ปี 2024 เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะลุ 100 ล้านตัน แซงยอดจับจากธรรมชาติ

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ

ปี 2024 การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทั่วโลกผลิตสัตว์น้ำได้ 103 ล้านตัน แซงยอดจับจากธรรมชาติที่ราว 92 ล้านตันเป็นครั้งแรก คิดเป็น 53% ของผลผลิตสัตว์น้ำทั้งหมด 195 ล้านตัน ตามรายงานสถานการณ์ประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำโลกฉบับปี 2026 ขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)

รายงานแยกสัตว์น้ำออกจากสาหร่าย ยอดประมงและเพาะเลี้ยงรวมกันอยู่ที่ 235 ล้านตัน ส่วนที่เป็นสัตว์น้ำมี 195 ล้านตัน ถ้ารวมสาหร่ายด้วย ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงจะอยู่ที่ 141 ล้านตัน แต่ตัวเลข 103 ล้านตันนับเฉพาะสัตว์น้ำ จึงเทียบกับยอดจับ 92 ล้านตันได้ตรงหมวด

ส่วนต่างระหว่างสองแหล่งอยู่ที่ประมาณ 11 ล้านตัน หรือราว 12% ของยอดจับจากธรรมชาติ นี่คือการเทียบปริมาณที่ผลิตได้ในปีเดียวกัน ไม่ใช่การนับจำนวนตัวปลา และไม่ได้บอกว่าอาหารทุกส่วนถึงมือผู้บริโภคแล้ว

ยอดจับจากธรรมชาติไม่ได้ลดฮวบ รายงานระบุว่าในปี 2024 จับสัตว์น้ำได้ราว 92 ล้านตัน และยอดจับอยู่ในช่วง 86–94 ล้านตันมาตั้งแต่ปลายทศวรรษ 1980 ขณะที่ผลผลิตสัตว์น้ำทั่วโลกโตเฉลี่ย 3.2% ต่อปีนับจากทศวรรษ 1950 FAO ระบุว่าการเติบโตของผลผลิตนับจากปลายทศวรรษ 1980 เกือบทั้งหมดมาจากการเพาะเลี้ยง

ปริมาณผลิตยังไม่เท่ากับปริมาณที่คนกิน รายงานประเมินว่า 89% ของผลผลิตสัตว์น้ำถูกนำไปเป็นอาหารคน ส่วนปริมาณอาหารสัตว์น้ำที่มีให้บริโภคเฉลี่ยทั่วโลกในปี 2024 อยู่ที่ประมาณ 21.3 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ตัวเลขเฉลี่ยนี้ไม่ใช่ปริมาณที่ทุกคนกินจริง และแต่ละประเทศเข้าถึงอาหารทะเลไม่เท่ากัน

FAO ยังชี้ว่าการขยายการเพาะเลี้ยงต้องคำนึงถึงความยั่งยืนและการกระจายประโยชน์ด้วย ตัวเลขปี 2024 จึงตอบได้ชัดว่าแหล่งเพาะเลี้ยงผลิตสัตว์น้ำมากกว่าการจับจากธรรมชาติแล้ว ส่วนผลกระทบต่อทะเล ราคา และความยั่งยืนต้องดูข้อมูลคนละด้านประกอบ

ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th