ทำทุเรียนกวนทานกันดีกว่า

เป็นครั้งแรกที่วันนี้สมาชิกในบ้านของผมได้ทำการแปรสภาพทุเรียนที่ถูกแสนถูกในปีนี้

เพราะทุเรียนบ้านที่ภุเก็ตออกเยอะมาก เลยทำการลงมือทำทุเรียนกวนเสียเลย

การได้ทำกินเองเราจะรู้เลยว่าทุเรียนกวนที่ขายอยู่ตามท้องตลาดเป็นทุเรียนกวน หรือทุเรียนกวนผสมแบบฟันธงครับ

มีคนเขาบอกต่อมาว่าคนกวนทุเรียนเพื่อการพาณิชย์ เขามักจะใส่หัวมันลงไป อีกทั้งน้ำตาลทรายทีละ ๒๐ เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักทุเรียนเลยทีเดียว

๗ ลูก ๑๒๐ บาทขาดตัว...ทุเรียนบ้านภูเก็ต

แกะทุเรียนบ้าน ๕ ลูก

ใส่กะทะไฟอ่อน

 ปกติเด็กๆมักจะไม่ค่อยกวน แต่วันนี้ช่วยกันกวน

เริ่มเปลี่ยนสี

เกือบได้แล้ว...วิธีที่จะรู้ว่าจะได้ทุเรียนกวนหรือยัง ให้เอาส้อมจิ้มดู หากเนื้อทุเรียนกวนไม่จับส้อมแสดงว่าใช้ได้

ได้ทุเรียนกวนแบบธรรมชาติที่สุด

ที่มา  http://www.oknation.net/blog/pajondotcom/2013/06/24/entry-2  คุณพาจรดอทคอม