ประเทศที่นิยมมาม่าไทยมากที่สุด

เมื่อพูดถึง “มาม่า” หลายคนอาจนึกถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่อยู่คู่ครัวคนไทยมานาน แต่รู้หรือไม่ว่า มาม่าจากประเทศไทยไม่ได้ได้รับความนิยมแค่ในบ้านเรา แต่ยังมีตลาดต่างประเทศที่ชื่นชอบรสชาติแบบไทย ๆ โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในตลาดที่มีหลักฐานชัดเจนว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากไทยได้รับความสนใจ โดยข้อมูลจากกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศระบุว่า ญี่ปุ่นนำเข้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากไทยในปี 2565 มูลค่าประมาณ 510 ล้านเยน หรือราว 127 ล้านบาท เพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2560

ที่น่าสนใจคือ ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าเอเชียในญี่ปุ่น มีการนำ “มาม่า” จากไทยไปวางจำหน่าย และได้รับความสนใจจากผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น โดยเฉพาะกลุ่มคนที่ชื่นชอบอาหารไทยและอาหารรสจัด

🌶️ ทำไมคนญี่ปุ่นถึงชอบมาม่าไทย?

หนึ่งในจุดเด่นสำคัญคือ รสชาติที่แตกต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของญี่ปุ่น

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในญี่ปุ่นมีให้เลือกมากมาย แต่รสชาติส่วนใหญ่จะอยู่ในกลุ่มราเมง เช่น โชยุ มิโสะ หรือทงคตสึ ขณะที่บะหมี่ไทยมีรสชาติที่จัดจ้านและมีกลิ่นอายของอาหารไทยอย่างชัดเจน

โดยเฉพาะ รสต้มยำกุ้ง ที่มีทั้งความเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และกลิ่นสมุนไพร ทำให้กลายเป็นรสชาติที่แตกต่างและน่าสนใจสำหรับชาวต่างชาติ

นอกจากต้มยำแล้ว ยังมีรสชาติแบบไทยอื่น ๆ ที่สามารถพบในตลาดต่างประเทศ เช่น รสสุกี้และรสอาหารไทยต่าง ๆ

🇹🇭 จากอาหารประจำบ้าน สู่สินค้าส่งออก

สิ่งที่น่าสนใจคือ “มาม่า” ไม่ได้เป็นเพียงอาหารราคาประหยัดสำหรับคนไทยเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในตัวแทนของ รสชาติอาหารไทยในตลาดต่างประเทศ

สำหรับชาวต่างชาติ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไทยสามารถเป็นเหมือนอาหารไทยฉบับง่าย ๆ ที่ทำได้ภายในไม่กี่นาที เพียงต้มน้ำร้อนก็สามารถสัมผัสรสชาติที่มีความเป็นไทยได้

และเมื่อกระแสอาหารไทยได้รับความนิยมในต่างประเทศมากขึ้น สินค้าไทยที่เกี่ยวข้องกับอาหารก็มีโอกาสเติบโตตามไปด้วย

🌏 แล้วญี่ปุ่นคือประเทศที่กิน “มาม่าไทย” มากที่สุดหรือไม่?

ตรงนี้ต้องระวัง เพราะ ยังไม่ควรฟันธงว่าญี่ปุ่นเป็นประเทศที่นำเข้าหรือบริโภคมาม่าไทยมากที่สุดในโลก

ข้อมูลที่มีอยู่ส่วนหนึ่งเป็นตัวเลขการนำเข้าของ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากประเทศไทยโดยรวม ไม่ใช่ยอดขายเฉพาะแบรนด์ “มาม่า” ดังนั้นจึงไม่สามารถนำตัวเลขดังกล่าวมาเรียงอันดับประเทศที่กินมาม่าไทยมากที่สุดได้โดยตรง

แต่สิ่งที่พูดได้อย่างมีหลักฐานคือ ญี่ปุ่นเป็นตลาดสำคัญแห่งหนึ่งที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากไทยได้รับความสนใจ และมาม่าไทยสามารถเข้าไปอยู่ในตลาดสินค้าอาหารเอเชียของญี่ปุ่นได้อย่างโดดเด่น

จากของกินติดบ้านคนไทย จึงค่อย ๆ เดินทางข้ามประเทศไปกลายเป็นหนึ่งในอาหารรสชาติไทยที่ชาวต่างชาติได้รู้จัก

บางทีสิ่งที่เราเห็นเป็นเพียง “มาม่าซองหนึ่ง” ในร้านสะดวกซื้อ อาจเป็นตัวแทนเล็ก ๆ ของ Soft Power ด้านอาหารไทย ที่เดินทางไปไกลกว่าที่เราคิดก็ได้ 🇹🇭🍜🇯🇵