วิธีทำ ซุปเปอร์ขาไก่
วัตถุดิบ
1.ขาไก่ (จะใส่ส่วนอื่นด้วยเช่น ปีก น่อง ก็ตามชอบ)
2.รากผักชี
3.กระเทียม
4.พริกไทยเม็ด
5.เม็ดเก๋ากี้
6.น้ำซุป (ต้มซุปก้อน ก้อนเล็ก 1 ก้อน)
7.พริกขี้หนูเม็กใหญ่ บุบพอแหลก
8.ซอสถั่วเหลือง
9.น้ำมะนาว
10.เกลือ
11.น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ
12.ผักชี
ขั้นตอนการปรุง:
1.ขาไก่หรือส่วนต่างๆ ที่จะใส่ในขาไก่ซุปเปอร์ ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำไว้
2.พริกไทย กระเทียม รากผัก โขลกด้วยกัน นำไปคลุกกับไก่ เติมซอสถั่วเหลืองและเกลือลงไปหมักทิ้งไว้อย่างน้อยสัก 1 ชั่วโมง
3.ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เก๋ากี้ลงไป ตามด้วยขาไก่ที่หมักไว้ เติมน้ำตาลลงไป ปรับเป็นไฟอ่อน (ถ้ามีเวลาก็เคี่ยวไปเรื่อยๆ)
4.เมื่อเปื่อยจนได้ที่ เตรียมชาม ใส่น้ำมะนาว พริก ตักขาไก่ใส่ลงไป คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบอีกครั้ง
5.โรยหน้าด้วยผักชี
อย่าลืมเคล็ดลับสำคัญค่ะ..... เวลาทานค่อยปรุงนะคะ ปรุงในที่นี้คือปรุงในชามก่อนค่ะ แล้วค่อยตักขาไก่ใส่ จะได้รสชาติที่ดีกว่าการปรุงลงไปในหม้อเลย การปรุงลงไปในหม้อทำให้เปลืองวัตถุดิบที่จะปรุงมากกว่า แถมรสชาติก็ไม่ดีขึ้นด้วยค่ะจะได้ขมของมะนาวมาแทน
ประเทศที่ใช้เงินบาทไทยได้อย่างสะดวก
เมืองที่ไม่มี "กลางวัน" นานนับเดือน
เจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง: ปล่อยเลขเด็ด 3 ตัวเม็ดเดียว รับงวดสัญจรสุราษฎร์ธานี
ปิดด่านหวังต่อรอง แต่แรงสะเทือนย้อนกลับใส่เศรษฐกิจกัมพูชา
ศรัทธามหาชน : ต๊อด ปิติ ร่วมพิธีบวงสรวงหลวงปู่ศิลา พร้อมเผยเลขเด็ดขันน้ำมนต์ งวดวันที่ 1 มีนาคม 2569
5 สัตว์เลี้ยงนำโชคยอดนิยมในประเทศไทย
จังหวัดที่มีพื้นที่ติดตั้งโซลาร์เซลล์มากที่สุดในประเทศไทย
ประเทศที่ร่ำรวยน้ำมันมากที่สุดในเอเชีย
10 เลขขายดี "สลากพารวย" งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..อยากรวย รีบส่องเลย!!
โซเชียลลาวกระหึ่ม! เรียกร้อง “แบนเขมร” หวั่นใช้เป็นทางผ่านลักลอบทำงานในไทย
😃 กระทู้สาระจัดเต็ม : ชวนมาดูภาพถ่ายที่เปลี่ยนมุมมองของเราที่มีต่อโลกและจักรวาล 😯
พลิกแฟ้มประวัติศาสตร์! ทูตทหารไทยในปารีสพบสนธิสัญญาสยาม–ฝรั่งเศส หลักฐานใหม่สะเทือนปมชายแดน
นางฟ้าตกสวรรค์! ฟิลเตอร์ดันหลุดกลางไลฟ์..ทำเอาหลายคนช็อกตาค้าง
😃 กระทู้สาระจัดเต็ม : ชวนมาดูภาพถ่ายที่เปลี่ยนมุมมองของเราที่มีต่อโลกและจักรวาล 😯
สนามบินของไทยที่มีผู้ใช้บริการน้อยที่สุด
จังหวัดที่มีพื้นที่ติดตั้งโซลาร์เซลล์มากที่สุดในประเทศไทย
ภูเขาไฟขนาดใหญ่ยักษ์ ที่มนุษย์โลกไม่เคยต้องการให้มันระเบิด
ทำไมกัลปังหา ไม่ใช่พืช?



