มาทำหมูผัดกะปิสะตอของดีเมืองใต้กัน เคยทานป่ะค่ะ
โพสท์โดย แพนเค้กผู้เลอโฉม
พริกขี้หนูแดงแรงริดด ช่วงนี้เกลียดสีแดงจะอนุญาติให้ใช่พริกเขียวได้
หัวหอมแดงค่ะ หรือใครมีหัวหอมเขียวม่วงเหลืองฟ้าก็อนุญาติค่ะ -*-
พริกไทยขาวเม็ด (ความจริงเป็นผงก็แดรกได้เหมือนกันค่ะ)
กะปิ๊
น้ำมันพืช ที่วังจะใช้น้ำมันมะกอก เริ่ดดๆ
เนื้อหมูจะสันนอกจะสันในใช้ได้หมดแหละค่ะยกเว้นสันดานไม่ดี ไม่แนะนำ
น้ำเปล่าตราสิงค์ค่ะ ห้ามเนสเล่นะค่ะไม่ค่อยอร่อย แหวะ
หอมหัวใหญ่ใครชอบมากใส่มาก ใส่แม่มหมดหัวไปเรยค่ะ
สะตอแหลหั่นครี่ง น้ำปลา น้ำตาลทราย
พริกชี้ฟ้าเขียว แดงไม่ต้องใช้...โมโห
วิธีทำ
โขลกพริกขี้หนูเอาหอมเขียวเอยพริกไทย และกะปิ๊อุ้ยกะปิ เข้าด้วยกันพอเบาๆ ตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อนนะค่ะ
ตั้งกะทะเทน้ำมันเล็กน้อยเอาพอร้อนควันชุยๆ ใส่เครื่องปรุงที่โขลกลงผัดให้หอมเตะจมูกจนสิลิโคนหล่น ใส่เนื้อหมูหมากาไก่ลงไปยกเว้นเนื่อควายแดงใส่ไม่ได้นะค่ะเสนียดกะทะผัดให้สุก ใส่น้ำเปล่าเร่งไฟแรง ใส่หอมใหญ่ และ สะตอ ปรุงด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ผัดๆให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้า ชิมรสให้เค็มหวาน
ปิดไฟ ตักใส่จานหรือใครรีบปากยัดปากได้เลยค่ะ หรือจะตักราดข้าวชาวนาที่อิดอกนั้นโกงไป เสริฟ
เนื้อหาโดย: องค์หญิงหานมโหรี
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
44 VOTES (4/5 จาก 11 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
แนวทางเลขธูป 3 ตัวตรงจากเจ๊ฟองเบียร์ งวด 17 มกราคม 2569
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
Flash Express ประกาศยุติกิจการในมาเลเซีย สิ้นเดือนมกราคม 69 นี้
ส่องสถิติ 10 เลขดังมาแรง "แม่ทำเนียน" งวดรับวันครู 17 มกราคม 2569
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
วิเคราะห์พฤติกรรม "ป้าหมอฟันมหาภัย": เมื่อเพื่อนบ้านกลายเป็นภัยคุกคามในมุมมองจิตวิทยา
ฝรั่งขับรถปีนเกาะกลางในภูเก็ตหนีรถติด ไม่สนกฎจราจร แถมยืนเยี่ยวกลางถนนHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ผลไม้ 5 ชนิด ที่มีปริมาณไขมันสูงที่สุดที่พบในธรรมชาติ
How to รับมือกับวันที่รู้สึกว่าตัวเอง “ไม่เก่งพอ”
😃 ชวนลองเข้ามาดูสิ่งของแปลก ๆ ที่จู่ ๆ ผู้คนก็ได้ค้นพบมันในบ้านของพวกเขาเอง 😁