กินน้ำแข็ง แทน ขนม ดีไหม?

"กินน้ำแข็ง" แทน "ขนม" จะได้ไหม

ไม่อยากอ้วน ?

   การทานน้ำแข็งเพื่อทดแทนขนมหวานนั้น  อาจจะไม่ใช่วิธีที่แนะนำในระยะยาวครับ  เพราะนอกจากจะไม่ช่วยลดความอยากขนมได้อย่างแท้จริงแล้ว ยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยที่เราไม่รู้ตัวด้วยครับ

 1. สมองและร่างกายรู้เท่าทันเราครับ

   เวลาที่เราอยากทานขนม ร่างกายไม่ได้ต้องการแค่กิจกรรมการเคี้ยวครับ แต่สมองกำลังเรียกร้อง  "พลังงานฉับพลันจากน้ำตาล" และ  "สารความสุข (Dopamine)" ที่ได้จากรสชาติอร่อย

    การทานน้ำแข็งเปล่าที่ไม่มีแคลอรีและไม่มีรสชาติ จึงไม่สามารถตอบโจทย์ความต้องการนี้ได้เลย สุดท้ายเมื่อน้ำแข็งละลายหมด ความอยากก็ยังคงอยู่เท่าเดิม และอาจทำให้เราตบะแตกไปทานขนมหนักกว่าเดิมในภายหลังได้ครับ

2. สัญญาณเตือนสุขภาพที่ต้องระวัง

    หากคุณเริ่มมีความรู้สึกอยากเคี้ยวน้ำแข็งบ่อยขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นความเคยชิน อยากให้ลองสังเกต 2 เรื่องนี้ครับ:

    ภาวะขาดธาตุเหล็ก: ในทางการแพทย์ การเสพติดการเคี้ยวน้ำแข็งเป็นประจำ (Pagophagia) มักเป็นสัญญาณเตือนร่วมของภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กครับ หากรู้สึกเพลียร่วมด้วย การไปตรวจเลือดสักนิดจะปลอดภัยที่สุดครับ

    สุขภาพฟันระยะยาว:  ฟันของคนเราไม่ได้ถูกออกแบบมาให้บดเคี้ยวของที่แข็งมากอย่างน้ำแข็ง การเคี้ยวบ่อยๆ จะทำให้เคลือบฟันสึก เสี่ยงต่อฟันร้าวหรือฟันแตก ซึ่งค่ารักษาทางทันตกรรมค่อนข้างสูงทีเดียวครับ

3. ทางเลือกอื่นที่รักสุขภาพและปลอดภัยกว่า

     ถ้าเป้าหมายคือการควบคุมน้ำหนักหรือลดการทานจุกจิก แนะนำให้เปลี่ยนมาใช้วิธีเหล่านี้แทนการหักดิบครับ:

    ผลไม้แช่แข็งรสหวานน้อย:  เช่น องุ่น หรือสตรอว์เบอร์รีนำไปแช่ฟรีซ คุณจะยังได้ความเย็นฉ่ำและได้เคี้ยวเพลินๆ แถมสมองยังได้รับน้ำตาลธรรมชาติมาช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นด้วยครับ

    หมากฝรั่งหรือลูกอม Sugar-free: เหมาะมากสำหรับช่วงเวลาที่แค่รู้สึก "คันปาก" หรืออยากหาอะไรเคี้ยวแก้ว่าง โดยไม่ทำลายสารเคลือบฟัน

    กรีกโยเกิร์ตใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย: ช่วยให้อิ่มท้องจากโปรตีน และได้ความหวานเยียวยาจิตใจแบบไม่รู้สึกผิดครับ

คำแนะนำส่งท้าย:

 การฝืนพฤติกรรมด้วยการทานน้ำแข็งมักจะหยุดความอยากได้แค่ชั่วคราวครับ ทางออกที่ยั่งยืนกว่าคือ "การเปลี่ยนชนิดของขนมให้ดีต่อสุขภาพขึ้น" แทนที่จะใช้วิธี "อด" เพื่อให้ร่างกายและจิตใจของเราไม่ต้องเครียดจนเกินไปครับ