วิธีทำขนมจีบ สูตรมือใหม่ง่าย ๆ

หมายเหตุ : ขนมจีบ 3 ลูก ให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี่

ส่วนผสม
            
           รากผักชี

           หมูสับ

           ไข่ไก่

           น้ำมันงา

           พริกไทยป่น

           น้ำปลา

           น้ำตาลทราย

           แครอทหั่นเต๋าเล็ก

           ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

           แผ่นเกี๊ยว

           กระเทียมสับ

 วิธีทำ

           โขลกรากผักชีให้ละเอียด

           นวดผสมหมูสับกับรากผักชีโขลก ไข่ไก่ น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวเห็ดหอมให้เข้ากันดีด เตรียมไว้

           ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นแผ่นวงกลม เตรียมไว้

           เตรียมส่วนผสมสำหรับห่อ และเตรียมน้ำเปล่าใส่ถ้วยไว้เล็กน้อย

           วางแผ่นเกี๊ยวลงบนมือ

           ตักส่วนผสมหมูใส่ประมาณ 2 ช้อนชา รวบจับจีบให้สวยงาม ทำจนหมด

           วางขนมจีบลงในหม้อนึ่ง พรมน้ำให้ทั่ว นำไปนึ่ง ใช้ไฟปานกลางจนสุก

           นึ่งจนสุก จัดใส่จาน