ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
โพสท์โดย ๏Nameless๏
ส่วนผสม
* ปลาหมึก 350 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
* ต้นหอม 50 กรัม (หั่นยาวประมาณครึ่งนิ้ว)
* พริกชี้ฟ้าแดงหรือเหลือง 2 เม็ด (หั่นตามยาว)
* หอมใหญ่หั่น 1/2 ลูก
* น้ำพริกเผา 1.5 ช้อนชา
* ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
* น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
* น้ำมันพืชสำหรับทำอาหาร
* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่ปลาหมึกและหอมใหญ่ลงไปผัดพร้อมกันจนเกือบสุก (ระวังอย่าผัดจนปลาหมึกสุกเกินไป เนื้อปลาหมึกจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อใกล้สุก ถ้าสุกเกินไปเนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย)
2. เติม น้ำพริกเผา, ซิอิ๊วขาว, ต้นหอม, พริก และน้ำตาล ผัดต่อไปอีกประมาณ 2 นาที จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
3. ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
30 แคปชั่นต้อนรับเดือนพฤษภาคม 2567 ความหมายดี สวัสดีเดือนพฤษภา hello mayงามหน้า! นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นโดนสแกมเมอร์หลอก ตลาดน้ำดำเนินสะดวกกินข้าวหมดจาน เสียมารยาท จริงหรือ?เลขเด็ดคุณไก่ วุฒินันท์ สอนศรี งวด 2 พฤษภาคม 2567พ่อสุดโหด บังคับลูกวิ่งบนลู่ จนตาย...คอหวยคึกคัก! แห่ปิดทองยอดฉัตรหลังคาโบสถ์วัดดังเมืองคอน-ส่องเลขเด็ดทะเบียนรถบรรทุกศาลกัมพูชาตัดสินโทษ 3 คนไทยค้ายา " จำคุกตลอดชีวิต "Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
vomit: อาเจียนฮือฮา : สับปะรดแปลก 1 ต้น มี 7 หัว เผยเกิดมาไม่เคยเจอ ชาวบ้านเชื่อให้โชค งานนี้คอหวยไม่พลาด..!รีวิวหนังสือ ROBIN HOOD โรบิน ฮูด วีรบุรุษจอมโจรอากาศร้อนเหมือนซ้อมตกนรกแบบนี้ เราให้น้องหมา น้องแมวนั้นกินน้ำแข็งได้ไหม ?