หน้าแรก Hot Topic เว็บบอร์ด Pic Post หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype หาเพื่อน Facebook พูดคุย ถาม-ตอบ คลิป Video ตรวจหวย เกมส์ Quiz Play ไดอารี่ อัลบั้มโหวต คำคม แต่งรูป กริตเตอร์ (รูปวิบวับ) คำนวณ สเปซ Page
เว็บบอร์ด กระทู้ของฉันค้นหา สร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ดูรายการโปรดเพิ่มเป็นรายการโปรด

สูตรในการทำแกงฮังเลอาหารเหนือที่หลายคนชอบทาน


กระดานสนทนา หมวด อื่นๆโพสท์โดย Vayu_Architecture_Cm

สูตรการทำแกงฮังเล




แกงฮังเล

 เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมูหั่นชิ้นโต ๑ ๑/๒ นิ้ว ๑ กิโลกรัม
◊ หมูสามชั้นหั่นชิ้นโต ๑ ๑/๒ นิ้ว ๑/๒ กิโลกรัม
◊ พริกแกงเผ็ด (แกงแดง) ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ ขิงซอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ผง... ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำตาลปี๊บ ๑/๓ ถ้วย
◊ กระเทียมดองซอย๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำมะขามเปียก ๑/๔ ถ้วย
◊ ถั่วลิสงคั่ว ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำ ๕ ถ้วย


วิธีทำ

◊ นำเนื้อหมู กับหมูสามชั้นมาเคล้ากับพริกแกง ผง...ให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ ๑ ชั่วโมง
◊ ใส่หม้อตั้งไฟ คนอย่าให้ติดหม้อ คนนมีน้ำมันหมูออก พริกมีกลิ่นหอม
◊ เติมน้ำลงไป ๕ ถ้วย เคี่ยวไฟอ่อนๆจนหมูสุก
 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้าตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่ขิงซอย เคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูนุ่ม ใส่กระเทียมดอง เคี่ยวจนเป็นน้ำขลุกขลิก
◊ ชิมให้ได้รส เค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ดเล็กน้อย ใส่ถั่วสิสงคั่ว
◊ พอหมูเปื่อย ตักเสริฟได้ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ


บางทีก็หากินเถอะครับง่ายกว่าที่เราจะทำกินเองแต่ถ้าใครชอบทำอาหารก็น่าจะลองทำดูนะครับแต่ผมคนนึงละที่ไม่มีเวลาทำต้องมาหาทานแถวร้านแต่ก็หากินได้ยากอีก





ที่มาก็ร้านอาหารหน้าหมู่บ้าน

Report เนื้อหา


โพสท์โดย: Vayu_Architecture_Cm
7Y
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
145 VOTES
 

แชร์ใน Facebook Tweet
Comment ด้วย facebook

Comment!  

สูตรในการทำแกงฮังเลอาหารเหนือที่หลายคนชอบทาน

Hot Topic อื่นๆของ


9 สูตรธรรมชาติ เพื่อผิวผ่องใส

สูตรทำไส้อั่วสำหรับคนที่ชอบอาหารเหนือ

การตกแต่งภาพ โลโม่ ด้วย Photoshop CS

Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ


ชายได้ชาย สาววาย นิพพาน Thomas-Newt คู่จิ้นจาก Maze Runner สมรภูมิมอดไหม้

เจ้าเหมียว ที่รู้ว่า เจ้าของมันตั้งครรภ์และคอยประคบประหงม หนูน้อยตั้งแต่ในท้อง

แนน ปิยะดา ชีวิตดี๊ดี ใช้ชีวิตเรียบง่ายที่อเมริกากับ น้องนาฬาดา

กองบัญชาการตำรวจนครบาล สั่งห้ามตั้งด่านกวดขันวินัยจราจร แต่จับความผิดซึ่งหน้าได้

มีเสื้อหนาวยัง ??? "สมิทธ" เตือนกทม.อุณหภูมิลดต่ำ 10 องศาช่วงธ.ค.นี้ รับฤดูหนาว

แฟชั่นแหวนสัตว์น้อย สุดน่ารัก คิ้วท์ให้สุด กับไอเดียแหวนเก๋ๆ
แชร์ใน Facebook Tweet
ตั้งกระทู้ใหม่ไปหน้าแรกเว็บบอร์ด เพื่อดูกระทู้อื่นๆไปหน้าแรก Postjung.com

 
 
ข้อตกลงการใช้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้ง Report เนื้อหา ติดต่อโฆษณา