ไก่ทอดเกลือ ทำง่ายๆ แป๊บเดียวได้กิน

         เมื่อวานที่บ้านไปกินที่ร้านอาหารมา บอกจานนิดเดียว 150บาท เมื่อกี้เลยทดลองทำให้กิน ทุกคนบอกว่าอร่อยกว่าที่ร้าน  จานนี้ต้นทุนไก่ 50กว่าบาท

         น่องไก่ติดสะโพกสองชิ้น ล้างให้สะอาด นำมาสับทั้งกระดูก คลุกด้วยเกลือ 2ช้อนชา ผงรสไก่ 1 ช้อนชา  ซอสปรุงรส1 ช้อนชา  หมักไว้15นาที ผึ่งพัดลมให้แห้งๆ

นำมาคลุกแป้งทอด (พวกโกกิ หรือแป้งสาลี) คลุกแล้วเคาะแป้งออก

นำไปทอดในน้ำมันเยอะๆ รอน้ำมันให้ร้อนจัด ค่อยลดไฟหรือ ไฟกลาง

น้ำจิ้มไก่ ทีแรกจะผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่ที่บ้านหมด เลยบีบน้ำมะนาว น้ำปลา ผสมลงไป

ขอขอบคุณ : คุณ jin leng สมาชิกเว็บพันทิป

ซ้ำขออภัยค่ะ