไก่/กุ้ง


ไข่

Hard-boiled egg
Fried egg
Plain omelet
Omelet with vegetables
Scrambled egg
ไข่ต้ม
ไข่ดาว
ไข่เจียว
ไข่ยัดไส้
ไข่กวน


ก๋วยเตี๋ยว

Wide rice noodle soup with vegetables and meat
Wide rice noodles with vegetables and meat
Thin rice noodles fried with tofu, vegetable, egg and peanuts
Fried thin noodles with soy sauce
Wheat noodles in broth with vegetables and meat
Wheat noodles with vegetables and meat
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ
ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
ผัดไทย
ผัดซีอิ้ว
บะหมี่น้ำ
บะหมี่แห้ง


อาหารจานเดียวประเภทข้าว

Fried rice with pork/chicken/shrimp
Boned, sliced Hainan-style chicken with marinated rice
Chicken with sauce over rice
Roast duck over rice
Red BBQ pork with rice
Curry over rice
ข้าวผัดหมู/ไก่/กุ้ง
ข้าวมันไก่
ข้าวหน้าไก่
ข้าวหน้าเป็ด
ข้าวหมูแดง
ข้าวแกง


ประเภทแกง

Hot Thai curry with chicken/beef/pork
Rich and spicy, Muslim-style curry with chicken/beef and potatoes
Mild, Indian-style curry with chicken
Hot and sour, fish and vegetable ragout
Green curry with fish/chicken/beef
Savory curry with chicken/beef
Chicken curry with bamboo shoots
Catfish curry
แกงเผ็ดไก่/เนื้อ/หมู
แกงมัสมันไก่/เนื้อ
แกง...ไก่
แกงส้ม
แกงเขียวหวานปลา/ไก่/เนื้อ
แกงพะแนงไก่/เนื้อ
แกงไก่หน่อไม้
แกงปลาดุก


อาหารทะเล

Steamed crap
Steamed crap claws
Shark-fin soup
Crisp-fried fish
Fried prawns
Batter-fried prawns
Grilled prawns
Steamed fish
Grilled fish
Whole fish cooked in ginger, onions
Sweet and sour fish
Cellophane noodles barked with crap
Spicy fried squid
Roast squid
Oysters fried in egg batter
Squid
Shrimp
Fish
Catfish
Freshwater eel
Saltwater eel
Tilapia
Spiny lobster
Green mussel
Scallop
Oyster
ปูนึ่ง
ก้ามปูนึ่ง
หูฉลาม
ปลาทอด
กุ้งทอด
กุ้งชุบแป้งทอด
กุ้งเผา
ปลานึ่ง
ปลาเผา
ปลาเจี๋ยน
ปลาเปรี้ยวหวาน
วุ้นเส้นอบปู
ปลาหมึกผัดเผ็ด
ปลาหมึกย่าง
หอยทอด
ปลาหมึก
กุ้ง
ปลา
ปลาดุก
ปลาไหล
ปลาหลด
ปลานิล
กุ้งมังกร
หอยแมลงภู่
หอยพัด
หอยนางรม


อื่น ๆ

Stir-fried mixed vegetables
Spring rolls
Beef in oyster sauce
Duck soup
Roast duck
Fried chicken
Chicken fried in holy basil
Grilled chicken
Chicken fried with chilies
Chicken fried with cashews
Morning-glory vine fried in garlic, chili and bean sauce
'Satay' or skewers of barbecued meat
Spicy green papaya salad
Noodles with fish curry
Prawns fried with chilies
Chicken fried with ginger
fried wonton
Cellophane noodle salad
Spicy chicken or beef salad
Hot and sour, grilled beef salad
Chicken with bean sprouts
Fried fish cakes with cucumber sauce
ผัดผักรวม
เปาะเปี๊ยะ
เนื้อผัดน้ำมันหอย
เป็ดตุ๋น
เป็ดย่าง
ไก่ทอด
ไก่ผัดใบกะเพรา
ไก่ย่าง
ไก่ผัดพริก
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
ผักบุ้งไฟแดง
สะเต๊ะ
ส้มตำ
ขนมจีนน้ำยา
กุ้งผัดพริกเผา
ไก่ผัดขิง
เกี๊ยวกรอบ
ยำวุ้นเส้น
ลาบไก่/ลาบเนื้อ
ยำเนื้อ
ไก่สับถั่วงอก
ทอดมันปลา


ผัก

Angle bean
Bean sprout
Bitter melon
Brinjal (round eggplant)
Cabbage
Cauliflower
Corn
Cucumber
Eggplant
Garlic
Lettuce
Long bean
Okra (ladyfingers)
Onion (bulb)
Onion (green, scallions)
Peanuts (ground nuts)
Potato
Pumpkin
Taro
Tomato
ถั่วภู
ถั่วงอก
มะระจีน
มะเขือเปราะ
กะหล่ำปลี
ดอกกะหล่ำ
ข้าวโพด
แตงกวา
มะเขือม่วง
กระเทียม
ผักกาด
ถั่วฝักยาว
กระเจี๊ยบ
หัวหอม
ต้นหอม
ถั่วลิสง
มันฝรั่ง
ฟักทอง
เผือก
มะเขือเทศ


ผลไม้

Banana
Coconut
Custard-apple
Durian
Guava
Jackfruit
Lime
Longan
Mandarin orange
Mango
Mangosteen
Papaya
Pineapple
Pomelo
Rambeh-small, reddish-brown
Rambutan
Rose-apple
Tamarind
Sapodilla
Watermelon

กล้วย
มะพร้าว
น้อยหน่า
ทุเรียน
ฝรั่ง
ขนุน
มะนาว
ลำไย
ส้ม
มะม่วง
มังคุด
มะละกอ
สับปะรด
ส้มโอ
มะไฟ
เงาะ
ชมพู่
มะขาม
ละมุด
แตงโม

 

ขนมหวาน

Thai custard
Coconut custard
Sweet shredded egg yolk
Egg custard
Banana in coconut milk
Fried, Indian-style banana
Sweet palm kernels
Thai jelly with coconut cream
Sticky rice with coconut cream
Sticky rice in coconut cream with ripe mango

สังขยา
สังขยามะพร้าว
ฝอยทอง
หม้อแกง
กล้วยบวชชี
กล้วยแขก
ลูกตาลเชื่อม
ตะโก้
ข้าวเหนียวแดง
ข้าวเหนียวมะม่วง

 

 

        อย่างที่เราทราบกันนะคะว่า อาหารมีมากมายหลายชนิด แต่ถ้าเรานำอาหารแต่ละชนิดมาจัดหมวดหมู่ตามประโยชน์ของอาหาร ก็จะแบ่งได้เป็น 5 ประเภท เราเรียกอาหาร 5 ประเภทนี้ว่า อาหารหลัก 5 หมู่อาหารทั้ง 5 หมู่นี้ มีประโยชน์ที่แตกต่างกัน ในแต่ละวันเราจึงควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่เพื่อให้ร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยบ่อย ๆ นะคะ บับบายยยย

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ลูกสาวอบต's profile


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
40 VOTES (4/5 จาก 10 คน)
VOTED: มู๋มี่ มากินเกี๊ยวแปบเดวกลับ, Tabebuia, Punthorn, จอมยุทธอินดี้, Waren, khunwat, ลูกสาวอบตกลับมาแล้ว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ข่าวเศร้า อาลัยต่อ ตุดยอด จากไปอย่างสงบเทคนิคสร้างความมั่นใจง่าย ๆ ด้วยตัวเอง เปลี่ยนเป็นคนใหม่ ที่มั่นใจได้เต็มร้อยสระผม ทุกวัน ดีไหม วิธีสระผมที่ถูกต้อง ควรทำอย่างไรแน็ก ชาลี ยอมรับ อักษรย่อ ว. คือแม่ผมเอง ลั่นพร้อมจ่ายแทนเต็มที่ทำไมสนมเมื่อออกจากวังหลวงจึงมีบุตรยาก? ฮ่องเต้ปูยีเปิดเผยความลับนี้ถอนผมหงอก ยิ่งถอนยิ่งหงอกจริงหรือไม่ ดูแลเส้นผมอย่างไรเมื่อเริ่มมีผมหงอกทำความรู้จัก "โรคลมหลับ" กำลังทำกิจกรรมอื่นอยู่เพลิน ๆ แล้วเผลอหลับไปโดยไม่รู้ตัว !9 อาหารกินแล้ว 'หน้าเด็ก' ช่วยชะลอความแก่ อาหารต้านริ้วรอย หาทานง่าย ดีต่อสุขภาพโรคเกลียดตัวเอง Self-hatredกรมอุตุฯ เตือน 10 วันล่วงหน้า ฝนตกหนักต่อเนื่อง ช่วงไหนลมหนาวพัดแรง...ไวรัลล้านวิว! สิ่งมีชีวิตตาเดียวขนยาวในภาพเฉลยแล้ว ชาวเน็ตงงไปหมดกลัวการขาดมือถือ เล่นมือถือทั้งวัน วันไหนไม่ได้เล่นเหมือนจะขาดใจ คุณอาจเป็น “โนโมโฟเบีย (Nomophobia)”
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ผัวหัวร้อน! ใช้เปลือกกล้วยฟาดเมีย โวยโดนจับ ตร.ตอบกลับแซ่บสุดจนโซเชียลลุกฮือ10 พฤติกรรมเสี่ยงที่คุณทำอยู่ทุกวัน โดยไม่รู้ตัวว่าทำลายสุขภาพระยะยาวดอกซากุระบาน ที่ดอยอ่างขางเมื่อลูกค้าต่างชาติมาลองลำโพง เปิดเพลงเต้นกันมันจนลืมซื้อเลยน๊า
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
10 พฤติกรรมเสี่ยงที่คุณทำอยู่ทุกวัน โดยไม่รู้ตัวว่าทำลายสุขภาพระยะยาวในประวัติศาสตร์จีน ชีวิตของภรรยาทหารที่เสียชีวิตในสงครามชีวิตจะเป็นอย่างไร?เกิดเหตุไฟไหม้ต้นคริสต์มาส บนถนนออร์ชาร์ดในสิงค์โปร์ นักท่องเที่ยวคิดว่าเอฟเฟ็กต์โปรโมทหนัง โชคดีเจ้าหน้าที่ควบคุมเพลิงได้ทันการแก้ไขการนอนไม่หลับเป็นเวลานาน
ตั้งกระทู้ใหม่