ข้าวต้มน้ำวุ้น

ขนมโบราณที่หลายคนอาจไม่รู้จัก เข้าได้ดีกับอากาศร้อนอบอ้าวในช่วงนี้ ส่วนผสมหลักๆ มีข้าวต้มมัดห่อเป็นรูปร่างสามเหลี่ยม

นำข้าวต้มที่ต้มสุกแล้วมาเกาะใส่จาน ตักน้ำเชื่อมที่ทำเตรียมไว้เทใส่ แต่งหน้าด้วยขนุนสด เติมน้ำแข็งลงไปเล็กน้อย

รสชาติหอม หวานเย็นชื่นใจคล้ายร้อนได้ดี ปัจจุบันขนมข้าวต้มน้ำวุ้นหากินได้ยากมาก มักทำกินเองในครอบครัว ประเพณีวันสำคัญเท่านั้น