สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ต้นอ่อนทานตะวัน

22 เมษายน 2558 (16:44) เนื้อหาโดย เห็ดโปร

วันนี้มีอีกหนึ่งเมนุูง่ายๆหลายคนคงคุ้นเคยหรืออาจจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆคน นั้นคือ สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ต้นอ่อนทานตะวัน นั้นเองจร้า สามารถทำไว้ให้น้องๆหนูๆไว้ทานเองได้ที่บ้านด้วยค่ะ มาเตรียมเข้าครัวควงตะหลิวกันเลยจร้า

วัตถุดิบเครื่องปรุง

เส้นปาเก็ตตี้ต้มสุก  กุ้งสดแกะเปลือก   ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ
เนื้อหมู  เนื้อไก่  หอยแมลงภุ่  ต้นอ่อนทานตะวัน  ใบกะเพราสด
กะเพราทอดกรอบ หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าแดง  แครอท  ใบมะกรูดฉีก
น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย   กระเทียมสับ  น้ำมันพืช

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกที่โขลกกับกระเทียมลงไปผัดพอหอม  ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสหอย น้ำตาล
ตาม ด้วย กุ้ง ปลาหมึก เนื้อหมุ เนื้อไก่ หอยแมลงภู่  แครอทหั่นยาวพอประมาณ และหอมใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากันและส่วนผสมทั้งหมดสุกดี (ขั้นตอนการปรุงตั้งแต่แรกถ่ายรุปไม่ทันต้องขอโทษด้วยนะคะ ถ่ายได้ตอนปรุงเสร็จแล้วพอดี  >_<  )

2. จากนั้นใส่ เส้นสปาเก็ตตี้ และ ต้นอ่อนทานตะวัน ตามลงไป

3.ปิดท้ายด้วย ใบกระเพรา แล้วผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน เตรียมตักใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อยจร้า

สปา เก็ตตี้ขี้เมาทะเล เพิ่ม ต้นอ่อนทานตะวันลงเข้าไปด้วยเข้ากันมากเลยทีเดียวค่ะ โรยหน้าด้วยกระเพรากรอบ เท่านี้ก็ได้เมนูง่ายๆจาก ต้นอ่อนทานตะวัน อีกหนึ่งเมนูแล้วคร้า