ทำไมเวลาหิวจัดถึงหงุดหงิด อธิบายอาการ Hangry ที่สมองกำลังเจอ

เคยไหม เวลาหิวมาก ๆ แล้วรู้สึกอารมณ์เสีย หงุดหงิดง่าย หรือแม้แต่รู้สึกว่าเรื่องเล็กน้อยก็ดูน่ารำคาญขึ้นมา อาการแบบนี้มีชื่อเรียกว่า Hangry ซึ่งมาจากคำว่า Hungry และ Angry

สาเหตุไม่ได้เกิดจากนิสัยเปลี่ยนไป แต่เกี่ยวข้องกับการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะระดับพลังงานที่สมองต้องใช้ตลอดเวลา

สมองเป็นอวัยวะที่ใช้พลังงานสูงมาก และแหล่งพลังงานหลักของสมองคือกลูโคส เมื่อเราไม่ได้กินอาหารเป็นเวลานาน ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง ทำให้สมองรับรู้ว่าอยู่ในภาวะขาดพลังงาน

เมื่อระดับน้ำตาลลด ร่างกายจะเริ่มกระตุ้นระบบเอาตัวรอด โดยหลั่งฮอร์โมนบางชนิด เช่น อะดรีนาลีนและคอร์ติซอล เพื่อช่วยเพิ่มพลังงานกลับมา

ฮอร์โมนเหล่านี้เกี่ยวข้องกับความเครียดและการตื่นตัว จึงอาจทำให้เรารู้สึกกระวนกระวาย ใจร้อน หรือควบคุมอารมณ์ได้ยากกว่าปกติ

อีกส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับสารเคมีในสมอง เช่น เซโรโทนิน ซึ่งมีบทบาทต่อการควบคุมอารมณ์ เมื่อร่างกายขาดพลังงาน กระบวนการสร้างและควบคุมสารเหล่านี้อาจได้รับผลกระทบ

นอกจากนี้ ความหิวยังทำให้สมองต้องจัดลำดับความสำคัญใหม่ เพราะร่างกายมองว่าการหาอาหารเป็นเรื่องเร่งด่วน สิ่งอื่น ๆ รอบตัวจึงอาจถูกมองว่าน่าหงุดหงิดมากขึ้น

จึงไม่แปลกที่บางคนตอนหิวจะตอบข้อความแรงขึ้น พูดเสียงดังขึ้น หรือรู้สึกไม่อยากอดทนกับคนรอบข้างเหมือนเวลาปกติ

การแก้ Hangry ไม่จำเป็นต้องกินอาหารปริมาณมากเสมอไป การกินอาหารที่ช่วยให้ระดับพลังงานค่อย ๆ เพิ่มขึ้น เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และอาหารที่มีใยอาหาร สามารถช่วยให้อารมณ์กลับมาสมดุลได้

การปล่อยให้หิวจัดเป็นประจำอาจทำให้เราเจอภาวะอารมณ์แกว่งง่ายขึ้น เพราะร่างกายต้องรับมือกับความเครียดจากการขาดพลังงานซ้ำ ๆ

ดังนั้นเวลาที่รู้สึกว่า “ทำไมวันนี้หงุดหงิดง่ายจัง” บางครั้งคำตอบอาจไม่ได้อยู่ที่อารมณ์ แต่อาจเป็นเพราะสมองกำลังส่งสัญญาณว่า ถึงเวลาต้องเติมพลังงานแล้ว

Hangry จึงเป็นตัวอย่างหนึ่งที่แสดงให้เห็นว่า ร่างกายกับอารมณ์เชื่อมโยงกันมากกว่าที่หลายคนคิด เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นในท้องสามารถส่งผลไปถึงความรู้สึกและพฤติกรรมของเราได้