จัดอันดับประเทศที่มีอาหารข้างทางสะอาดที่สุดและสกปรกที่สุด

จัดอันดับประเทศที่มีอาหารข้างทางสะอาด-สกปรกสุด

 

พูดถึงสตรีทฟู้ด ทุกคนต้องนึกถึงไทย

กรุงเทพฯ ดังอีกแล้ว สื่อนอก อย่างซีเอ็นเอ็น ยกให้เป็นเมืองที่มีอาหารริมถนน หรือสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดในโลก ในจำนวน 23 เมือง แซงกรุงโตเกียวที่ได้อันดับ 2

​

สำนักข่าว CNN ยังคงจัดอันดับให้กรุงเทพฯ เป็นสวรรค์แห่งอาหารริมทางหรือเมืองที่มีอาหารริมทางดีที่สุดในโลกต่อเนื่องจากปีที่แล้ว

ไทยเราที่ 1 เรื่องความอร่อย แต่เรื่องความสะอาดล่ะ อยู่ตรงไหน มาดูจัดอันดับจากรีวิวนักท่องเที่ยวและมาตรฐานสาธารณสุขทั่วโลก

 

ฝั่งสะอาด กินได้สบายใจ ไม่ต้องกลัวท้องเสีย

 

อันดับ 1 สะอาดสุด สิงคโปร์

 

สตรีทฟู้ดสิงคโปร์อยู่ในศูนย์อาหารที่เรียกว่า Hawker Centre ทุกแผงต้องมีป้ายเกรดความสะอาด A B C D ติดหน้าร้าน

 

ถ้าได้เกรด D คือโดนปิดร้านเลย ล้างจานด้วยน้ำร้อน มีเจ้าหน้าที่มาตรวจทุกเดือน กินได้สบายใจที่สุดในโลก ราคาก็ไม่แพง

 

อันดับ 2 ญี่ปุ่น

 

สตรีทฟู้ดญี่ปุ่นสะอาดเหมือนห้องแล็บ แม่ค้าญี่ปุ่นใส่ถุงมือ ใส่แมสก์ตลอด ล้างมือทุกครั้งที่จับเงิน

 

ถนนที่ขายอาหารจะล้างพื้นทุกวัน ไม่มีคราบน้ำมันบนพื้นเลย ถึงจะแพงหน่อยแต่สะอาดชัวร์

 

อันดับ 3 เกาหลีใต้

 

ตลาดกลางคืนเกาหลีอย่างเมียงดง ฮงแด มีการจัดการขยะดีมาก แยกขยะเปียกแห้งชัดเจน มีอ่างล้างมือให้ลูกค้าทุก 10 เมตร

 

แม่ค้าส่วนใหญ่เป็นรุ่นใหม่ ใส่ใจเรื่องความสะอาดเพราะกลัวโดนรีวิวในอินเตอร์เน็ต

 

อันดับ 4 ไทย กรุงเทพ

 

ไทยเราอยู่ตรงกลางค่อนไปทางสะอาด

 

เยาวราช บรรทัดทอง เดี๋ยวนี้ต้องผ่านมาตรฐานกรุงเทพ ต้องมีใบอนุญาต มีการตรวจสารปนเปื้อน

 

แต่ยังเป็นแผงลอยริมถนน มีฝุ่น มีรถวิ่งผ่าน บางร้านยังล้างจานในกะละมังใบเดียวอยู่

 

อร่อยที่ 1 ของโลก แต่ความสะอาดได้ประมาณ 7 เต็ม 10 ต้องเลือกร้านที่คนเยอะๆ หน่อย จะปลอดภัยกว่า

 

ฝั่งสกปรก ต้องทำใจก่อนกิน แต่โคตรอร่อย

 

อันดับ 5 อินเดีย

 

สตรีทฟู้ดอินเดียสีสันสุดๆ แต่เรื่องความสะอาดต้องทำใจ

 

ทอดด้วยมือเปล่า ล้างจานด้วยน้ำถังเดียว ตั้งร้านข้างท่อระบายน้ำ

 

นักท่องเที่ยวท้องเสียบ่อย แต่คนอินเดียเขากินกันปกติเพราะชินแล้ว ถ้าจะกินต้องเลือกร้านที่ทอดร้อนๆ ตรงนั้นเลย

 

อันดับ 4 บังคลาเทศ ปากีสถาน

 

คล้ายอินเดีย แผงลอยอยู่ติดถนนฝุ่นเยอะ ไม่มีน้ำประปา ต้องใช้น้ำจากถัง

 

แต่เครื่องเทศแรง อร่อยจัดจ้าน คนท้องถิ่นกินทุกวัน

 

อันดับ 3 อียิปต์

 

สตรีทฟู้ดอียิปต์อย่างโคชารี ฟูล ตั้งหม้อใหญ่ริมถนนทั้งวัน ไม่มีฝาปิด ฝุ่นลงเต็ม แต่คนก็ต่อคิวยาว

 

น้ำแข็งยังทำจากน้ำก๊อกอยู่เลย นักท่องเที่ยวต้องระวัง

 

อันดับ 2 ไนจีเรีย

 

ตลาดข้างทางไนจีเรียขายเนื้อเสียบไม้ทิ้งไว้กลางแดดทั้งวัน ไม่มีตู้แช่ แมลงวันเยอะมาก

 

แต่คนที่นั่นบอกว่ายิ่งมีแมลงวันยิ่งอร่อย เพราะแปลว่าเนื้อสด

 

อันดับ 1 ที่หลายคนโหวตว่าต้องแข็งแกร่งจริงๆ ถึงกินได้ จีนบางมณฑล ชนบทห่างไกล

 

ในเมืองใหญ่อย่างเฉิงตู เซี่ยงไฮ้ สะอาดมาก แต่ถ้าออกไปนอกเมือง แผงลอยยังใช้น้ำมันทอดซ้ำหลายวัน ใช้น้ำคลองล้างผัก

 

แล้วจะกินสตรีทฟู้ดยังไงให้ปลอดภัย

 

ดูคน ร้านไหนคนท้องถิ่นต่อคิวเยอะ แปลว่าอร่อยและหมุนเวียนเร็ว ของไม่ค้าง

ดูมือ แม่ค้าใส่ถุงมือไหม จับเงินแล้วจับอาหารเลยไหม

ดูกระทะ น้ำมันดำปี๋หรือใส ทอดใหม่ๆ หรือทอดทิ้งไว้

ดูพื้น ร้านไหนพื้นแฉะ มีน้ำขัง มีแมลงวันเยอะ เลี่ยงไปก่อน

 

จริงๆ แล้วความสกปรกกับความอร่อยมักมาคู่กัน

 

สตรีทฟู้ดที่สะอาดที่สุดอย่างสิงคโปร์ ญี่ปุ่น ก็อร่อยแบบสะอาดๆ

 

สตรีทฟู้ดที่สกปรกหน่อยอย่างอินเดีย ไทย ก็อร่อยแบบเข้มข้น แซ่บถึงใจ

 

สุดท้ายแล้ว กรุงเทพเราก็ยังเป็นที่ 1 ในใจคนทั้งโลกอยู่ดี เพราะอร่อย สะอาดพอรับได้ และถูก

 

คุณเคยกินสตรีทฟู้ดประเทศไหนแล้วท้องเสียบ้าง หรือมีร้านข้างทางร้านไหนที่สะอาดจนคุณประทับใจ