เมนู หอยแมลงภู่อบชีส ทำง่ายแสนอร่อย

ส่วนผสมของ หอยแมลงภู่อบชีส

ส่วนผสม (สำหรับ 5 – 6 ที่)

• หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 10 ตัว
• เนยสดชนิดเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
• พาร์สลียืสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• มอซซาเรลลาชีสขูด 1/2 ช้อนชา
• ผักสลัดใบเล็กสำหรับตกแต่งตามชอบ

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบเตรียมไว้ (เพื่อเป็นการวอร์มเครื่องให้ได้ความร้อนไว้ก่อน)
2. เตรียมหอยแมลงภู่โดยแกะเปลือกด้านใดด้านหนึ่งออก พักไว้
3. ผสมเนยสด พาร์สลีย์ กระเทียม เกลือ และพริกไทยป่นเข้าด้วยกัน
4. ตักส่วนผสมในข้อ 3 ใส่ลงบนเนื้อหอย โรยมอซซาเรลลาชีสให้ทั่วทำเช่นนี้จนหมดแล้วเรียงหอยลงไปในถาด นำเข้าไปอบประมาณ 20 นาที
5. ยกออกจากเตา จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักสลัดใบเล็ก เสิร์ฟได้ทันที

เมนู ” หอยแมลงภู่อบชีส “แสนอร่อยจาก 
หนังสือในเครือ อมรินทร์ 
” อาหารจาก เตาอบเล็ก “