ข้าวซอยป้าแดงเมืองเถิน อีกหนึ่งตำนานความอร่อย ลำปาง

ข้าวซอยป้าแดงเมืองเถิน อีกหนึ่งตำนานความอร่อย

            ผมตั้งใจไว้นานแล้วว่าถ้า มีโอกาสได้แนะนำเรื่องอาหารการกินเมื่อไหร่ จะต้องแวะมาเยือนร้านข้าวซอยป้าแดงเป็นอันดับต้นๆ ด้วยเหตุที่ร้านนี้เปิดขายมานานกว่า 40 ปี นี่นับเฉพาะคนขายปัจจุบันไม่นับรวมคนขายก่อนหน้านั้นเดี๋ยวจะนานไป นับกันไม่ไหวเอาเป็นว่าสืบทอดมรดกความอร่อยแล้วกันจากรุ่นสู่รุ่น

 ร้านป้าแดง หาไม่ยากครับเพราะอยู่ติดถนนสายหลักใน อ.เถิน ห่างจาก ธนาคารออมสินสาขาเถินมาสัก 150 เมตร.ร้านเป็นบ้านไม้ ที่ปลูกมาหลายสิบปีแล้ว สิ่งที่สังเกตได้ง่ายอาจจะเป็นสัญลักษณ์ ของร้านไปแล้วก็สงสัยจะเป็นต้นวาสนา 3-4 ต้นนี่ล่ะที่มองเห็นเด่นเป็นสง่าอยู่หน้าร้าน  ส่วนหน้าร้านต่อเดิมจากอาคารเดิมมี โต๊ะนั้งทานแบบไปมาสะดวก

              ส่วนภายในบ้านก็มีโต๊ะสำหรับลูกค้าที่ไม่เร่งรีบประเภทนั้งทานไปสัมผัสบรรยากาศบ้านไม่สักเก่าไปได้อารมณ์เพลินเชียวละครับ

                                                                      บรรยากาศสบายๆ ภายในร้าน

                                                         เลือกมุมกันตามความพึงพอใจนะครับ

               จริงๆแล้วป้าแดงเป็นนักสะสมของเก่าด้วยเช่นกันจะเห็นตู้โชว์ไม้สักเก่าหลายตู้ มีของเก่าน่าสนใจอยู่ไม่น้อยแต่ด้วยเพราะบางครั้งไม่มีเวลาดูแล ประกอบกับแขกไปใครมาก็คอยถามโน้นนี่เป็นประจำ บ้างก็ขอซื้อบ้างก็เลยไม่ต้องเป็นอันขายกันล่ะ เลยต้องขออนุญาตเก็บก่อนแล้วกัน 

                       มาดูเมนูกันสักหน่อย เมนูหลักก็คงเป็นข้าวซอย ไก่/ข้าวซอยเนื้อ เป็นตัวชูโรงล่ะครับ

          น้ำแกงรสชาติกำลังดีใครชอบแบบเข้มข้นก็มีพริกแห้งคั่วน้ำมันตามสูตรแบบเครื่องเคียงข้าวซอย มีผักกาดดองซอย แล้วก็มะนาวปรุงได้ตามใจชอบ แต่ที่แน่ๆ น้ำกะทิไม่มันจนเกินไปสำหรับคนรักษาหุ่น ก็ไม่ต้องห่วงครับ 

เมนูถัดมาก็คงจะเป็นข้าวมันไก่และอีกเช่นเคยครับข้าวมันไก่ที่นี่ก็ไม่มันซะจนทำให้คนทานต้องกลับไปเตรียมขยายเข็มขัดกันหรอกนะครับ ข้าวมันกำลังดีบวกกับไก่นึ่งเนื้อนุ่มๆ แบบไม่ต้องออกแรงเคี้ยวมากตามด้วยน้ำจิ้มด้วยแล้ว..แบบนี้ต้องชิมเองครับ

           อีกจานนี่ก็เป็นออฟชั่นเสริมครับข้าวหมูแดง พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดแบบไม่ธรรมดา สำหรับเมนูอื่นที่น่าสนใจก็ยังมีสุกี้ที่อร่อยแบบไม่ธรรมดาให้อิ่มอร่อยกันอีกหนึ่งเมนู

             หลายท่านที่มาจากทางกรุงเทพฯ อย่าควักเงินเกินกันล่ะครับเพราะที่นี่เค๊าเป็นร้านธงฟ้าราคาประหยัดด้วย จากที่เคยทานที่กรุงเทพฯบางที่บางแห่งขายถ้วยล่ะ 60-70 บาท มาที่นี่แพงสุด 30 บาท แถมบรรยากาศแบบล้านาดั่งเดิมให้ฟรีๆ อีก

                                                     มุนนี้มีไว้ถ่ายภาพไปฝากคนที่ไม่ได้มาด้วยแล้วกัน

             เอาล่ะครับอิ่มอร่อยกันทางสายตาแล้วผ่านขึ้นเหนือล่องใต้แวะมาชิมข้าวซอยป้าแดงเมืองเถินกันสักหน่อยนะครับ

ถ้ากลัวหาร้านไม่เจอก็ลองโทร.ถามได้ที่ โทร.(054) 291-480,มือถือ 085-867-8906 

By Thoentoday