🌸 5 ดอกไม้สดไทย ที่เดินทางไกลไปปรากฏในงานระดับโลก

ดอกไม้ไทยไม่ได้มีดีแค่ความสวยบนแจกันในบ้าน เพราะหลายชนิดถูกตัดก้าน คัดเกรด แพ็กอย่างระมัดระวัง แล้วส่งขึ้นเครื่องบินไปยังตลาดต่างประเทศ เพื่อใช้ทั้งในโรงแรม ร้านอาหาร งานแต่ง งานอีเวนต์ และงานตกแต่งระดับนานาชาติ

ข้อมูลการค้าปี 2024 ระบุว่าไทยส่งออกดอกไม้สดและดอกตูมรวมกว่า 20.56 ล้านกิโลกรัม มูลค่าประมาณ 65.86 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยสหรัฐฯ เวียดนาม ญี่ปุ่น จีน และอิตาลีเป็นตลาดสำคัญ ขณะที่ กล้วยไม้คิดเป็นสัดส่วนหลักของการส่งออกดอกไม้ไทย 

ที่น่าสนใจคือดอกไม้บางชนิดที่เราเห็นตามตลาดไทย กลับถูกมองในต่างประเทศว่าเป็น ดอกไม้เมืองร้อนที่มีเอกลักษณ์และเหมาะกับงานตกแต่งระดับพรีเมียม

💜 1. กล้วยไม้  ดาวเด่นของดอกไม้ส่งออกไทย

ถ้าพูดถึงดอกไม้สดไทยในตลาดโลก ชื่อ กล้วยไม้ ต้องขึ้นมาก่อน เพราะเป็นสินค้าหลักของอุตสาหกรรมดอกไม้ไทย

ปี 2024 ไทยส่งออกกล้วยไม้ประมาณ 19,129 ตัน มูลค่า 2.18 พันล้านบาท หรือราว 62.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ตลาดสำคัญ ได้แก่ สหรัฐฯ เวียดนาม ญี่ปุ่น จีน และอิตาลี 

สายพันธุ์ที่พบในตลาดส่งออกมีทั้ง Dendrobium, Mokara, Vanda และ Oncidium โดยผู้ส่งออกสามารถจัดเป็นช่อหรือคัดก้านตามความต้องการของลูกค้า

บริษัทผู้ส่งออกไทยยังระบุชัดว่าดอกกล้วยไม้ถูกนำไปใช้ทั้งในบ้าน สำนักงาน และ งานตกแต่งอีเวนต์ ทำให้ดอกไม้จากสวนไทยเดินทางไปไกลกว่าตลาดดอกไม้ทั่วไป 

🌸 2. บัวหลวง  ดอกไม้ไทยที่มีภาพจำระดับนานาชาติ

ดอกบัวหลวง มีความโดดเด่นทั้งรูปร่างและความหมายทางวัฒนธรรม จึงเหมาะกับงานที่ต้องการบรรยากาศแบบเอเชียและความรู้สึกหรูสงบ

ไทยมีการส่งออกดอกไม้เมืองร้อนหลายชนิดนอกเหนือจากกล้วยไม้ โดยข้อมูลของ FAO ระบุชื่อ Lotus อยู่ในกลุ่มดอกไม้ตัดดอกที่ไทยส่งออก เช่นเดียวกับเฮลิโคเนีย มะลิ กุหลาบ และดาวเรือง 

เมื่อจัดเป็นดอกเดี่ยวในแจกัน หรือใช้ร่วมกับใบและฝักบัว ก็สามารถสร้างภาพที่แตกต่างจากการจัดดอกไม้แบบยุโรปได้ทันที

🧡 3. ดาวเรือง  สีทองที่เหมาะกับงานขนาดใหญ่

ดาวเรืองเป็นดอกไม้ที่คนไทยคุ้นเคย แต่สีเหลืองและสีส้มสดของมันกลับมีประโยชน์มากในงานตกแต่ง เพราะสามารถสร้างจุดเด่นให้พื้นที่ขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว

ประเทศไทยมีการปลูกดาวเรืองในฐานะหนึ่งในพืชดอกสำคัญของภาคการเกษตร และข้อมูลภาคการส่งออกของไทยก็จัด calendula หรือ marigold อยู่ในกลุ่มดอกไม้ที่มีการส่งออก

ในงานจัดดอกไม้ ดาวเรืองยังสามารถนำมาร้อยเป็นพวง ประดับซุ้ม หรือผสมกับกล้วยไม้และดอกไม้สีขาวได้ ทำให้เกิดภาพที่โดดเด่นมาก

🤍 4. มะลิ  ดอกเล็กแต่มีเอกลักษณ์ไทยชัดมาก

มะลิ มีดอกสีขาวขนาดเล็กและกลิ่นหอม เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่มีความผูกพันกับวัฒนธรรมไทยสูง

ข้อมูล FAO ระบุว่าไทยเคยส่งออกมะลิในรูปดอกไม้ตัดดอกไปต่างประเทศ และยังมีการส่งออกดอกไม้เขตร้อนชนิดอื่นควบคู่กัน 

จุดเด่นของมะลิไม่ได้อยู่ที่ขนาดของดอก แต่เป็น กลิ่นและภาพลักษณ์ จึงเหมาะกับการนำไปใช้ในงานที่ต้องการกลิ่นหอมและบรรยากาศแบบไทย เช่น งานต้อนรับ งานพิธี และการจัดโต๊ะ

🌹 5. กุหลาบ  ดอกไม้สากลที่ปลูกและส่งออกจากไทย

กุหลาบอาจไม่ได้มีภาพจำว่าเป็นดอกไม้ไทยเท่ากล้วยไม้หรือบัว แต่กุหลาบก็อยู่ในกลุ่มดอกไม้ที่ไทยผลิตและส่งออก

ข้อมูลภาคอุตสาหกรรมดอกไม้ของไทยระบุว่า นอกจากกล้วยไม้แล้ว ไทยยังมีการส่งออกดอกไม้สดชนิดอื่น เช่น กุหลาบ เบญจมาศ และคาร์เนชั่น แม้ปริมาณจะน้อยกว่ากล้วยไม้มาก 

จุดแข็งของกุหลาบคือผู้จัดงานในต่างประเทศรู้จักและใช้งานได้ง่าย จึงสามารถนำดอกกุหลาบจากไทยไปผสมกับกล้วยไม้หรือดอกไม้เขตร้อน เพื่อสร้างช่อดอกไม้ที่มีทั้งความสากลและกลิ่นอายเมืองร้อน