เมนูอีสาน#3 ลาบปลาตอง (ปลากราย)
โพสท์โดย Poloro
|
ส่วนประกอบ |
|
| 1. ปลาตองตัวโต ๆ 6. น้ำปลาร้า (ปลากรายนี้เองค่ะ) 2. พริกป่น 7. ข่าอ่อนหั่น 3. ข้าวคั่ว 8. ต้นหอมหั่น 4. น้ำมะนาว 9. หอมแดงหั่น 5. น้ำปลา 10. ใบมะกรูดหั่น |
|
| กรรมวิธี | |
| 1. นำปลาตองมาตัดหัวลอกหนังออก แล่เอาแต่เนื้อสับเนื้อปลาให้ละเอียดส่วนหัวและหนังก้างปลาตองต้มให้สุดด้วยน้ำปลาร้า 2. นำเอาเนื้อปลาตองที่สับละเอียดมาตำจนเหนียวแล้วค่อยตักน้ำที่ใส่ต้มหัวปลาเติมเล็กน้อย 3. นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ พริกป่น ข้าวคั่ว ใบมะกรูด หอมหั่น ข่าหั่น ตำผสมรวมกัน ปรุงด้วยน้ำมะนาวน้ำปลาและน้ำปลาร้า ตามใจชอบ |
|
|
หมายเหตุ
|
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พระปีนเสาตัดพ้อ สังคมเปลี่ยนไปเยอะ บิณฑบาตทั้งวันไม่มีคนใส่ ต้องหันมาพึ่งพาเซเว่น..
ชายออสเตรเลีย ฟื้นคืนชีพ หลังหัวใจหยุดเต้น 90 นาที กลับมาเล่าถึงโลกหลังความตๅย
10 อันดับเลข ยอดฮิต หวยแม่จำเนียร 16/11/67
รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันลอยกระทงแล้ว พี่ๆน้องๆหลายคนคงรอตอนเลิกงานกันแล้วซิเนาะ เด็กๆก็รอตอนเรียนเสร็จ จะได้ไปลอยกระทงกัน
ภาพถ่ายราคา 1 ล้านเหรียญ: สายฟ้าผ่าเป็นเส้นตรงในแนวดิ่งอย่างน่าทึ่ง !!!
ราคาทองร่วงหนัก
แคปชั่นลอยกระทง 18+ อ่อยๆ เด็ดๆ
บอน นักร้องชื่อดัง รับผิด กุเรื่องเป็น ป่วยมะเร็ง หลอกแฟนคลับ
หมูเด้งปังไม่หยุด! ล่าสุดมีเพลงเป็นของตัวเอง ทะลุแสนวิวภายในวันเดียว
รู้หรือไม่ 3 สิ่งนี้ ไม่ควรใส่แก้วเก็บความเย็นเด็ดขาด
หนุ่มโพสต์ตามน้องหมา ก่อนทราบถูก ชาวอาข่า ฆ่ๅ เอาเนื้อไปกิน
"ปริศนาลูกหินยักษ์แห่ง Podubravlje: ความลับที่ยังซ่อนอยู่ในหินกลมขนาดยักษ์จากยุคโบราณ"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หมูเด้งปังไม่หยุด! ล่าสุดมีเพลงเป็นของตัวเอง ทะลุแสนวิวภายในวันเดียว
สุดเศร้า ส.ต.ต.สิทธิพงศ์ กระโดดน้ำจับคนร้ายจนตัวเองจมน้ำเสียชีวิตรู้หรือไม่ 3 สิ่งนี้ ไม่ควรใส่แก้วเก็บความเย็นเด็ดขาด
ราคาทองคำปรับขึ้นแล้ว หลังราคาปรับลดมาหลายวัน
ภาพมุมสูงที่มีความสวยงาม และยิ่งใหญ่ของ "สถานีกลางกรุงเทพอภิวัฒน์"ภาพถ่ายราคา 1 ล้านเหรียญ: สายฟ้าผ่าเป็นเส้นตรงในแนวดิ่งอย่างน่าทึ่ง !!!