ดอกแคแก้หวัด

         ผักสามัญประจำบ้านอีกหนึ่งชนิด คือ  ยอดแค ที่มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก

ส่วนตัว ดอกแค ก็มีวิตามินซี ซึ่งช่วย แก้อาการหวัด ได้ดี แถมยังทำให้ ผิวสวย อีกด้วย

ดอกแคมีรสขมเฝื่อน จะกินสดๆไม่ได้

         วิธีที่ดีที่สุดก็คือ ต้องนำไปลวกโดยใช้เวลาสั้นที่สุด

อย่าลืมดึงเกสรออกก่อนนะ เพราะเป็นส่วนที่ขมที่สุด

ทำกระทงพื้นบ้าน  ลอยวันเพ็ญเดือนสิบสอง

ดอกแคนา รสขมเข้ม  ลวกจิ้มน้ำพริก

ผัดดอกแคเต้าเจี้ยวพริกขี้หนู

ยำดอกแคกุ้งสด หมูสับ เคียงไข่มะตูม

แกงส้มดอกแคกุ้งสด

อ่อมกบน้อยใส่ดอกแค  อิกะปู ผักกะแยง ผักชี เสริฟพร้อมส้มตำปลาร้า

ปล.  เพื่อสุขภาพที่ดี  ไม่มีโรค  ทานสมุนไพรไทย หาทานง่าย  ราคาถูกด้วยนะ