มาลองร้านอาหารอีสานแซ่บๆ เปิดใหม่ใน CDC "เรื่องลาว"เลียบด่วนรามอินทรา

มาลองร้านอาหารอีสานแซ่บๆ เปิดใหม่ใน CDC (Crystal Design Center) เลียบด่วนรามอินทรา กันเถอะ ร้านเรื่องลาว Reung Lao @CDC

ร้านอาหาร "เรื่องลาว" เกิดจากไอเดียของ คุณเมย์หุ้นส่วนของร้านที่เกิดมาในครอบครัวที่คุณแม่เป็นคนอีสาน จึงทำให้มีความคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารอีสานมาตั้งแต่เล็ก เมื่อมีโอกาสได้มาทำร้านอาหาร จึงอยากนำเอาเมนูอาหารอีสาน เช่น ส้มตำ ลาบ แกงอ่อม เป็นต้น มาเป็นคอนเซปต์หลักของเมนูอาหารในร้านเรื่องลาวนี้ แต่ใส่สีสันและปรับรสชาติให้ทันสมัยและเข้ากับความเป็นเมืองมากยิ่งขึ้น โดยทางร้านมีความตั้งใจให้อาหารที่เสิร์ฟในร้านเรื่องลาวนั้น คงรสชาติความแซ่บแบบพื้นบ้านแต่นำมาดัดแปลงใส่วัตถุดิบที่พิเศษคัดสรรค์อย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดพรีเซนท์มาในรูปแบบที่ดูร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น จึงเรียกว่าเป็นอาหารอีสานแนวฟิวชั่น

โดยหวังจะตอบโจทย์ช่องว่างของนักกินดื่มและลูกค้าที่มาช้อปปิ้งเดินเล่นใน CDC ด้วยอาหารอีสานฟิวชั่นที่มีรสชาติครบรส เผ็ด เปรี้ยว หวาน แซ่บ กลมกล่อมรสชาติถูกปากคนเมือง ที่สำคัญเป็นอาหารที่รับประทานได้บ่อยในราคาที่เข้าถึงได้ ทางร้านต้องการนำเสนอความภูมิใจในความเป็นลูกอีสาน ผ่านกรรมวิธีการปรุงอาหาร รสชาติ เมนูและการตกแต่งร้าน การจัดจานแบบง่ายๆมีการใช้สีสันของจานของผักและวัตถุดิบมาทำให้อาหารดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ไม่เน้นความหรูหรามากนัก ทำให้แต่ละคำของทุกเมนูเป็นไปอย่างผ่อนคลายและประทับใจ โดยเฉพาะชื่อร้านที่เกิดจากการล้อคำว่า เรื่องราว ให้กลายมาเป็น>>> เรื่องลาว

เพราะที่มาของอาหารอีสานประเภทส้มตำ อย่างตำหลงหลวงพระบางของเราทีมาก็มาจากประเทศลาว อันเป็นการตอกย้ำคอนเซปต์ของเมนูอาหารที่เสิร์ฟในร้าน รวมไปถึงบรรยากาศและรูปแบบการตกแต่งร้านที่โดดเด่นมีสไตล์เป็นเอกลักษณ์ โดยมีไฮไลท์เป็นผนังที่ประดับตกแต่งด้วยถาดสังกะสีมีสีสันสะดุดตากว่า 70 ใบ โดยการสะสมและสรรหามาจากหลากหลายที่ มีที่มาที่ไป แต่ละชิ้นถูกจัดวางอย่างมีศิลปะลงตัวพอเหมาะตัดกับพื้นผนังสีน้ำเงินเข้มได้อย่างลงตัว เป็นดั่งงานศิลปะชิ้นเอกของร้านเลยก็ว่าได้ นอกเหนือไปจากสีสันอันสดใสมีชีวิตชีวาของผนังถาดแล้ว คุณเมย์ก็ได้มีการลงรายละเอียดในการตกแต่งร้านอย่างพิถีพิถันในทุกจุดด้วยตัวเอง โดยตั้งใจให้ลูกค้าที่มารับประทานอาหารในร้านได้ความรู้สึกที่เป็นกันเอง ผ่อนคลาย เหมาะแก่การพบปะสังสรรค์ของกลุ่มเพื่อน คนทำงาน หรือคู่รัก ได้อิ่มอร่อยสนุกสนานครื้นเครงกลับไป

โครงสร้างของร้านมีการใช้ไม้เป็นหลัก เน้นในโทนสีน้ำเงินเข้มเพื่อสะท้อนอารมณ์เท่ห์ขรึมตามความชอบของคุณเมย์แต่มีลูกเล่นและสีสันของเฟอร์นิเจอร์ที่นำมาประดับตกแต่งไม่ว่าจะเป็นฝาตู้เคาว์เตอร์ที่ใช้กระจูดสานลายร่วมสมัย ลวดลายผ้าพิมพ์เบาะรองนั่งที่เลือกใช้ไปจนถึงโคมไฟที่ทำจากหวายและกระด้งของใช้พื้นบ้านที่นำมาสร้างสรรค์ให้เกิดเป็นดีไซน์ที่น่าสนใจ

นอกจากนี้ยังมีอาหารแนะนำของร้าน คือ ตำหลงหลวงพระบาง ที่เราฝานเนื้อมะละกอเป็นแผ่นยาวบางกรอบพอดีคำ ตำคลุกเคล้ากับกะปิหอมๆและปลาร้าที่เข้ากันอย่างลงตัวในความแซ่บ,ไก่ทอดเรื่องลาว ของเราจะทอดแบบหนังนอกบางกรอบแต่นุ่มเนื้อในเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วให้ได้แซ่บและน้ำจิ้มไก่,แกงอ่อมร้อนๆที่น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม หรือจะเป็นเกี๊ยวซ่าลาบที่อยากให้ลองพร้อมกับจิบเบียร์เย็นๆ จะเป็นเบียร์สดอย่าง Hoegaarden ที่เข้ากันได้ดีหรือจะเป็นเบียร์ลาวเราก็มี รอให้คุณมาลิ้มลองด้วยตัวเองแล้ววันนี้ที่ CDC เฟส 2 เราเปิดบริการทุกวัน 11.00-23.00


•ที่อยู่ร้าน : โครงการ CDC เฟส 2 1148/9 อาคาร K 3 ชั้น 1 ห้อง 113,115,116 ซ.ลาดพร้าว 87(จันทราสุข) คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพ 10230

•เบอร์โทร : 02-1011209 , 089-129-6269

•ประเภทอาหาร : อาหารอีสาน,อาหารไทย

•เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 11.30-23.00 น.

•Facebook : http://www.facebook.com/reunglaocdc

Instagram: http://instagram.com/reunglao