ขนมปังหน้าเห็ดกระเทียม อาหารว่างมากประโยชน์

 สิ่งที่ต้องเตรียม

            เห็ดออรินจิ หั่นเป็นแว่นหนา ประมาณ ½ เซนติเมตร จำนวน 100 กรัม

               เห็ดเข็มทอง หั่นเป็นท่อน ประมาณ 1 นิ้ว จำนวน 100 กรัม

               กระเทียม หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ 5 กลีบ

               ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ

               พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

               เนยสดชนิดเค็ม สำหรับทาขนมปัง

               ขนมปังแผ่นหนา หั่นขนาดตามชอบ 8 แผ่น

               ผักโขม ใช้เฉพาะใบ 50 กรัม

               พาร์มีซานชีส ขูด 200 กรัม

               น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

          ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยเห็ดทั้งสามชนิด และกระเทียม ผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น ผัดต่อจนเริ่มแห้ง ตักขึ้นพักไว้

          ทาเนยสดให้ทั่วแผ่นขนมปัง แล้วจึงนำผักโขมวางบนขนมปัง ตักเห็ดที่ผัดแล้วลงไปจนเต็มแผ่น โรยด้านบนด้วยพาร์มีซานชีส นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 800 วัตต์ ประมาณ 45 วินาที หรือจนชีสละลาย

              ขนมปังหน้าเห็ดกระเทียมจานนี้ ทั้งอร่อย ทั้งทำง่าย แถมประโยชน์ก็ครบถ้วนกระบวนความ มีเวลาก็ลองทำอาหารว่างไอเดียดี ๆ แบบนี้กันดูนะคะ