ลาบคะลาบ !! ลาบเห็ดแชมปิญอง
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
พบกันทุกๆวันจันทร์เหมือนเช่นเคยนะคะ
วันนี้พบกับเมนูลาบเพื่อสุขภาพค่ะไม่มีเนื้อสัตว์ค่ะ
ทานเนื้อสัตว์กันบ่อยเกินไปแล้วรู้สึกหนักๆแน่นๆท้อง
ก็หันกลับเข้าหาอาหารเพื่อสุขภาพกันบ้างค่ะ
ตามมาค่ะ
เครื่องปรุง
เห็ดแชมปิญองสด
หอมแดง
ต้นหอม
ผักชีฝรั่ง
ใบสาระแหน่
พริกป่น
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
น้ำมะนาว
ข้าวคั่ว(ทำเอง)
วิธีทำ
ข้าวคั่ว เราใช้ข้าวกล้องหอมมะลิ มาคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนๆจนหอม แล้วนำมาตำกับครกหิน ทำทีนึงเก็บไว้ใช้ไปหลายครั้งเลยค่ะ ทำเองหอมกว่าอีกด้วยล่ะค่ะ
ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบสาระแหน่ หอมแดง ซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้
เห็ดแชมปิญอง หั่นเป็นแผ่นบางๆ
นำเห็ดแชมปิญองที่เราหั่นเป็นแผ่นบางๆลงไปรวนในกระทะให้สุก
สังเกตุได้จากสีของเห็ดจะเปลี่ยนไปจากสีขาวนวลสวย จะเปลี่ยนเป็นสีดำๆคล้ำๆหน่อย
มาทำลาบกันเลยค่ะ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่าๆกันลงไปในชามคลุกให้เข้ากัน
จากนั้นใส่เครื่องปรุงๆต่างๆที่เราเตรียมไว้ลงไป ไม่ว่าจะเป็น หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และข้าวคั่ว ต้นหอม ใบสาระแหน่ รวมทั้งเห็ดแชมปิญองที่เรารวนเอาไว้แล้วลงไป
คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
ล้อมวงเข้ามาเลยค่ะ
ทานพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆไก่ทอดหน่อย
อร่อยจนอยากบอกต่อเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
ซ้ำขออภัยคะ 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
VOTED: นางเบิร์ด, MuayMuaythai, จอมยุทธอินดี้, ginger bread, ป้ามานี, kraitong
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไขปริศนาไม้บรรทัด ทำไมเลข 0 ไม่ชิดขอบ เผยเหตุผลที่หลายคนไม่เคยรู้
นิสัยการเงิน 12 ราศี เก็บเงินเก่งแบบไหน และมักรั่วตรงไหน
ห้างที่เดินแล้วหลงทางง่ายที่สุด มีแผนผังที่ซับซ้อนที่สุดในไทย
โรงปูนแห่งแรกของประเทศไทยอยู่ที่ไหน จุดเริ่มต้นที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
รู้จัก 5 สถาบันในไทยที่เปิดสอนวิศวกรรมศาสตร์ พร้อมจุดเด่นแต่ละแห่ง
มัดรวม "เลขวันสำคัญ" งวดวันที่ 1 พฤศจิกายน 2569
รวมแนวทางเลขสัตว์นำโชค (เสือตกถังพลังเงินดี ม้าวิ่ง ม้าสีหมอก และนกตาทิพย์) วันที่ 1 พฤศจิกายน 2569
บิ๊กซีทยอยปิดสาขาต่างจังหวัด ไม่ใช่สัญญาณเจ๊ง แต่คือการผ่าตัดพอร์ตครั้งใหญ่ของเครือ BJC
ส่องแนวทางเลข "แม่น้ำหนึ่ง" วันที่ 1 พฤศจิกายน 2569
เลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.4" งวดวันที่ 1 พฤศจิกายน 2569
ดุ่ย ภรัณยู เผยแนวทางหวยรัฐบาล 1 พ.ย. 69 เปิดชุดเลข 3 ตัวและ 2 ตัว
เลขเด็ด "เสือตกถัง" สูตรลับ "อ.พล ขอนแก่น" งวดวันที่ 1 พฤศจิกายน 69..ส่องด่วน ก่อนหวยหมด!Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ห้างที่เดินแล้วหลงทางง่ายที่สุด มีแผนผังที่ซับซ้อนที่สุดในไทย
เจนเซ่น หวง VS อีลอน มัสก์กระทู้อื่นๆในบอร์ด 
สาระ เกร็ดน่ารู้
สาระ เกร็ดน่ารู้
ย้อนตำนาน 8 ค่ายหนังไทยในอดีต กับผลงานทำเงินร้อยล้านที่คนดูยังจดจำ5 เทศกาลและประเพณีไทยที่ควรรู้จัก มรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น5 ชนิดของป่าไม้ไทย แหล่งกำเนิดพืชพรรณหายากระดับโลก ที่หลายคนอาจยังไม่เคยเห็น5 วรรณคดีไทยโบราณที่ถูกนำมาดัดแปลงเป็นละครและภาพยนตร์อยู่เสมอ