หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำไมชาวนาขายข้าวเปลือกได้ราคาถูก ในเวลาที่ข้าวสารราคาแพง

Share แชร์โพสท์โดย ลูกสาวอบต

 

 

ทำไมชาวนาขายข้าวเปลือกได้ราคาถูก ในเวลาที่ข้าวสารราคาแพง

 

 

 อ่านข่าวคุณมิ่งขวัญ อัดโรงสี พ่อค้า
กดราคารับซื้อข้าวเปลือกจากชาวนา
ก็ได้แต่อ่าน เพลินๆ
หาสาระไม่ได้ว่าท่านจะทำอะไรต่อ

ถ้าทำจริงอย่างที่พูดไว้
คงดูไม่จืด

ลองเข้าไปหาเหตุปัจจัยที่ทำห้ข้าวเปลือก
ถูกกดราคารับซื้อ(ยืมสำนวนของ รมต.พาณิชย์)
มาขยาย ยังได้น้ำได้เนื้อหน่อย

อย่างทีเคยเล่าไว้ว่า
ระบบการค้าข้าวในประเทศไทย
มีองค์ประกอบหลักๆอยู่ 3 ส่วน

1. ชาวนา เป็นผู้ผลิตวัตถุดิบคือข้าวเปลือก
2. โรงสี เป็นผู้ใช้วัตุดิบ(แปรสภาพจากข้าวเปลือกเป็นข้าวสาร)
3. ผู้ส่งออก เป็นผู้ระบายข้าวสารส่วนเกิน
ที่เหลือจากการบริโภคภายในประเทศออกสู่ตลาดโลก

และราคาข้าวสารในตลาดโลก
จะเป็นตัวกำหนดราคาข้าวเปลือกภายในประเทศ 

ทำไมชาวนาขายข้าวเปลือกได้ราคาถูก ในเวลาที่ข้าวสารราคาแพง

ปัจจุบันประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอันดับ 1 ของโลก
ปีละประมาณ 9 ล้านตัน (30% ของการค้าข้าวทั่วโลก)
ปริมาณการค้าข้าวทั่วโลกประมาณ 29 ล้านตัน

กลับมาเรื่องราคาข้าวเปลือกกต่ำดีกว่า
การปลูกข้าวในประเทศไทยแบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ
คือข้าวนาปี และข้าวนาปรัง
ถ้าเราสังเกตุจะพบว่า
ข้าวนาปี ไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องราคา
เนื่องจากเป็นข้าวที่ใช้บริโภคภายในประเทศเป็นส่วนใหญ่
ทำได้ปีละ ครั้ง ผลผลิตต่อไร่ค่อนข้างต่ำ
จะมีผลผลิตทยอยออกมาในช่วงเดือน
พฤศจิกายน ธันวาคม (อากาศแห้ง)
ตามช่วงเวลาเพาะปลูก ของแต่ละท้องที่

และผลผลิตเหล่านี้จะถูกเก็บเข้าสต้อก
เพื่อการบริโภคตลอดทั้งปี
ผู้รับภาระสต้อกคือชาวนา พ่อค้าท้องถิ่นและโรงสี 


ข้าวประเภทที่ 2 คือข้าวนาปรัง 
เป็นข้าวที่มีปัญหาทุกครั้งที่มีผลผลิตออกสู่ตลาด 

ข้าวนาปรังทั้งหมดจะทำในเขตที่มีระบบชลประทานถึง
ที่ราบลุ่มภาคกลางเกือบทั้งหมด
ให้ผลผลิตต่อไร่สูง และเป็นข้าวที่ใช้ส่งออกเป็นส่วนมาก
การเก็บเกี่ยวจะทำกันในช่วง 
เดือนพฤษภาคม มิถุนายน และสิงหาคม
ซึ่งมักจะเป็นช่วงที่มีฝนตก
ผลผลิตที่ได้ จะมีความชื้นสูง
และเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้
ราคารับซื้อข้าวเปลือกตกต่ำ

ทำไมความชื้นสูงจึงเป็นสาเหตุหลัก
ให้ข้าวเปลือกถูกตัดราคา ?

ตอบแบบกำปั้นทุบดินก็คือ
ราคาข้าวแพงกว่าราคาน้ำที่ปนอยู่ในข้าว

ทำไมชาวนาขายข้าวเปลือกได้ราคาถูก ในเวลาที่ข้าวสารราคาแพง

มาตราฐานความชื้นข้าวเปลือก
ที่สามารถจัดเก็บไว้ได้โดยไม่เสียหาย
จะต้องมีความชื้นไม่เกิน 14 % โดยน้ำหนัก 


แต่ข้าวนาปรังที่เก็บเกี่ยวในระดับไร่นา
โดยทั่วไปเมื่อข้าวขาดจากลำต้น
จะมีความชื้นประมาณ 20-25 %
ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและช่วงเวลาขณะเก็บเกี่ยว

ยกตัวอย่าง
ถ้าเก็บเกี่ยวในเวลาเช้า
ข้าวจะมีความชื้นสูงกว่าเก็บเกี่ยวช่วงบ่าย
เนื่องจากข้าวดูดความชื้นจากน้ำค้างในเวลากลางคืน
ส่วนช่วงบ่ายความชื้นมีเวลาระเหย
ออกจากเมล็ดเมื่อได้รับความร้อนจากแสงแดด

หรือถ้าเก็บเกี่ยวในช่วงเวลามีฝนตก
ความชื้นของข้าวอาจสูงได้ถึง 30-32 %

เพราะฉะนั้นการรับซื้อข้าวเปลือก
ที่มีความชื้นสูงกว่ามาตราฐาน 14 %
ผู้รับซื้อจะต้องมีภาระในการลดความชื้นข้าวเปลือกส่วนเกิน
ให้อยู่ในระดับมาตรฐานจึงจะจัดเก็บข้าวเปลือก
ไว้ได้โดยไม่เสียหาย

การลดความชื้นทำได้หลายวิธี
จะทำโดยการผึ่ง หรือตากให้แห้งโดยแสงแดดธรรมชาติ
หรือใช้เครื่องอบแห้งอบลดความชื้น

ลองมาทบทวนคณิตศาสตร์
สำหรับอบแห้งข้าวเปลือกไว้เป็นความรู้รอบตัว

สมมุติให้ข้าวเปลือกที่จะพูดถึงต่อไปนี้
ไม่มีสิ่งเจือปนอื่นๆเลย
(Econ นี่ชอบสมมุติจริงๆ 5-5-5 )

เริ่มจากข้าวเปลือก มาตราฐานความชื้น 14 %
หมายความว่า
ในข้าวเปลือก 1 ตัน ( 1,000 กก.)
แยกเป็นน้ำ 140 กก. ที่เหลือเป็นเปลือกและแป้ง 860 กก.

ข้าวเปลือกนาปรังที่ชาวนาผลิตได้
ในระดับไร่นา และนำมาขายให้โรงสี
มีความชื้นเฉลี่ย 25 %

ก็คือชาวนานำเปลือกและแป้งมาขาย 750 กก. 
ที่เหลือเป็นน้ำ 250 กก.
อย่างที่บอกไว้แต่แรกว่า

" ข้าวเปลือกที่จัดเก็บไว้ได้โดยไม่เสีย
จะต้องมีความชื้นไม่เกิน 14 % " 


โรงสีจึงมีภาระต้องลดความชื้นส่วนเกิน
โดยคิดจากเนื้อแป้ง 750 กก. ที่รับซื้อไว้
ลองเทียบ บัญญัติไตรยางค์ดู
ที่ความชื้นมาตราฐานของข้าวเปลือก 14 %

มีเปลือกและแป้ง 860 กก. จากน้ำหนักข้าว 1,000 กก. 
มีเปลือกและแป้ง 750 กก. จากน้ำหนักข้าว (1,000 /860) x 750
ได้คำตอบ คือ 872 กก.
หมายความว่า

ถ้าโรงสีรับซื้อข้าวเปลือกที่ความชื้น 25 %
จะต้องอบลดความชื้น (น้ำ) ออก 128 กก .
จึงจะเก็บข้าเปลือกนั้นไว้ได้โดยไม่เสียหาย 


และถ้ารับซื้อข้าวเปลือกที่ความชื้น 30 % 
จะต้องอบลดความชื้นออกถึง 186 กก.

บอกอีกอย่างได้ก็คือชาวนา
นำน้ำส่วนเกินมาขายให้โรงสีในราคาข้าวเปลือก 

ฟังดูไม่สุภาพแต่ก็เป็นอย่างนี้จริงๆ

การอบลดความชื้นในข้าวเปลือก
100-200 กก. ต่อตันข้าวเปลือก ต้องใช้พลังงาน
ความร้อน เครื่องมือเครื่องจักร จำนวนมาก
จัดเป็นงานช้าง สำหรับโรงสี จึงจะสามารถ
รองรับปริมาณข้าวเปลือกที่ออกมาพร้อมๆกัน
หรือในระยะเวลาใกล้เคียงกัน
ตามธรรมชาติของสินค้าเกษตร

และถ้าจะโอนภาระการอบลดความชื้นข้าวเปลือก
ให้กลับมาอยู่ในมือชาวนา ยิ่งเป็นไปไม่ได้
ด้วยประการทั้งปวง
เนื่องจากมีความกระจัดกระจายสูง
และไม่คุ้มค่าการลงทุน และมีปัญหาการจัดการ

ราคาข้าวเปลือกที่มีความชื้นสูง
จึงสะท้อนออกมาอย่างที่รัฐมนตรีบ่นให้ฟังนั่นแหละ
แต่รัฐมนตรีจะรู้ที่มาที่ไปหรือไม่ ไม่ทราบได้

เป็นหมอรักษาคนไข้
ถ้าวินิจฉัยโรคไม่เป็น หรือวินิจฉัยผิดพลาด 
หรือไม่มีหลักในการวินิจฉัย
ส่วนใหญ่คนไข้จะตายมากกว่ารอด
ขอภาวนาอย่าให้คุณมิ่งขวัญเป็นหมอเลย 
สาธุ...................

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ลูกสาวอบต's profile


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
36 VOTES (4/5 จาก 9 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!สาวสั่งอาหารผ่านแอพฯ แต่ไรเดอร์แชทบอกเธอให้เปลี่ยนร้าน เพราะร้านนี้สกปรกมาก 😌รัสเซียส่งเรือรบไปทะเลแดงแล้วคลิปไวรัล! “เตือนแล้วไมีฟัง” พ่อสั่งสอนลูกชาย โดยทุบคอนโซลเกมจนพังยับเยินแม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลกเร็วแรงทะลุนรกจริงๆ.."เฟอร์รารี่" ดิ่งลงข้างทาง เพราะไม่เคยคิดเบรคจดไว้เลย!! 2ตัวล่าง 78ให้มาตรงๆ 1 เมษายน 2567แดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วเกิดเหตุทะเลาะวิวาททั่วสนามบินรัวซี
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ปูตินยัน "รัสเซียพร้อมสอย เครื่องบินรบนาโต"เร็วแรงทะลุนรกจริงๆ.."เฟอร์รารี่" ดิ่งลงข้างทาง เพราะไม่เคยคิดเบรครพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!คลิปไวรัล! “เตือนแล้วไมีฟัง” พ่อสั่งสอนลูกชาย โดยทุบคอนโซลเกมจนพังยับเยิน
ตั้งกระทู้ใหม่