ไฟไหม้จากน้ำมัน ควรใช้อะไรดับ? ห้ามใช้น้ำจริงหรือไม่

ไฟไหม้จากน้ำมัน ควรใช้อะไรดับ? ห้ามใช้น้ำจริงหรือไม่

ไฟไหม้จากน้ำมันเป็นหนึ่งในอุบัติเหตุภายในบ้านที่เกิดขึ้นบ่อย โดยเฉพาะระหว่างการทำอาหาร หลายคนเมื่อเห็นเปลวไฟลุกจากกระทะ มักรีบใช้น้ำราดเพื่อดับไฟ แต่ความจริงแล้ว การใช้น้ำดับไฟจากน้ำมันเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะอาจทำให้ไฟลุกลามรุนแรงกว่าเดิมและเสี่ยงต่อการเกิดไฟไหม้ทั่วห้องครัว

 

ทำไมห้ามใช้น้ำดับไฟจากน้ำมัน?

 

น้ำกับน้ำมันไม่สามารถผสมกันได้ เมื่อน้ำถูกเทลงบนกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด น้ำจะจมลงไปด้านล่างและเดือดกลายเป็นไอน้ำอย่างรวดเร็ว ทำให้น้ำมันร้อนกระเด็นออกมาพร้อมเปลวไฟ ส่งผลให้ไฟลุกกระจายอย่างรุนแรงในเวลาเพียงไม่กี่วินาที และอาจทำให้ผู้ที่อยู่ใกล้ได้รับบาดเจ็บจากไฟลวกหรือไฟไหม้ได้

 

หากไฟไหม้จากน้ำมัน ควรทำอย่างไร?

 

1. ปิดเตาทันที

 

หากสามารถทำได้อย่างปลอดภัย ให้รีบปิดแก๊สหรือปิดเตาไฟฟ้า เพื่อตัดแหล่งความร้อนที่ทำให้ไฟลุกต่อเนื่อง

 

2. ใช้ฝาหม้อหรือฝาโลหะปิดกระทะ

 

นำฝาโลหะหรือฝาหม้อที่มีขนาดพอดีกับกระทะมาปิดให้สนิท เพื่อปิดกั้นออกซิเจน เปลวไฟจะค่อย ๆ ดับลงเอง

 

3. ใช้ผ้าดับเพลิง (Fire Blanket)

 

หากมีผ้าดับเพลิง สามารถคลุมกระทะหรือภาชนะที่เกิดไฟไหม้ได้อย่างปลอดภัย

 

4. ใช้ถังดับเพลิงที่เหมาะสม

 

หากไฟเริ่มลุกลาม ควรใช้ ถังดับเพลิงชนิดผงเคมีแห้ง (Dry Chemical) หรือ ถังชนิดโฟม ที่เหมาะสำหรับเพลิงไหม้จากน้ำมันและของเหลวไวไฟ โดยฉีดไปที่โคนเปลวไฟตามคำแนะนำบนถัง

 

สิ่งที่ไม่ควรทำ

 

- ห้ามใช้น้ำราดลงบนกระทะน้ำมันที่กำลังลุกไหม้

- ห้ามยกกระทะที่กำลังติดไฟไปวิ่งนอกบ้าน เพราะน้ำมันร้อนอาจหกและทำให้ไฟลุกลาม

- ห้ามใช้ผ้าเปียกคลุมไฟ เพราะความชื้นอาจทำให้เกิดการกระเด็นของน้ำมันได้

- หากไฟเริ่มลุกลามจนควบคุมไม่ได้ อย่าฝืนดับไฟด้วยตัวเอง

 

เมื่อไฟลุกลาม ควรทำอย่างไร?

 

หากเปลวไฟลุกลามออกจากกระทะ หรือเริ่มไหม้ตู้ ครัว หรือส่วนอื่นของบ้าน ให้รีบอพยพทุกคนออกจากพื้นที่ ปิดประตูห้องหากทำได้อย่างปลอดภัย และโทรแจ้ง 199 เพื่อขอความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่ดับเพลิงทันที

 

วิธีป้องกันไฟไหม้จากน้ำมัน

 

- ไม่วางกระทะที่มีน้ำมันร้อนทิ้งไว้โดยไม่มีคนดู

- ใช้ไฟให้เหมาะสม ไม่แรงเกินไป

- หมั่นทำความสะอาดคราบน้ำมันบนเตาและเครื่องดูดควัน

- เตรียมฝาหม้อหรือผ้าดับเพลิงไว้ใกล้บริเวณเตา

- ควรมีถังดับเพลิงติดบ้าน และศึกษาวิธีใช้งานไว้ล่วงหน้า

 

ไฟไหม้จากน้ำมัน "ห้ามใช้น้ำดับ" จริง เพราะจะทำให้เปลวไฟลุกแรงและกระจายกว้างกว่าเดิม วิธีที่ถูกต้องคือ ปิดแหล่งความร้อน ใช้ฝาโลหะปิดกระทะ หรือใช้ถังดับเพลิงที่เหมาะสม หากไฟลุกลามจนควบคุมไม่ได้ ให้รีบอพยพออกจากพื้นที่และโทร 199 ทันที เพราะความปลอดภัยของคนในบ้านสำคัญกว่าทรัพย์สินเสมอ