คว่ำขวดซอสให้หยิบง่ายในตู้เย็น

หลายบ้านน่าจะเคยเจอปัญหานี้ ขวดซอสมะเขือเทศวางอยู่ในตู้เย็น พอใกล้หมดกลับต้องเขย่า ต้องเคาะก้นขวด หรือรอให้ซอสไหลลงมา กว่าจะได้ใช้ก็เสียเวลาเล็ก ๆ น้อย ๆ ทุกครั้ง

มีวิธีจัดเก็บง่าย ๆ ที่หลายคนลองนำมาใช้ คือการคว่ำขวดซอสมะเขือเทศไว้ในแผงไข่ไก่เก่าที่วางอยู่ในตู้เย็น วิธีนี้ไม่ได้เปลี่ยนคุณสมบัติของซอส แต่ช่วยจัดตำแหน่งขวดให้พร้อมใช้งานมากขึ้น

เหตุผลที่แผงไข่ไก่เหมาะกับงานนี้ เพราะช่องของแผงถูกออกแบบมาให้รองรับของทรงกลมได้พอดี เมื่อกลับด้านแผงไข่แล้วนำขวดซอสไปวาง ส่วนปลายขวดจะอยู่ต่ำลง ทำให้ซอสค่อย ๆ ไหลมารวมใกล้บริเวณหัวขวด

เวลาจะใช้จึงไม่ต้องเสียเวลารอให้ซอสไหลจากก้นขวดเหมือนตอนวางตั้งปกติ แค่เปิดฝาแล้วบีบก็ใช้งานได้สะดวกขึ้น โดยเฉพาะช่วงที่ซอสเหลือปริมาณไม่มาก

วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก

1. เลือกแผงไข่ไก่กระดาษที่สะอาดและแห้ง

แผงไข่เก่าที่ใช้แล้วไม่ควรมีคราบไข่ กลิ่น หรือความชื้น เพราะพื้นที่ในตู้เย็นเป็นบริเวณที่มีอาหารหลายชนิดอยู่รวมกัน ควรเลือกแผงที่สภาพดี ไม่มีเชื้อราหรือเศษสกปรกติดอยู่

2. วางแผงไข่ในตำแหน่งที่เหมาะสม

นำแผงไข่ไปวางบนชั้นตู้เย็นที่มีพื้นที่พอ ไม่กีดขวางของอื่น หากตู้เย็นมีช่องเก็บซอสหรือเครื่องปรุงโดยเฉพาะก็สามารถนำไปจัดไว้ตรงนั้นได้

3. คว่ำขวดซอสลงในช่องแผงไข่

ให้ส่วนฝาขวดอยู่ด้านล่าง ส่วนก้นขวดอยู่ด้านบน ลักษณะนี้ช่วยให้ซอสเคลื่อนตัวมาใกล้ปากขวดมากขึ้น เวลาหยิบใช้จะรู้สึกว่าบีบง่ายกว่าเดิม

นอกจากซอสมะเขือเทศแล้ว วิธีจัดวางแบบนี้ยังอาจนำไปใช้กับซอสบางชนิดที่มีลักษณะข้นได้ เช่น ซอสพริก หรือซอสปรุงรสแบบบรรจุขวดบีบ แต่ควรดูคำแนะนำบนฉลากก่อน เพราะผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีวิธีเก็บรักษาไม่เหมือนกัน

สิ่งที่ควรระวังคือแผงไข่ไม่ควรเปียกหรือสกปรก แม้จะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม เพราะกระดาษสามารถดูดความชื้นและสะสมกลิ่นได้ง่าย หากใช้ไปนาน ๆ แล้วเริ่มมีรอยเปื้อน ควรเปลี่ยนใหม่

บางคนอาจใช้กล่องพลาสติกหรือถาดเล็ก ๆ แทนแผงไข่ เพราะทำความสะอาดง่ายกว่า จุดประสงค์ไม่ได้อยู่ที่วัสดุของแผงไข่โดยตรง แต่อยู่ที่การช่วยให้ขวดอยู่ในตำแหน่งคว่ำอย่างมั่นคง

เรื่องเล็ก ๆ แบบนี้ช่วยลดความหงุดหงิดจากการใช้งานครัวประจำวันได้ เพราะของที่ใช้บ่อย ถ้าจัดวางให้หยิบง่าย ก็ทำให้การทำอาหารลื่นไหลขึ้นอีกนิด

แผงไข่เก่าที่หลายบ้านมักวางทิ้งไว้ จึงกลายเป็นอุปกรณ์ช่วยจัดระเบียบตู้เย็นแบบง่าย ๆ ได้ เพียงเลือกใช้ให้สะอาดและเหมาะกับการเก็บอาหาร ก็ช่วยให้ขวดซอสพร้อมใช้มากขึ้น