กุ้งแช่น้ำปลา เมนูกับแกล้มลำดับต้นๆ

มีสูตร กุ้งแช่น้ำปลา เป็นกับแกล้มชั้นดีมากฝากในช่วงวันหยุดยาวๆแบบนี้ ทำง่ายยยย มั่กๆ

ส่วนผสม
กุ้งสด 300 กรัม
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
มะระต้มสุกหั่นบางๆ
กะหล่ำปลีซอย
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเป็นเส้น
ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ
กระเทียมโทน


ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ
1.ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังเอาไส้ออก จัดเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำปลาผสมน้ำมะนาว นำเข้าตู้เย็นจนถึงเวลารับประทาน
2.ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดเข้าด้วยกัน
3.ราดส่วนผสมน้ำจิ้มลงจานกุ้งสดแช่น้ำปลาที่แช่เย็นไว้ แต่งหน้าด้วย กะหล่ำปลี พริกชี้ฟ้าแดง ใบสะระแหน่ และกระเทียมโทน
4.ลงมือกิน!!!

เครดิตดีๆ.....อร่อยแบบบ้านๆจ้า