ลาบคะลาบ !! ลาบเห็ดแชมปิญอง
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
พบกันทุกๆวันจันทร์เหมือนเช่นเคยนะคะ
วันนี้พบกับเมนูลาบเพื่อสุขภาพค่ะไม่มีเนื้อสัตว์ค่ะ
ทานเนื้อสัตว์กันบ่อยเกินไปแล้วรู้สึกหนักๆแน่นๆท้อง
ก็หันกลับเข้าหาอาหารเพื่อสุขภาพกันบ้างค่ะ
ตามมาค่ะ
เครื่องปรุง
เห็ดแชมปิญองสด
หอมแดง
ต้นหอม
ผักชีฝรั่ง
ใบสาระแหน่
พริกป่น
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
น้ำมะนาว
ข้าวคั่ว(ทำเอง)
วิธีทำ
ข้าวคั่ว เราใช้ข้าวกล้องหอมมะลิ มาคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนๆจนหอม แล้วนำมาตำกับครกหิน ทำทีนึงเก็บไว้ใช้ไปหลายครั้งเลยค่ะ ทำเองหอมกว่าอีกด้วยล่ะค่ะ
ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสาระแหน่ หอมแดง ซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้
เห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นแผ่นบางๆ
นำเห็ดแชมปิญองที่เราหั่นเป็นแผ่นบางๆลงไปรวนในกระทะให้สุก
สังเกตุได้จากสีของเห็ดจะเปลี่ยนไปจากสีขาวนวลสวย จะเปลี่ยนเป็นสีดำๆคล้ำๆหน่อย
มาทำลาบกันเลยค่ะ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่าๆกันลงไปในชามคลุกให้เข้ากัน
จากนั้นใส่เครื่องปรุงๆต่างๆที่เราเตรียมไว้ลงไป ไม่ว่าจะเป็น หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และข้าวคั่ว ต้นหอม ใบสาระแหน่ รวมทั้งเห็ดแชมปิญองที่เรารวนเอาไว้แล้วลงไป
คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
ล้อมวงเข้ามาเลยค่ะ
ทานพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆไก่ทอดหน่อย
อร่อยจนอยากบอกต่อเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
ซ้ำขออภัยคะ 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
VOTED: นางเบิร์ด, MuayMuaythai, จอมยุทธอินดี้, ginger bread, ป้ามานี, kraitong
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มหาวิทยาลัยไทยที่ติดอันดับโลก อันดับ 1 ของไทยอยู่ที่เท่าไร?
เมานต์รัชมอร์ซ่อนอะไรไว้ในห้องหลังศีรษะลินคอล์น
เปิด 5 ตำแหน่งสายกฎหมายภาครัฐ เงินเดือนสูงสุดใครแตะ 1.38 แสนบาทต่อเดือน?
10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 16 กันยายน 2569
หมายเลขบนหมวกตำรวจมีไว้ทำไม ตัวเลขที่เห็นทุกวัน แท้จริงใช้ระบุตัวเจ้าหน้าที่
นอกจากมนุษย์ มีสิ่งมีชีวิตอื่นที่คดโกงได้ไหม
อำเภอที่ขอแยกตัวเป็นจังหวัด อำเภอล่าสุดของประเทศไทย
เหตุใดโค้กจึงติดข้อจำกัดการค้าในบางประเทศ
เหตุใดเขต DMZ เกาหลีจึงมีสัตว์ป่าหายากอาศัยอยู่
ลมยางรถควรเติมบ่อยแค่ไหนถึงจะพอดี
ผู้หญิงเลือกเสริมหน้าอกเพราะอะไร
“หลุมดักรถถัง” ที่ชายแดน อวสาน T-59 เขมรจอดเดี้ยงที่ช่องจอมHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
😐 ชวนลองเข้ามาดูเหตุการณ์แปลกประหลาดที่ดูแล้วไม่น่าธรรมดาจนหาคำอธิบายได้ยากเย็น 😅
สหรัฐฯ ยืนยันมี “อาวุธควบคุมอวกาศ” ประจำการในวงโคจรแล้ว
เครื่องซักผ้าสั่นแรงเหมือนจะเดินหนี อย่าเพิ่งซื้อแผ่นรอง เช็ก 4 จุดนี้ก่อนเรียกช่าง
งวดนี้ 16 ก.ย. 69 แผงแทบแตก! ‘เจ๊นุ๊ก’ โพสต์ฟัน ‘9’ สั้นๆ ตัวเดียว... คนแห่เมนต์ถาม “กล้าอัดงบแค่ไหน
ยิ่งไม่ชอบ ทำไมยิ่งอยากรู้? เบื้องหลังนิสัยแอบส่องบนโซเชียล
สาระ เกร็ดน่ารู้
