ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
โพสท์โดย eakanusin
วันนี้แอ็ดมินก็เอา สูตรอาหาร มาฝากเพื่อนๆ อีกเช่นเคยน่ะค่ะ สำหรับ สูตรอาหาร ที่เอามาฝากในวันนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
- น่องไก่ 5 ชิ้น
- โครงไก่ 500 ก. (สับพอประมาณ)
- มะระ 1/2 ลูก
- รากผักชี 2 ราก
- ถั่วงอก 500 ก.
- บะหมี่ 5 ก้อน
- เห็ดหอมแช่น้ำ 5 ดอก
- กระเทียมกลีบใหญ่ 8 กลีบ
- พริกไทยดำเม็ด 1 ชต.
- เกลือ 1 ชต. (เอาไว้ล้างมะระ)
- เกลือ 1 ชช.
- น้ำตาลทราย 2 ชต.
- น้ำมันหอย 2 ชต.
- น้ำปลา 2 ชต.
- ซอสถั่วเหลือง 2 ชต.
- ซีอิ๊วดำ 2 ชต.
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
- น้ำแช่เห็ดหอม 500 มล.
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ
- ผ่าครึ่งมะระและควักไส้ทิ้ง หั่นให้ได้ขนาด 2 นิ้ว ทาเกลือให้ทั่วชิ้นมะระทิ้งไว้ 10 นาที ค่อยนำไปล้างน้ำทิ้งจะช่วยลดความขมของมะระได้
- ทุบรากผักชี กระเทียม พอแตก ตามด้วยสับพริกไทยดำพอหยาบ หั่นก้านเห็ดหอมทิ้ง และบั้งเป็นรูปดอกไม้ให้สวยงาม
- ต้มน้ำให้เดือด เติมน่องไก่ โครงไก่ รากผักชี กระเทียมลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ปิดฝาต้มทิ้งไว้ 30 นาที
- เมื่อครบ 30 นาทีแล้ว ค่อยเติมมะระ เห็ดหอม น้ำแช่เห็ดหอม ตุ๋นอีก 30 นาที
- ต้มน้ำให้เดือด นำถั่วงอก บะหมี่ลงลวกตักใส่ชาม ราดด้วยน้ำซุป ตามด้วยน่องไก่ โรยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
เป็นไงบ้างสำหรับ สูตรอาหาร ที่แอ็ดมินเอามาฝากในวันนี้ถูกใจเพื่อนๆ ท่านไหนบ้างไหมค่ะ ถูกใจหรือไม่ถูกใจแอ็ดมิน สูตรอาหาร ต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ ที่เข้ามาแวะชม สูตรอาหาร ทุกท่านน่ะค่ะ
โพสท์โดย: eakanusin
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: กุ้งฝอย, Szogun, แม่หญิงทอรุ้ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568เวียดนามมีรถไฟฟ้าใต้ดินใช้แล้ว!!ขี้เถ้าถ่าน มีประโยชน์มากที่หลายคนยังไม่รู้เภสัชกรเผย!..อาหารเสริมวิตามิน 3 ชนิดที่คุณควรหยุดกิน!ปูตินประกาศ ลบประเทศยูเครนแล้ว!!พบสิ่งมีชีวิตลึกลับที่ชายหาดออสเตรเลียด่วน !!! เกิดเหตุสลด!! เครื่องบินเล็กตก เสียชีวิตกว่า 10 ราย เจ้าของร้านขายเนื้อหมา ติดเชื้อพิษสุนัขบ้าตๅยใน 3 วันเปิดแชทสุดท้าย “วิว ชัชวาลย์” ถึงลูกทุ่งดังให้ดูแลตัวเองให้มากๆมะเขือเทศแบล็ค กาแล็กซี่ : มะเขือเทศสายพันธุ์ใหม่ที่มีสีดำ ไม่เคยมีมาก่อน มันเป็นสายพันธุ์ที่มนุษย์เราพัฒนาขึ้นเด้อครับเด้อสาวประเภทสอง ถูกแฟนเก่าทิ้ง ไปมีหญิงใหม่ ยัดเยียดลูกให้เลี้ยงไม่งั้นฟ้องเหลือจะเชื่อ !! "ซานตาคลอส" ใส่ชุดสีแดงเพราะการตลาดล้วนๆ! 😄Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เวียดนามมีรถไฟฟ้าใต้ดินใช้แล้ว!!เปิดแชทสุดท้าย “วิว ชัชวาลย์” ถึงลูกทุ่งดังให้ดูแลตัวเองให้มากๆความขี้เกียจ มันอยู่ในกระแสเลือดเวียดนามเปิดตัวรถไฟฟ้าใต้ดินสายแรกในโฮจิมินห์ซิตี้: ความฝันที่รอคอยกว่า 17 ปีเอ๊ะ! "กรรมกรข่าว" หายไปไหน? สรยุทธ-น้องไบรท์ สู้ชีวิตเบอร์ไหน มาดูกัน!