หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แมงดาทะเล ฟอสซิลมีชีวิต ที่มีเลือดสีฟ้า และพิษที่รุนแรง

โพสท์โดย mata

 

สวัสดีครับเพื่อนๆ อาหารทะเลมีมากมายหลายชนิด ทั้งกุ้ง ปู ปลา ตัวโตๆ รสชาติแสนอร่อย และหนึ่งในนั้นมีแมงดาทะเลรวมอยู่ด้วย แต่คนส่วนใหญ่มักไม่นิยมนำมาบริโภค ทั้งๆ ที่ไข่ของมันมีรสชาติอร่อยมาก อาจเพราะคนมักได้รับสารพิษที่อยู่ในแมงดาทะเล บางคนมีอาการท้องร่วง แต่สำหรับบางคนถึงขั้นเสียชีวิต

 

บริเวณชายฝั่งทะเลที่อ่าวเดลาแวร์ แหลมเมย์ รัฐนิวเจอร์ซีย์ สหรัฐอเมริกา จะเกิดเหตุการณ์แมงดาทะเลมาชุมนุมที่ชายฝั่งจำนวนมากในยามพลบค่ำ เพื่อหาคู่ โดยจะเกิดขึ้นตอนน้ำขึ้น วันที่พระจันทร์เต็มดวง ช่วงเดือนพฤษภาคมของทุกปี

แมงดาทะเล เป็นสิ่งมีชีวิตแรกที่ได้ขึ้นจากน้ำมาเพื่อวางไข่บนบกซึ่งได้วิวัฒนาการมาเป็นแมลงจนถึงปัจจุบัน ถือว่าเป็นฟอสซิลมีชีวิตอีกจำพวกหนึ่งในโลก แมงดาทะเลในยุคก่อนประวัติศาสตร์มีรูปร่างหน้าตาไม่แตกต่างจากแมงดาทะเลในยุคปัจจุบันเท่าไหร่นัก

ภาพเปรียบเทียบ แมงดาทะเลปัจจุบัน กับ ฟอสซิลแมงดาทะเล ยุคจุลลาสสิค

จริงๆ แล้วแมงดาทะเลในตัวมันเองไม่มีพิษครับ  แต่พิษที่เราได้รับนั้นเกิดจากการสะสมพิษของอาหารที่แมงดาทะเลกินเข้าไป ทั้งแพลงตอนและสาหร่ายทะเลชนิดมีพิษ  ด้วยเหตุนี้ครับหลายคนก็เลยไม่กล้ารับประทาน โดยเฉพาะผมเองก็กลัวเหมือนกัน เคยทานอยู่ครั้งเดียวตอนนั้นพาลูกน้องไปพักที่หาดหัวกะโหลก จ.ประจวบ จำได้ว่ารสชาดยำไข่แมงดาทะเลของชาวบ้านที่นั่นอร่อยมากๆ ครับ แต่ถึงเวลานี้ก็ยังไม่เคยได้ลิ้มลองอีกเลย เพราะไม่แน่ใจถึงแหล่งที่มาและพ่อครัวทีีมีความรู้ เพื่อนๆ ที่อยากรับประทานก็ควรหาข้อมูลให้แน่ใจว่าปลอดภัยนะครับ

ช่วงเวลาผสมพันธุ์แมงดาตัวผู้จะเกาะหลังตัวเมียอย่างแน่นเพื่อรอการตกไข่ แมงดาทะเลจะผสมพันธุ์และขุดหลุมเพื่อวางไข่บนทรายหาด และนิยมจะผสมพันธุ์กันเป็นกลุ่มใหญ่ จึงเป็นที่มาของคำเปรียบเทียบผู้ชายที่เกาะผู้หญิงกินว่าเป็น แมงดา

ประโยชน์อีกอย่างของหางแมงดาทะเล มันมีไว้เพื่อเวลาพลิกตัวด้วยครับ  มันจะใช้หางแทงไปที่ทรายเพื่อช่วยพยุงสำหรับพลิกตัวครับ

แมงดาทะเลมารวมตัวกันเพื่อเตรียมผสมพันธุ์ครับ

เลือดสีฟ้า  นอกจากนี้แล้ว เลือดของแมงดาทะเลยังมีสีฟ้า เนื่องจากมีทองแดงผสมอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งสามารถนำไปสกลัดเป็นสารที่เรียกว่า Limulus amoebocyte lysate (LAL) ได้ ซึ่งช่วยในการจับแบคทีเรียและเชื้อโรคต่าง ๆ ซึ่งปัจจุบันมีการนำไปผสมลงในวัคซีนในการฉีดยาต่าง ๆ ด้วย

เลือดแมงดาทะเลสีฟ้าจริงๆ ครับ

ฝากไว้ก่อนปรุงแมงดาทะเลครับ

แมงดาทะเลบ้านเราที่นำมาปรุงอาหารมี 2 ชนิดคือ แมงดาถ้วย และแมงดาจาน

      แมงดาถ้วย : ไข่มีพิษ กระเพาะอาหาร ลำไส้ และมูลของมันก็มีพิษรับประทานอาหารได้อย่างปลอดภัยเฉพาะในส่วนเนื้อและเหงือกเท่านั้น

      แมงดาจาน : ไข่ของมันสามารถรับประทานได้ เนื้อและเหงือกรับประทานได้แต่ส่วนที่มีพิษคือ ส่วนของกระเพาะอาหาร ลำไส้ และมูลต้องตัดส่วนนี้ทิ้งไปให้หมด (ผศ.ดร.ผ่องศรี  ทิพวังโกศล.ไข่แมงดาทะเลมีพิษถึงตาย.ค้นเมื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2553,จาก http://www.med.cmu.ac.th/dept/parasite/public/Mangdataley.htm)

เรื่องของแมงดาทะเลมีข้อมูลอยู่หลากหลาย และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ผมอยากให้เพื่อนๆ ได้อ่านกัน เรื่องของเลือดสีฟ้าของแมงดาทะเลเอามาทำประโยชน์อะไร มีวิธีนำเลือดมาได้อย่างไร ขอเวลาพิมพ์สักพักแล้วผมจะนำมาให้อ่านกันครับ...mata

เรียบเรียงโดย  พรชัย  สังเวียนวงศ์  (mata)

ขอบคุณภาพจาก

http://peopleawesome.com/read-854.html

http://moohin.com/trips/phuket/phuketseafood/

https://us-fbcloud.net/wb/data/680/680459-topic-ix-3.jpg

http://www.ctpost.com/local/article/Study-tracks-how-horseshoe-crabs-have-endured-for-2133901.php#photo-1544351

http://travel.thaiza.com

ขอบคุณข้อมูลจาก

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
mata's profile


โพสท์โดย: mata
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
72 VOTES (4/5 จาก 18 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทยชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดพืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่าพบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีนสภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯแคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการีตร.เผย เวย์ ไทเทเนี่ยม ใช้ชื่อนักธุรกิจดังหลอกลงทุนเทรดหุ้น สูญเงิน 50 ล้าน"ฮุนเซน" เงินหมด ทหาร BHQ คู่ใจทรยศ แอบซบอก "สมรังสี"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดวิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัดเลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!ไวรัลอีกครั้ง! “I Promise I Will Comeback” รีรันคืนจอเปิดโผสุดปัง! 10 อันดับ ละคร/ซีรีส์ไทย ที่คนไทยค้นหามากที่สุดบน Google ปี 2568ตำรวจแยกสอบ 2 เคส! “เวย์ ไทเทเนี่ยม” ถูกเหยื่อแจ้งความฉ้อโกง อ้างชื่อนักธุรกิจดังตุ๋นลงทุนหุ้นทิพย์ สูญกว่า 50 ล้าน
ตั้งกระทู้ใหม่