กล่องพลาสติกเลข 5 เข้าไมโครเวฟได้ทุกใบไหม?

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ

ก่อนอุ่นข้าว หลายคนพลิกกล่องดูใต้ก้นแล้วเจอเลข 5 ในสามเหลี่ยม หรือคำว่า PP พอเห็นรหัสนี้ก็อาจเข้าใจว่าใช้กับไมโครเวฟได้แน่ เพราะพลาสติกชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าทนร้อน

เลข 5 ใช้ระบุพลาสติกกลุ่มโพลีโพรพิลีน (PP) ซึ่งถูกนำไปทำภาชนะหลายแบบ รวมถึงภาชนะไมโครเวฟบางชนิด แต่รหัสวัสดุไม่ได้บอกการใช้งานของกล่องแต่ละใบ เลข 5 อย่างเดียวไม่พอจะยืนยันว่าเข้าไมโครเวฟได้ ให้ใช้เฉพาะกล่องที่ผู้ผลิตระบุว่าใช้กับไมโครเวฟได้ และทำตามคำแนะนำบนภาชนะ

สำนักงานอาหารแห่งสิงคโปร์อธิบายว่ารหัสพลาสติกมีไว้ระบุชนิดพอลิเมอร์ ส่วนคำแนะนำสำหรับผู้บริโภคคือเลือกภาชนะที่ติดฉลากว่าใช้กับไมโครเวฟได้โดยเฉพาะ แม้ PP จะทนความร้อนและใช้ทำภาชนะไมโครเวฟบางรุ่น แต่ไม่ได้แปลว่ากล่องทุกใบจากวัสดุนี้เหมาะกับการอุ่นอาหาร

กล่องสองใบจึงอาจมีเลขเดียวกัน แต่ใบหนึ่งทำมาให้อุ่นอาหาร ส่วนอีกใบทำไว้เก็บของเย็น ความหนา รูปทรง และสารเติมแต่งระหว่างผลิตอาจต่างกันด้วย การดูแค่เลขที่ก้นกล่องจึงบอกไม่ได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นทนการใช้งานตามวิธีที่เราต้องการหรือไม่

กล่องโยเกิร์ต เนย หรือไอศกรีมที่ทำไว้เก็บอาหารเย็นไม่ได้ผลิตมาเพื่ออุ่นในไมโครเวฟ ส่วนกล่องอาหารซื้อกลับบ้านแบบใช้ครั้งเดียว ให้อุ่นได้เฉพาะเมื่อมีฉลากระบุและใช้ตามคำแนะนำ อย่าเก็บกล่องเดิมไว้เข้าไมโครเวฟซ้ำ

ถ้าหาฉลากหรือคำแนะนำไม่เจอ อย่าเดาจากเลข 5 ให้ย้ายอาหารไปใส่ภาชนะที่ระบุว่าใช้กับไมโครเวฟได้ วิธีนี้ช่วยเลี่ยงการใช้กล่องผิดประเภทโดยไม่ต้องจำรหัสพลาสติกหลายชนิด

การใช้ซ้ำก็ต้องดูสภาพกล่องด้วย สำนักงานอาหารแห่งสิงคโปร์แนะนำให้เปลี่ยนภาชนะที่ขุ่น สีเปลี่ยน มีรอยแตก หรือเป็นรอยหนัก เพราะพลาสติกที่สึกมากไม่ควรฝืนใช้ต่อ อุณหภูมิและเวลาที่อาหารสัมผัสกับบรรจุภัณฑ์ยังมีผลต่อการเคลื่อนย้ายสารด้วย

จำง่าย ๆ ว่าเลข 5 บอกชนิดวัสดุ ส่วนฉลากบอกว่าอุ่นได้หรือไม่ ถ้าต้องใช้ไมโครเวฟ ให้ทำตามข้อความบนกล่องและคำแนะนำของผู้ผลิต ขอบคุณภาพประกอบจาก graphic.in.th