Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมถังแตก

โพสท์โดย ลูกสาวอบต
หน้าตาอย่างนี้ ขออภัยถ้าภาพไม่ชัด เพราะยังหาวิธีแก้ไขไม่ได้ สมัยเด็กๆอยู่ที่บางละมุง เวลามีหนังกลางแปลงมาฉายจะมีขนมชนิดนี้ขายประจำ ไม่เคยเห็นนานแล้ว ไม่ทราบว่าปัจจุบันยังมีทำขายหรือเปล่า แต่ที่แน่ๆวันนี้เราทำทานเอง และเอามาเผยแพร่สู่เพื่อนๆน่ะ ที่เค้าเรียกว่าขนมถังแตกไม่ทราบว่าเพราะอะไร แต่เราคิดเองว่าสงสัยเป็นขนมที่เหมาะกับคนสตางค์น้อย เพราะราคาถูกแถมชิ้นใหญ่เบ้อเริ่ม ซื้อชิ้นเดียวทานอิ่มไปทั้งวันเลย แถมอร่อยด้วย

รูปภาพ
 
 
ส่วนผสมแป้ง

◊ แป้งข้าวจ้าว ๑/๒ ถ้วย
◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาลทรายประมาณ ๓-๔ ช้อนโต๊ะ กะว่าให้แป้งหวานนิดหน่อยน่ะ
◊ น้ำ ๑ ถ้วย
◊ เบกกิ้งโซดา ๑/๒ ช้อนชา ล้นๆหน่อย
◊ น้ำมันพืชสำหรับทากระทะนิดหน่อย

ส่วนผสมไส้

◊ มะพร้าวขูดเส้นยาวๆ ๑ ถ้วย
◊ งาดำคั่ว หรือจะใช้งาขาวคั่วก็ได้ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย

สูตรนี้ทำได้ ๔ ชิ้นเล็กตามรูป ถ้าทำชิ้นใหญ่แบบที่เค้าขาย จะทำได้ ๒ ชิ้น

รูปภาพ
 
 
วิธีทำ ก็ตวงแป้งทั้ง ๒ ชนิดใส่ชามอ่าง ตามด้วยน้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดา

รูปภาพ
 
ใส่น้ำลงไป

รูปภาพ
 
คนให้น้ำและแป้งพร้อมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันไม่จับเป็นเม็ด และตีแป้งต่อโดยใช้ที่ตีไข่ หรือช้อนก็ได้ ตีแป้งสัก ๕-๑๐ นาที เพื่อแน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากันดี

รูปภาพ
 
หมักแป้งไว้ประมาณ ๓-๔ ชั่วโมง จะเอาออกไปตากแดดก็ได้ เมื่อหมักแล้วจะมีกลิ่นเปรี้ยว แป้งขึ้นฟู นี่เป็นแป้งหลังหมักแล้ว

รูปภาพ
 
หมักแป้งได้ที่แล้วก็เอากระทะตั้งไฟอ่อนๆ ทาน้ำมันบางๆ แบบที่เค้าทาเตาขนมครกน่ะ พอกระทะร้อนก็ตักแป้งใส่ลงไปให้เป็นแผ่นเต็มกระทะ แล้วเอาฝาหม้อปิดไว้

รูปภาพ
 
กะพอแป้งสุกก็เปิดฝาหม้อได้ แล้วเอาน้ำตาลทราย งาคั่ว และมะพร้าวขูดโรยลงไป ใครจะตักขึ้นก่อนแล้วค่อยใส่ไส้ก็ได้

รูปภาพ
 
พับครึ่งให้เป็นรูปครึ่งวงกลมตักออกได้ ทานได้เลย

รูปภาพ
 
 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ลูกสาวอบต's profile


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: LooKsaOOrborToor, บังไค, willbe
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.24" งวดวันที่ 16 มีนาคม 2568รูปนี้ฮอตมาก! โบว์ เมลดา ทำยอดไลก์พุ่ง 4 แสน คนแห่ดูอะไรกัน?"ไข่" กินอย่างไร ร่างกายจึงจะได้ประโยชน์10 เมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี 2025 – กรุงเทพฯ ติดอันดับ…สิบเลขขายดีแม่จำเนียรงวด 16/3/68หวยแม่จําเนียร งวด 16 มีนาคม 2568หลอน!! ภาพลึกลับในอดีต—มีเพียง 3 คน แต่กลับเห็นมากกว่านั้น?คอหวยฮือฮา!พระอาทิตย์ทรงกลด ย้ายสรีระ “ หลวงพ่อทอง “ วัดดังเมืองคอนคอหวยส่องเลขอัญเชิญแม่ย่านางตะเคียนทอง อึ้ง!หางประทัด ธูปเลข ตรงกันแป๊ะแฉต่อไม่รอแล้ว! ยูทูปช่องดังปล่อยภาพลับ คิมซูฮยอน-คิมแซรน ชาวเน็ตถล่มยับโค้งสุดท้าย!ส่องเลขพิธีบวงสรวง “ เปิดโชค รับทรัพย์ สักการะบูชา สิ่งศักดิ์สิทธิ์ “ พ่อแก่พันล้านเลขเด็ดเลข ดังสำนัก มิสเตอร์บอล 16 มีนาคม 2568
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
10 เมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี 2025 – กรุงเทพฯ ติดอันดับ…สฟาลบาร์: หมู่เกาะแห่งขั้วโลกเหนือ ดินแดนแห่งประวัติศาสตร์และการวิจัยน้ำตกหูโข่ว – พลังแห่งสายน้ำ บนแม่น้ำเหลืองของจีนเวียดนามเริ่มการปฏิรูปการศึกษาให้เรียนฟรี 15 ปีในโรงเรียนของรัฐ และลดจำนวนหน่วยงานบริหารของรัฐลง50%6 ความเชื่อผิด ๆ ในการดูแลน้องแมวช่วงอากาศร้อนคืนชีพแมมมอธ! นักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองจาก "หนูขนฟู" ไม่นานลูกแมมอธอาจถือกำเนิดขึ้น!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
นอนไม่หลับปรับด้วยอาหารคะโซคุชินบุทสึ เมื่อ "พระ" ทำตัวเองเป็น "มัมมี่"โครงการอาหารโลก (WFP) ประกาศระงับความช่วยเหลือด้านอาหารให้ชาวเมียนมากว่า 1 ล้านคน ตั้งแต่ เม.ย. 68 เป็นต้นไป เหตุขาดเงินทุนหนักวิศวะลาดกระบัง เดินหน้าพัฒนาหลักสูตร IoT และ IT ปั้นบุคลากรทักษะสูงตอบโจทย์อุตสาหกรรมในอนาคต
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง