ตำแตงกวา

Thai spicy cucumber salad (Tam-Tang) ตำแตงกวา

เครื่องปรุง:
แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ พริก กระเทียม น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา ถั่วลิสง กุ้งแห้ง
วิธีทำ:
-ล้างและหั่นผักทุอย่างให้สะอาดเรียบร้อย
-ตำพริกกับกระเทียม ตามด้วยถั่วฝักยาว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง
-ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว มะนาว น้ำปลา ชิมรส
-นำแตงกวาสับ และมะเขือเทศลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง
-ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วลิสง กุ้งแห้งเล็กน้อย ทานกับแคปหมูและข้าวเหนียว

แซบ..หลายเด้อ

http://www.facebook.com/ByChefTik