น้ำพริกสูตรไขมันต่ำ

เผยแพร่: 22 มิถุนายน 2558 เวลา 12:49 น.โพสท์โดย

ใครกำลังมองหาเมนูน้ำพริกสูตรไขมันต่ำอยู่บ้างคะ วันนี้แอดมินมีเมนู “น้ำพริกมะเขือเทศกุ้งหมูสับไขมันต่ำ” ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแต่อยากได้เมนูอาหารน่ากินมาฝากทุกคนด้วยค่ะ (พลังงานที่ได้รับ 312 แคลอรี โดยปริมาณ)

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

เนื้อหมูสับหยาบ 100 กรัม / มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่งนำเม็ดออก 150 กรัม / เนื้อกุ้งสดหั่นหยาบๆ 50 กรัม / น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง / น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ / เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา / น้ำปลา 1ช้อนชา / กระเทียมสับละเอียด 5-6 กลีบ / น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง / ต้นหอม ผักชีซอยรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ / ผักสดทานเคียง เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว กะหล่ำปลี มะเขือเปราะ

ส่วนผสมน้ำพริกแกง

พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนุ่ม 10 เม็ด / ตะไคร้ซอยละเอียด 2 ต้น / หอมแดง 3 หัว / กระเทียม 5 กลีบ / กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ / เกลือป่นหยาบ ½ ช้อนชา

วิธีทำ

1.โขลกพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม กะปิ และเกลือป่นให้ละเอียด ใส่เนื้อหมูและมะเขือเทศราชินี โขลกพอเข้ากัน พักไว้
2.นำกระทะใส่น้ำมันพืชตั้งพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 ลงผัดพอหมูเริ่มสุกเติมเนื้อกุ้ง ผัดพอสุก
3.เติมน้ำเปล่า รอให้เดือด ปรุงด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ผักชี ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

ที่มา: https://www.facebook.com/Maeban.co.th/photos/a.123113807743265.31053.105339522854027/824617614259544/?type=1&theater

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม