อร่อยเด็ด เปรี้ยวหวาน เผ็ด เข็ดฟัน สูตรน้ำปลาหวานมะม่วง ด้วยงบประมาณไม่เกิน 100 บาท

ส่วนประกอบ

   (สำหรับน้ำตาลปี๊บ 1โล)
1. กุ้งแห้งเนื้อ 1 ขีด
2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
5. หอมแดงปอกเปลือกซอย 20 หัว
6. พริกแห้งคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสะอาด

วิธีทำ

1.โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟูหรือถ้าใครจะปั่นก็ได้เเต่เนื้อจะไม่ค่อยฟู

2. เทน้ำตาลปี๊ปใส่หม้อ พร้อมตั้งไฟ
3. ละลาย กะปิ เเละ น้ำปลา ลงในหม้อ

4. เคี่ยวจนเดือด เเล้วใส่พริกป่นเเละกุ้งเเห้งตามด้วยหัวหอม

5. เติมน้ำลงไปในหม้อพอประมาณ เคี่ยวต่อจนเดือด

6. ชิมรสตามชอบ
7. ทิ้งไว้ให้เย็น เเล้วตักใส่กระปุกปิดฝา

*** ใครที่ชอบทานเผ็ด สามารถใส่พริกขี้หนูซอยเพิ่มไปได้ นะค้าา ลองทำดูค่ะ สูตรนี้ทำขายได้สบายเลย ***

http://pantip.com/topic/33567670