ทําไมการเปิดตู้เย็นทิ้งไว้ถึงไม่ช่วยทําให้อุณหภูมิภายในห้องเย็นลง

หลายคนอาจเคยมีความคิดแบบขําๆ ในช่วงที่อากาศร้อนจัดว่า ถ้าเราเปิดตู้เย็นทิ้งไว้กว้างๆ ความเย็นจากตู้เย็นน่าจะแผ่ออกมาช่วยลดอุณหภูมิในห้องให้เย็นสบายขึ้นได้บ้าง

หรืออย่างน้อยที่สุดก็น่าจะช่วยดึงความร้อนออกจากอากาศรอบๆ ได้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว การทําแบบนั้นกลับกลายเป็นการเพิ่มอุณหภูมิในห้องให้สูงขึ้นกว่าเดิมเสียอีก

หลายคนอาจสงสัยว่าทําไมจึงเป็นเช่นนั้น

ทั้งที่ตู้เย็นมีหน้าที่ทําความเย็นแท้ๆ คําตอบอยู่ที่จุดประสงค์หลักในการทํางานของตู้เย็นเอง เพราะตู้เย็นไม่ใช่เครื่องผลิตความเย็นที่เกิดขึ้นจากความว่างเปล่า

แต่มันคือเครื่องย้ายความร้อนจากที่หนึ่งไปสู่อีกที่หนึ่งต่างหาก

การทํางานของตู้เย็นอาศัยหลักการทางฟิสิกส์ของการถ่ายเทความร้อน โดยมีสารทําความเย็นวิ่งเวียนอยู่ในท่อคอยล์เย็นภายในตู้เพื่อดูดซับความร้อนจากอาหารและวัตถุที่แช่อยู่ข้างในจากนั้นคอมเพรสเซอร์จะอัดสารทําความเย็นให้มีความดันสูงและไหลผ่านท่อระบายความร้อนที่อยู่ด้านหลังหรือด้านข้างของตู้เย็น เพื่อระบายความร้อนนั้นออกสู่ภายนอก

นี่คือกลไกพื้นฐานที่ตู้เย็นทํามาตลอด

คือการดึงความร้อนจากข้างในตู้ไปทิ้งไว้ข้างนอกตู้นั่นเอง ถ้าเราเปิดประตูตู้เย็นทิ้งไว้ สิ่งที่เกิดขึ้นคือลมเย็นที่พุ่งออกมาจะไปผสมกับอากาศร้อนในห้อง แต่ในขณะเดียวกัน

ตู้เย็นจะต้องทํางานหนักขึ้นหลายเท่าตัวเพื่อชดเชยความเย็นที่สูญเสียไป คอมเพรสเซอร์จะทํางานต่อเนื่องไม่หยุดจนกว่าอุณหภูมิภายในตู้จะกลับมาเย็นเท่าเดิม

เมื่อคอมเพรสเซอร์ทํางานหนักขึ้น มันก็จะยิ่งสร้างความร้อนออกมามากขึ้นจากการใช้พลังงานไฟฟ้าและการทํางานของมอเตอร์

ซึ่งความร้อนที่คอมเพรสเซอร์ผลิตออกมานี้มีปริมาณมากกว่าความเย็นที่ตู้เย็นสามารถทําได้เสียอีก

กฎทางอุณหพลศาสตร์บอกเราว่าในกระบวนการเปลี่ยนพลังงาน ย่อมมีการสูญเสียพลังงานในรูปแบบของความร้อนเสมอ ดังนั้นเมื่อเราเปิดประตูตู้เย็นทิ้งไว้

ผลลัพธ์สุดท้ายจึงไม่ใช่ความเย็นที่กระจายตัวอยู่ในห้อง

แต่เป็นการที่ตู้เย็นขยันเร่งระบายความร้อนออกสู่ห้องเรามากขึ้นกว่าเดิม ส่งผลให้อุณหภูมิในห้องโดยรวมร้อนขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย

แถมยังเป็นการผลาญค่าไฟโดยเปล่าประโยชน์อีกด้วย

การทดลองเปิดประตูตู้เย็นเพื่อหวังพึ่งไอเย็น จึงเป็นแนวคิดที่สวนทางกับความเป็นจริงของระบบทําความเย็น หากวันไหนที่รู้สึกร้อนจนทนไม่ไหว การเปิดหน้าต่างเพื่อระบายอากาศ

หรือการใช้พัดลมช่วยหมุนเวียนอากาศ

รวมถึงการปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไม่จําเป็นในห้อง จะช่วยลดอุณหภูมิได้จริงและมีประสิทธิภาพมากกว่าการเปิดตู้เย็นทิ้งไว้หลายเท่า

ตัวตู้เย็นเองเมื่อถูกใช้งานอย่างถูกวิธีโดยการปิดประตูให้สนิท

ก็จะสามารถทําหน้าที่ของมันได้อย่างเต็มประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งานให้นานขึ้น การทําความเข้าใจหลักการทํางานของเครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้ นอกจากจะช่วยเปลี่ยนความเชื่อผิดๆ

ให้กลายเป็นความรู้ที่ถูกต้องแล้ว

ยังช่วยให้เราวางแผนการใช้พลังงานในบ้านได้อย่างชาญฉลาดและคุ้มค่าอีกด้วย