ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น
เนื้อหาโดย เห็ดโปร
วันนี้มีเมนูต้ม ๆ อีกแล้วค่ะ แต่วันนี้เป็น "ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น" ค่ะ
ซดน้ำๆ พร้อมกะข้าวสวยร้อนๆสักจาน เริ่ดค่ะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
1. เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง
2. หมึก กุ้ง เนื้อหมู
3.ตะไคร้ (หั่นเแฉลบ) ใบมะกรูด ข่าหั่นเป็นแว่นๆ
4.มะเขือเทศหั่นครึ่ง พริกขี้หนูทุบพอแหลก (ปรับเพิ่ม/ลดได้) พริกแห้ง
5.กระเทียมทุบพอแหลก หอมแดงทุบพอแหลก
6.น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำซุป (หรือใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้) พริกเผา นมข้น ผักชีสำหรับแต่งหน้า
วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาวเห็ดเข็มทองแล้วใส่ตะแกรงพักไว้ให้เสร็จน้ำ
2. นำน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ไปต้มในหม้อ จากนั้นใส่กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้, ข่าและใบมะกรูดลงไป รอจนน้ำเดือด
3. แล้วจึงใส่ หมึก กุ้ง เนื้อหมู เห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง และมะเขือเทศที่หั่นไว้ ใส่พริกเผานิดหน่อย เติมนมข้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู เมื่อปรุงรสเสร็จ ปิดไฟ ตักใส่ชาม
ตกแต่งด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ
Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH
ซดน้ำๆ พร้อมกะข้าวสวยร้อนๆสักจาน เริ่ดค่ะ
วัตถุดิบเครื่องปรุง
1. เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง
2. หมึก กุ้ง เนื้อหมู
3.ตะไคร้ (หั่นเแฉลบ) ใบมะกรูด ข่าหั่นเป็นแว่นๆ
4.มะเขือเทศหั่นครึ่ง พริกขี้หนูทุบพอแหลก (ปรับเพิ่ม/ลดได้) พริกแห้ง
5.กระเทียมทุบพอแหลก หอมแดงทุบพอแหลก
6.น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำซุป (หรือใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้) พริกเผา นมข้น ผักชีสำหรับแต่งหน้า
วิธีทำ
1. ล้างทำความสะอาวเห็ดเข็มทองแล้วใส่ตะแกรงพักไว้ให้เสร็จน้ำ
2. นำน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ไปต้มในหม้อ จากนั้นใส่กระเทียม, หอมแดง, ตะไคร้, ข่าและใบมะกรูดลงไป รอจนน้ำเดือด
3. แล้วจึงใส่ หมึก กุ้ง เนื้อหมู เห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง และมะเขือเทศที่หั่นไว้ ใส่พริกเผานิดหน่อย เติมนมข้นลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู เมื่อปรุงรสเสร็จ ปิดไฟ ตักใส่ชาม
ตกแต่งด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ
Fanpage:https://www.facebook.com/ProMushroomTH
เนื้อหาโดย: เห็ดโปร
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
60 VOTES (4/5 จาก 15 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุด
10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 17 มกราคม 69..ส่องก่อน รวยก่อน!!
ปิดฉาก..ยุติออกอากาศ ช่อง JKN18 ของ แอน จักรพงษ์
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69
อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเอง
เผยงานวิจัยล่าสุด! "โลก" กำลังถูก "ดวงจันทร์" ดูดชั้นบรรยากาศ..เพื่อสร้างอาณานิคมใหม่นอกโลก
"อ้ายเป็นเขยเชียงใหม่" :"เปอร์ สุวิกรม" จูงมือนางเอกสาว "ยิหวา ปรียากานต์" เข้าพิธีมงคลแบบล้านนาอย่างเรียบง่าย ณ จังหวัดเชียงใหม่
รู้หรือไม่ ไทยเคยเป็นประเทศ ที่ส่งออก นกแก้ว เป็นอันดับต้นๆของโลก
ลือหึงฝรั่งเศสเจอเอกสารลับ ช่วยไทยทวงคืนเขาพระวิหาร
เจาะลึกรหัส ว. ภาษาสื่อสารยอดนิยม
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
"ฮุนมาเนต" หลุดโป๊ะเอง ลอบกัดไทย "วางบึ้มสังหาร" ยอมเอาชีวิตชาวเขมรเข้าเสี่ยง ชาวบ้านซวยลับเข้าบ้านไม่ได้Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ห้ามเผาศพวันอังคาร วันศุกร์ วันพระ หากจำเป็นต้องเผา จะทำอย่างไร ?
ศึกปีกสีดำ! นกขุนทอง ปะทะ นกเอี้ยง ใครคือสุดยอดนักพูดแห่งพงไพร?
หนึ่งในศาสนสถานที่งดงามที่สุดบนพื้นโลก
เท้ง..โอดครวญ ผู้สมัคร สส.พรรคส้ม โดนจับคดี"เทา"อีกคนแล้ว
ประเทศเดียวในโลกที่ห้ามผู้หญิงขับรถ "ซาอุดิอาระเบีย" สุดท้ายยกเลิกกฎห้ามผู้หญิงขับรถ