8 เมนูอาหารไทยในร้านอาหารบนเรือยอชต์หรู ราคาสูงเกินจินตนาการ

🛥️ 8 เมนูอาหารไทยบนเรือยอชต์หรู ราคาแรงจนแทบไม่เชื่อสายตา

ลองนึกภาพการนั่งอยู่บนเรือยอชต์กลางทะเลอันดามัน มีเกาะสีเขียวอยู่ไกลสุดสายตา ก่อนที่ลูกเรือจะยกอาหารไทยจานร้อนมาวางตรงหน้า

สิ่งที่น่าสนใจคือ อาหารไทยบนเรือยอชต์ไม่ได้มีแค่เมนูหรูจากวัตถุดิบราคาแพง หลายเมนูเป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยดี เพียงแต่เมื่อถูกเสิร์ฟบนเรือส่วนตัวพร้อมกัปตัน ลูกเรือ เชฟ และบริการแบบส่วนตัว ราคาของประสบการณ์ทั้งทริปก็ขยับขึ้นไปอีกระดับ

ปัจจุบันเรือยอชต์ในภูเก็ตหลายลำมีเมนูไทยให้เลือกจริง ทั้งแบบบุฟเฟต์และ Private Chef โดยบางลำคิดค่าอาหารแยก ขณะที่บางแพ็กเกจรวมอาหารไว้ในค่าเช่าเรือแล้ว 

 

🍤 1. ต้มยำกุ้ง  เมนูธรรมดาที่กลายเป็นมื้อกลางทะเล

ต้มยำกุ้ง เป็นหนึ่งในเมนูที่ปรากฏในเมนูเรือยอชต์หลายแห่ง โดยมีทั้งแบบใช้กุ้งและแบบต้มยำทะเล

เรือยอชต์ขนาด 88 ฟุตบางลำจัดต้มยำทะเลไว้ใน Thai Menu ขณะที่เรืออีกแห่งมี Tom Yum Goong อยู่ในชุดอาหารไทยร่วมกับแกงปานัง ส้มตำ และข้าวผัด 

ความพิเศษจึงไม่ได้อยู่ที่ชื่อเมนู แต่เป็นการได้นั่งกินต้มยำร้อน ๆ ท่ามกลางทะเล

 

🦐 2. กุ้งผัดซอสมะขาม  รสเปรี้ยวหวานที่เข้ากับอาหารทะเล

อีกจานที่ปรากฏในเมนูเรือยอชต์คือ กุ้งผัดซอสมะขาม ซึ่งใช้วัตถุดิบจากทะเลเป็นพระเอก

เมนูนี้อยู่ใน Thai Menu ของเรือ Ocean Lady และเรือยอชต์อีกหลายลำที่ให้บริการในภูเก็ต จัดคู่กับยำทะเล แกงปานัง และข้าวหอมมะลิ 

เมื่อเสิร์ฟพร้อมวิวทะเลและบริการแบบส่วนตัว จานกุ้งที่คุ้นเคยจึงดูพิเศษขึ้นทันที

 

🥘 3. แกงปานังไก่  รสเข้มข้นที่ไปได้ไกลกว่าบนบก

แกงปานังไก่ ปรากฏอยู่ในเมนู Thai Menu ของเรือหลายลำ ทั้ง Ocean Lady, Princess of Siam และเรือยอชต์ขนาดใหญ่อื่น ๆ 

บางแพ็กเกจไม่ได้เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดี่ยว แต่จัดเป็นส่วนหนึ่งของชุดอาหารหลายรายการ ทำให้แขกสามารถชิมอาหารไทยหลายรสชาติภายในมื้อเดียว

 

🐟 4. ปลาทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน  วัตถุดิบทะเลกับรสไทย

ปลาทอดซอสเปรี้ยวหวาน เป็นอีกเมนูที่พบในเมนูเรือยอชต์ โดยเฉพาะชุด Thai Menu สำหรับทริปเต็มวัน

เรือหลายลำจัดเมนูนี้คู่กับต้มยำ แกงปานัง ยำทะเล และข้าวหอมมะลิ 

เมื่ออยู่กลางทะเล เมนูปลาจึงเข้ากับบรรยากาศแบบไม่ต้องปรุงแต่งมาก

 

🥭 5. ยำทะเล  จานสด ๆ ที่เหมาะกับบรรยากาศริมทะเล

Yum Talay เป็นอีกเมนูที่มีอยู่ในชุดอาหารไทยของเรือ Ocean Lady และเรือยอชต์อีกหลายลำ

จานนี้นำอาหารทะเลมาผสมกับรสเปรี้ยว เผ็ด และสมุนไพร จึงช่วยตัดความมันจากเมนูแกงหรืออาหารทอดได้ดี 

ยิ่งเสิร์ฟบนดาดฟ้าเรือพร้อมลมทะเล ก็ยิ่งทำให้เมนูธรรมดาดูมีบรรยากาศขึ้นมาอีกระดับ

 

🥬 6. ส้มตำ  อาหารริมทางที่ขึ้นเรือหรูได้เหมือนกัน

หลายคนอาจคิดว่าส้มตำไม่น่าจะเข้ากับเรือยอชต์ แต่ Som Tum กลับมีอยู่ในเมนูของเรือจริง

เรือ Aquila 36 ฟุตมีส้มตำอยู่ใน Thai Menu 1 และ Menu 3 ส่วน Ocean Lady ก็มี Papaya Salad อยู่ในชุดอาหารไทยอีกชุดหนึ่ง 

จานนี้จึงเป็นตัวอย่างชัดเจนว่าอาหารหรูไม่ได้จำเป็นต้องเป็นอาหารราคาแพงเสมอไป

 

🥩 7. มัสมั่นไก่  แกงไทยรสละมุนที่เหมาะกับมื้อใหญ่

มัสมั่นไก่กับมันฝรั่ง ปรากฏใน Thai Menu ของเรือ Ocean Lady และ Princess of Siam รวมถึงเรือยอชต์อีกหลายลำในภูเก็ต

รสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่เผ็ดจัดทำให้เป็นเมนูที่เหมาะกับแขกต่างชาติ ซึ่งอาจไม่คุ้นกับอาหารไทยรสเผ็ดมาก

 

🍜 8. ผัดไทยกุ้ง  จานดังที่แม้แต่บนเรือก็ยังขาดไม่ได้

ผัดไทยกุ้ง ปรากฏในเมนูของเรือ Provence และเรือยอชต์อีกหลายแห่งในภูเก็ต 

จุดเด่นคือเป็นเมนูที่ชาวต่างชาติรู้จักอยู่แล้ว และสามารถรับประทานง่ายบนเรือ ไม่ต้องใช้เครื่องเคียงจำนวนมาก

ที่น่าสนใจคือเรือยอชต์บางลำยังมี Private Chef ให้เลือก โดยราคาเมนูเชฟส่วนตัวอาจอยู่ที่ 500–1,200 บาทต่อคน ขึ้นอยู่กับชุดอาหารและบริการ

 

💰 สิ่งที่ทำให้มื้ออาหาร “แพง” อาจไม่ใช่จานอาหาร

เรื่องที่หลายคนอาจเข้าใจผิดคือ ราคาอาหารไม่ได้สูงถึงหลักแสนบาทต่อจาน ในเมนูที่พบจริง ส่วนใหญ่มีราคาเป็นชุดต่อคน เช่น 300–1,200 บาท ขณะที่สิ่งที่ทำให้ประสบการณ์มีราคาสูงคือค่าเช่าเรือ ลูกเรือ เชื้อเพลิง เส้นทาง และบริการส่วนตัว

ตัวอย่างเช่น เรือยอชต์ Saychai ขนาด 90 ฟุต มีราคาเช่าเส้นทางบางรายการตั้งแต่ประมาณ 194,200 บาท และสามารถรองรับผู้โดยสารได้ถึง 15 คนในแพ็กเกจที่ระบุไว้ 

ส่วนเรือบางลำมีราคาเช่าเต็มวันระดับหลายพันดอลลาร์ ก่อนรวมค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมตามบริการและเส้นทาง