สันคอหมูทอดกับน้ำจิ้มแจ่ว
สันคอหมูทอดกับน้ำจิ้มแจ่ว...
สันคอหมูติดมันนุ่มๆ หมักให้มีรสออกเค็มนำ หวานปะแล่มนิดๆ ทอดร้อนๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว พร้อมแตงกวาแช่เย็นแก้เลี่ยน จะกินกับข้าวเหนียว, ข้าวสวย, กินเล่นเปล่าๆ หรือจะกินเป็นกับแกล้ม...แล้วแต่ชอบเลย
↔ ↔ ↔ ↔ ↔ ↔ ↔ ↔ ↔ ↔
วิธีทำ
สันคอหมู
หมักกับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชม. จากนั้นนำไปทอดให้สุกทั่วกันทั้งสองด้าน หั่นใส่จาน
น้ำจิ้มแจ่ว
ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว ชิมและปรุงรสตามชอบ โรยด้วยต้นหอมผักชีซอยละเอียด
สูตรโดย : Usa-Sa Tabtim
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: ginger bread, oLuxo, Asuka, Punthorn, ฮิตเลอร์ครับ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดตำนาน 7 ห้างสรรพสินค้าในอดีตที่เคยรุ่งเรือง
รดน้ำต้นไม้เวลาไหนดี
รายได้คนขายลอตเตอรี่
มือถือชาวรัสเซียติดมัลแวร์เพิ่มขึ้น 70% เพราะแอปที่ใช้ในประเทศไม่มีบน App Store ทางการ
ปลื้มใจ!! ยูเนสโก ประกาศให้ "วัดมหาธาตุวรมหาวิหาร" จ.นครศรีธรรมราช เป็นมรดกโลก
ทำไมเสาไม้ใต้เวนิสยังไม่ผุ
รูเล็ก ๆ บนหัวซิป มีไว้ทำอะไร?
งวดที่ 1 สิงหาคม 69 ราศีไหนจะได้เป็นเศรษฐี
10 โรงแรมในตำนานของไทย ที่เคยโด่งดังแต่ปัจจุบันเหลือเพียงความทรงจำ
เรื่องจริงของชนเผ่าแอมะซอน กับค่านิยมเรื่องความงามและความสัมพันธ์ที่ไม่เหมือนโลกตะวันตก
ปั๊มน้ำมันสามทหาร บรรพบุรุษของ ปตท.
เรื่องจริงหรือจกตา? ซื้อบ้าน 1 ยูโรในอิตาลี ได้บ้านจริง แต่ทำไมคนซื้อถึงบอกว่า "เตรียมเงินไว้หลักล้าน"!
สาระ เกร็ดน่ารู้
