อาหารเจ วันที่1 เต้าหู้น้ำแดงเจ
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ช่วงเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ
สูตรอาหารเจ พร้อมวิธีทำที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สำหรับคนที่ทานอาหารเจ ในเทศกาลถือศีลกินเจ
ที่กำลังมาถึงนี้ หลายๆ คนก็อาจจะนึกไม่ค่อยออกว่าจะกินอะไรดีในช่วงนี้ เรามีเมนู"เต้าหู้น้ำแดงเจ" มาแนะนำค่ะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
-เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม
-ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน แครอท
-น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย แป้งมันละลายน้ำ
-น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำมันงา ซอสเห็ดหอม
วิธีทำ
1.กระทะใส่น้ำมันปล่อยไว้ให้ร้อน ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป (ไม่ควรใช้ไฟแรงจนเกินไป จะทำให้เต้าหู้ไหม้ได้)
2. กลับทั้ง 2 ด้านให้สุก (ก่อนที่จะยกออกจากเตา ให้เร่งไฟแรงนิดหน่อย เต้าหู้จะได้ไม่อมน้ำมันค่ะ)
3.ตั้งหม้อใส่น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ปล่อยไว้ให้เดือด
4.จากนั้นใส่ ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดอ่อน แล้วเติมน้ำมันงาลงไปสักเล็กน้อยค่ะ
5.ตาม ด้วย เห็ดเข็มทอง นำแป้งมันละลายน้ำเทลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ(แป้งมันใส่ตอนที่ยังไม่ค่อยเดือด เพราะถ้าเดือดมากแป้งจะจับตัวเป็นก้อนค่ะ)
ตักใส่จาน ราดบนเต้าหู้ เพียงแค่นี้เราก็ได้ เมนูเจ อร่อยๆ อีกมื้อหนึ่งแล้วค่ะ
Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH
สูตรอาหารเจ พร้อมวิธีทำที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สำหรับคนที่ทานอาหารเจ ในเทศกาลถือศีลกินเจ
ที่กำลังมาถึงนี้ หลายๆ คนก็อาจจะนึกไม่ค่อยออกว่าจะกินอะไรดีในช่วงนี้ เรามีเมนู"เต้าหู้น้ำแดงเจ" มาแนะนำค่ะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
-เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม
-ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน แครอท
-น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย แป้งมันละลายน้ำ
-น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำมันงา ซอสเห็ดหอม
วิธีทำ
1.กระทะใส่น้ำมันปล่อยไว้ให้ร้อน ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป (ไม่ควรใช้ไฟแรงจนเกินไป จะทำให้เต้าหู้ไหม้ได้)
2. กลับทั้ง 2 ด้านให้สุก (ก่อนที่จะยกออกจากเตา ให้เร่งไฟแรงนิดหน่อย เต้าหู้จะได้ไม่อมน้ำมันค่ะ)
3.ตั้งหม้อใส่น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ปล่อยไว้ให้เดือด
4.จากนั้นใส่ ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดอ่อน แล้วเติมน้ำมันงาลงไปสักเล็กน้อยค่ะ
5.ตาม ด้วย เห็ดเข็มทอง นำแป้งมันละลายน้ำเทลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ(แป้งมันใส่ตอนที่ยังไม่ค่อยเดือด เพราะถ้าเดือดมากแป้งจะจับตัวเป็นก้อนค่ะ)
ตักใส่จาน ราดบนเต้าหู้ เพียงแค่นี้เราก็ได้ เมนูเจ อร่อยๆ อีกมื้อหนึ่งแล้วค่ะ
Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
5 สัญญาณเตือนภาวะ Burnout จากการทำงาน
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบิน
"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
เทพไท้ซิ่งเอี๊ย งวด 1 ต.ค. 69 เปิดชุดเลขเด่น 0 และ 3
ส่องเลข 3 สำนักพิมพ์ งวด 1 ต.ค. 69 ตัวไหนมีข้อมูลตรงกัน
เห็นคำว่า “ต่ออีก 2 เดือน” อย่าเพิ่งคิดว่าได้ 2,000 — ไทยช่วยไทย พลัส เล็ง 1,000 บาทใช้ ต.ค.–พ.ย.
โรงเรียนหญิงล้วนของรัฐบาล ที่เด็กอยากเข้าเรียนที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
รถน้ำมันกำลังจะเป็นตำนาน เมื่อ EV ไทยโต 70% ในปีเดียว
เปิด 5 โรงเรียนหญิงล้วนเก่าแก่ของไทย ที่มีประวัติยาวนานกว่าศตวรรษ
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์5 สัญญาณเตือนภาวะ Burnout จากการทำงาน