ส่องราคา “หมูกรอบไทย” ในลอนดอน ขีดละเท่าไหร่?

จากของกินข้างทางในไทย สู่เมนูที่คนอังกฤษยอมจ่ายหลักร้อย

หมูกรอบในไทยอาจเป็นของที่เห็นได้ตามร้านข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ หรือร้านอาหารตามสั่ง แต่เมื่อไปอยู่ในลอนดอน ราคากลับขยับขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ตัวอย่างที่ตรวจสอบได้จาก Bangkok Belly ร้านอาหารไทยบน High Road Leytonstone ขาย Crispy Pork Belly ราคา £15.45 หรือราว 690 บาท ต่อหนึ่งเมนู เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสไตล์อีสาน 

ถ้าคิดเป็นน้ำหนัก 100 กรัม ราคาจริงต้องดูจากปริมาณที่ร้านเสิร์ฟ เพราะเมนูไม่ได้ระบุน้ำหนักไว้ จึงยังไม่มีหลักฐานพอที่จะฟันธงว่า “ขีดละเท่าไร” แต่ราคาต่อจานอยู่ในระดับหลายร้อยบาทแน่นอน

💷 £15.45 ได้หมูกรอบแบบไหน?

เมนูของ Bangkok Belly ระบุว่าเป็น Crispy Pork Belly เสิร์ฟกับน้ำจิ้มแจ่วเผ็ดแบบอีสาน และเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมของร้าน

ถ้ามองจากราคาอาหารไทยในลอนดอน ตัวเลขนี้ไม่ได้ถือว่าแปลกมาก เพราะร้านไทยหลายแห่งในเมืองมีราคาอาหารต่อมื้ออยู่ราว £20–30 เช่น Bangkok Belly ซึ่งอยู่ในช่วงราคานั้นเช่นกัน

เมื่อเทียบกับหมูกรอบในกรุงเทพฯ ที่ร้านดังอย่าง Mr Joe Crispy Pork เคยมีเมนูหมูกรอบและก๋วยจั๊บในระดับประมาณ 60 บาท ความต่างของราคาจึงเห็นได้ชัดเจน 

🔥 ทำไมหมูกรอบถึงขายง่ายในอังกฤษ?

เสน่ห์ของหมูกรอบอยู่ที่ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม และมันหมูที่มีรสเข้มข้น ซึ่งเป็นสัมผัสที่แตกต่างจากเมนูหมูทั่วไป

ยิ่งนำมากินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว พริก มะนาว และข้าวสวย รสจัดแบบไทยจึงเข้ากับความนิยมอาหารเอเชียในลอนดอนได้ดี

สำหรับคนไทย มันอาจเป็นเมนูธรรมดา แต่สำหรับลูกค้าต่างชาติ หมูสามชั้นที่ทอดจนหนังพองกรอบกลับเป็นประสบการณ์การกินที่น่าสนใจ

🍚 จากข้าวข้างทาง สู่จานหลักในร้านไทย

ร้านไทยในลอนดอนมีตั้งแต่ร้านราคาเข้าถึงง่ายไปจนถึงร้านระดับพรีเมียม เช่น Plaza Khao Gaeng Tottenham Court Road และ Speedboat Bar

หมูกรอบจึงไม่ได้ถูกมองเป็นเพียงของกินเล่น แต่สามารถกลายเป็นทั้ง จานเรียกน้ำย่อย เมนูราดข้าว หรือส่วนประกอบของผัดกะเพรา

ที่ Bangkok Belly เอง เมนู Pad Kapraw With Crispy Pork Belly ราคา £21.45 เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุดอันดับ 1 ของร้านตามข้อมูลเมนูที่ตรวจพบ

🐷 หมูกรอบไทยอาจธรรมดาในบ้านเรา แต่ไม่ธรรมดาในลอนดอน

จากราคาที่ตรวจสอบได้ Crispy Pork Belly ของ Bangkok Belly อยู่ที่ £15.45 หรือประมาณ 690 บาทต่อจาน และเมื่อนำไปผัดกะเพรา ราคาขยับเป็น £21.45