ไส้อั่ว...แบบเพื่อสุขภาพนิดหน่อยจ้า...
ไส่อั่ว เป็นอาหารเหนือที่มักกินอีกเมนูหนึ่งจ้า อยากเฮ็ดแต่เครื่องปรุงบ่ครบปานใด่
เอาแบบที่มีหนี่หละจ้า...
เครื่องพริกแกงที่ใส่
พริกแห้ง ข่าหั่น ตะไคร้ซอย หอมแดง กระเทียม เกลือเม็ด
ขมิ้นผงนิดหน่อย บ่มักกลิ่นปานใด๋ ครั่นไผมีขมิ้นสดกะใส่ขมิ้นสดเด้อจ้า โขลกให้ละเอียด
หมูสับแบบบ่ติดมันหลาย คั่นติดมันหละแซบคักเด้อพี่น้อง
ไส้หมูซื้อที่เขาทำสะอาดมาแล้วจ้า เจ้าของแค่มาล้างอีกนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส
ต้นหอม+ผักชี+ใบมะกรูด หั่นๆ ซอยๆรวมกันไว้จ้า
จัดการใส่ถุงมือก่อนเด้อ แสบมือคักเด๋ เอาหมูใส่ชาม ใส่พริกแกง ปรุงรส ขยำให้เข้ากัน
แล้วใส่ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด ขยำต่อไปเรื่อยๆจนพอใจหละจ้า
เตรียมไส้หมูมายัดเลยบาดหนี่ คล้ายๆไส้กรอก แล้วมัดเป็นป้องยาวๆ
นำไปนึ่งให้สุก เวลานึ่งเอาส้อมจิ้มๆให้ทั่ว...กันไส้แตกไส้ไหล อิอิ ตาย่านเนาะ
นึ่งสุกแล้วกะนำมาอบหรือย่างไฟอีกทีหนึ่งจ้า จะได้หอมๆ
อบสุกแล้วกะหั่นใส่จาน เริฟกับผักสด ข้าวเหนียวตามชอบจ้า
มาเด้อพี่น้อง กินไส้อั่วแบบไกลบ้านนำกัน
เหลือหมูสับ กับไส้อีกหลาย เลยเฮ็ดไส้กรอกอีสานนำจ้า...
ยังบ่ทอดดอก มักกินส้มๆ ผึ่งแดด ผึ่งลมไว้ก่อนจัก2-3มื้อเนาะ
10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 16 กันยายน 2569
ปลากระโห้กับปลากระโห้เทศดูอย่างไร
สถิติเส้นเลือดในสมองแตกขณะอยู่ห้องน้ำบอกอะไรได้บ้าง
มหาวิทยาลัยไทยที่ติดอันดับโลก อันดับ 1 ของไทยอยู่ที่เท่าไร?
อำเภอที่ขอแยกตัวเป็นจังหวัด อำเภอล่าสุดของประเทศไทย
เปิด 5 ห้างที่เงินสะพัดมากที่สุดในไทย อันดับ 1 คนเดินวันละหลักแสน
เกิดเหตุไฟป่าครั้งใหญ่ ที่รีสอร์ทชื่อดังในสเปน
เปิด 5 ตำแหน่งสายกฎหมายภาครัฐ เงินเดือนสูงสุดใครแตะ 1.38 แสนบาทต่อเดือน?
ทอดปลานิลให้กรอบนอกนุ่มในต้องเตรียมปลากับไฟอย่างไร
หมายเลขบนหมวกตำรวจมีไว้ทำไม ตัวเลขที่เห็นทุกวัน แท้จริงใช้ระบุตัวเจ้าหน้าที่
เปิดค่าใช้จ่ายจริงของนักเรียนเตรียมทหาร ตั้งแต่สมัครจนจบการศึกษา ต้องเตรียมเงินเท่าไร
“หลุมดักรถถัง” ที่ชายแดน อวสาน T-59 เขมรจอดเดี้ยงที่ช่องจอม
มหาวิทยาลัยที่คนลาวชอบที่สุด และนิยมเข้าเรียนมากที่สุดในไทยสถิติเส้นเลือดในสมองแตกขณะอยู่ห้องน้ำบอกอะไรได้บ้างปลากระโห้กับปลากระโห้เทศดูอย่างไรทอดปลานิลให้กรอบนอกนุ่มในต้องเตรียมปลากับไฟอย่างไรมหาวิทยาลัยไทยที่ติดอันดับโลก อันดับ 1 ของไทยอยู่ที่เท่าไร?
รู้หรือไม่…ในกรุงเทพฯ มีเขตหนึ่งที่ขึ้นชื่อเรื่อง “รถติด” จนหลายคนต้องเผื่อเวลาเดินทางกันเป็นพิเศษ
สาระ เกร็ดน่ารู้
เด็กไทยสูงอันดับเท่าไหร่ของโลก เปิดสถิติเทียบ 200 ประเทศ ตัวเลขจริงอยู่ตรงไหนปริศนา "ทัชคามาล"… สถาปัตยกรรมหินยักษ์ยุคสำริดในคาซัคสถาน หรือนี่คือ "วิหารศักดิ์สิทธิ์" ของคนขุดทองเมื่อ 4,000 ปีก่อน?ปริศนา "มัมมี่โคเคน"… หรือว่าชาวอียิปต์โบราณเคยข้ามมหาสมุทรไปอเมริกา ก่อนโคลัมบัสถึง 3,000 ปี?เปิดปริศนาพันปี! ‘รามเกียรติ์’ ไม่ใช่แค่เรื่องเล่า... แต่นักวิทยาศาสตร์ยืนยัน มีอยู่จริงในประวัติศาสตร์?!