7 ร้านสุกี้-ชาบูชื่อดังในไทย แต่ละร้านมีจุดเด่นอะไรบ้าง

ถ้าพูดถึงเมนูที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่ค่อยเบื่อ หนึ่งในนั้นต้องมี สุกี้และชาบู อยู่ในลิสต์แน่นอน เพราะเป็นอาหารหม้อร้อนที่เลือกกินได้หลากหลาย ทั้งเนื้อ หมู ซีฟู้ด ผัก ลูกชิ้น และน้ำจิ้มตามสไตล์ของแต่ละร้าน

ปัจจุบันตลาดสุกี้ในไทยมีตั้งแต่สุกี้แบบดั้งเดิม สุกี้บุฟเฟต์ ไปจนถึงหม้อไฟจีนและหม่าล่าสายพาน แต่ละแบรนด์มีจุดเด่นต่างกัน ทั้งเรื่องราคา เวลาเปิดบริการ น้ำซุป น้ำจิ้ม และรูปแบบการกิน

รายชื่อนี้ ไม่ได้เป็นการจัดอันดับความอร่อยหรือความนิยมจากผลสำรวจ แต่เป็นการรวบรวม 7 แบรนด์ที่มีชื่ออยู่ในต้นฉบับ เพื่อให้เห็นว่าแต่ละร้านมีเอกลักษณ์อย่างไร

1. สุกี้ตี๋น้อย (Suki Teenoi)

หนึ่งในชื่อที่คนรักบุฟเฟต์คุ้นเคยกันดี สุกี้ตี๋น้อย อยู่ภายใต้บริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด และเติบโตจากจุดขายเรื่องราคาที่เข้าถึงง่าย รวมถึงการเปิดร้านยาวไปจนถึงช่วงดึก

ข้อมูลจากช่องทางของแบรนด์ระบุราคาบุฟเฟต์พื้นฐาน 219 บาท ก่อนภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าเครื่องดื่มรีฟิลตามเงื่อนไข โดยบางช่วงมีโปรโมชั่นเครื่องดื่มแตกต่างกันไป ส่วนเวลาเปิดของหลายสาขายาวถึงประมาณ 05.00 น. จึงกลายเป็นตัวเลือกสำหรับทั้งมื้อกลางวัน มื้อเย็น และคนที่อยากกินสุกี้ช่วงดึก

จุดเด่นของตี๋น้อยจึงไม่ได้อยู่แค่ความหลากหลายของอาหาร แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาให้บริการที่ยาวและการขยายสาขาไปหลายพื้นที่

2. สุกี้จินดา

ถ้าชอบบรรยากาศหม้อไฟจีนและหม่าล่า สุกี้จินดา เป็นอีกชื่อที่หลายคนนึกถึง รูปแบบเด่นคือการนำวัตถุดิบใส่ไม้หรือถาดแล้ววางบนสายพาน ลูกค้าสามารถเลือกหยิบตามความต้องการ ก่อนนำไปลวกในหม้อของตัวเอง

ต้นฉบับระบุว่าสาขาแรกอยู่บริเวณซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 9-11 ย่านห้วยขวาง จุดขายของร้านคือเมนูวัตถุดิบที่มีให้เลือกหลายแบบ รวมถึงน้ำซุปสไตล์จีนและหม่าล่า

ความสนุกของร้านแนวนี้อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบทีละอย่างตามที่อยากกิน ต่างจากบุฟเฟต์แบบสั่งเป็นชุดหรือสั่งผ่านพนักงาน

3. สุกี้นินจา (Suki Ninja)

สุกี้นินจา เป็นร้านสุกี้บุฟเฟต์ที่วางตัวอยู่ในตลาดราคาจับต้องได้ จุดเด่นตามต้นฉบับคือมีน้ำจิ้มให้เลือกหลายแบบ พร้อมอาหารทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ลูกชิ้น และของกินเล่น

ร้านเน้นบรรยากาศการกินแบบสบาย ๆ เหมาะกับการมาเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว และเป็นอีกตัวเลือกของคนที่อยากกินบุฟเฟต์โดยไม่ต้องเลือกร้านระดับพรีเมียม

สำหรับราคา เวลาให้บริการ และเงื่อนไขบุฟเฟต์ ควรตรวจสอบกับสาขาที่จะไปอีกครั้ง เพราะรายละเอียดอาจแตกต่างกันตามช่วงเวลาและโปรโมชั่น

4. ฮอตพอต แมน (Hotpot Man)

สายรสจัดและคนที่ชอบ หม้อไฟจีน-หม่าล่า น่าจะคุ้นกับ Hotpot Man จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปหลายรสชาติ รวมถึงเมนูที่เน้นบรรยากาศแบบหม้อไฟจีนมากกว่าสุกี้ไทยดั้งเดิม

จึงเหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนจากน้ำซุปใสหรือน้ำดำแบบสุกี้ทั่วไป มาเป็นรสชาติที่เข้มข้นและมีความเผ็ดชาของหม่าล่า

ราคาและรายละเอียดบุฟเฟต์ของร้านมีหลายระดับและอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา จึงควรเช็กข้อมูลของสาขาก่อนเดินทาง

5. ลัคกี้ สุกี้ (Lucky Suki)

ลัคกี้ สุกี้ เป็นอีกแบรนด์ที่เข้ามาแข่งขันในตลาดสุกี้บุฟเฟต์ราคาจับต้องได้ โดยเว็บไซต์และช่องทางของร้านระบุบุฟเฟต์เริ่มต้น 219 บาท ไม่รวมเครื่องดื่มรีฟิล 39 บาทและภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

จุดเด่นคือสไตล์ Modern Chinese เมนูหลากหลาย และมีสาขากระจายทั้งกรุงเทพฯ ปริมณฑล และต่างจังหวัด

เรื่องเวลาเปิดร้านต้องดูเป็นรายสาขา เพราะแม้หลายแห่งให้บริการประมาณ 10.30-02.00 น. แต่บางสาขาเปิดหรือปิดต่างจากเวลานี้ เช่น สาขาพัทยาที่เว็บไซต์ของร้านระบุว่าเปิดยาวถึง 05.00 น.

6. นีโอ สุกี้ (Neo Suki)

ถ้าพูดถึงร้านในลิสต์นี้ที่เปิดมานาน นีโอ สุกี้ ถือเป็นหนึ่งในแบรนด์รุ่นเก๋า โดยข้อมูลจาก LINE Official ของร้านระบุว่าเริ่มก่อตั้งในปี 2542 และต่อมามีการปรับแบรนด์ครั้งใหญ่ในปี 2560

เอกลักษณ์ของนีโอคือแนวคิด “สุกี้นานาชาติ สไตล์โฮมเมด” รวมถึงความหลากหลายของน้ำซุปและน้ำจิ้ม ซึ่งแตกต่างจากร้านบุฟเฟต์ราคาประหยัดหลายแบรนด์ในตลาด

จึงเป็นตัวเลือกสำหรับคนที่อยากกินสุกี้แบบเป็นชุดหรือเลือกเมนูตามต้องการ มากกว่าจะเน้นการแข่งขันด้านบุฟเฟต์ราคาต่ำเพียงอย่างเดียว

7. โบนัส สุกี้ (Bonus Suki)

น้องใหม่ที่ถูกจับตามองคือ Bonus Suki แบรนด์สุกี้บุฟเฟต์ในเครือ MK Restaurant Group ซึ่งเปิดตัวในปี 2568

ข้อมูลจาก MK Restaurant Group ระบุว่า Bonus Suki มีอาหารมากกว่า 60 เมนู ทั้งเนื้อสัตว์ ลูกชิ้น ผัก อาหารทานเล่นและเครื่องดื่ม รับประทานได้ 2 ชั่วโมง 15 นาที โดยราคาพื้นฐานอยู่ที่ 219 บาทต่อคน และวางจุดขายไว้ที่ความคุ้มค่าและความหลากหลายของอาหาร

อีกจุดที่น่าสนใจคือการเปิดให้บริการยาว โดยข้อมูลบริษัทระบุช่วงเวลาตั้งแต่ประมาณ 10.30 น. จนถึง 05.00 น. อย่างไรก็ตาม เวลาเปิดจริงควรตรวจสอบเป็นรายสาขาก่อนเดินทาง

แล้วจะเลือกร้านไหนดี?

ทั้ง 7 ร้านมีแนวทางต่างกันพอสมควร ถ้าชอบบุฟเฟต์ราคาจับต้องง่ายก็มีหลายแบรนด์ให้เลือก ขณะที่คนชอบหม่าล่าและบรรยากาศหม้อไฟจีนอาจมองไปที่สุกี้จินดาหรือ Hotpot Man ส่วนคนที่อยากได้สุกี้สไตล์ดั้งเดิมและน้ำจิ้มหลายแบบก็มี Neo Suki เป็นอีกทางเลือก

สิ่งสำคัญคือ ราคา โปรโมชั่น เวลาเปิด และรายละเอียดบุฟเฟต์อาจเปลี่ยนได้ รวมถึงบางสาขาอาจมีเงื่อนไขต่างกัน ดังนั้นก่อนออกไปกินควรเช็กช่องทางทางการของร้านหรือสาขาที่ต้องการไปอีกครั้ง จะได้เลือกทั้งร้านและงบประมาณได้ตรงใจที่สุด