"อาหารแปลกจากทั่วโลก" ที่บางประเทศมองว่าเป็นของอร่อยชั้นเลิศ

จากหลายๆประเทศทั่วโลกมีอาหารประจำถิ่นที่เกิดจากภูมิปัญญา การเอาตัวรอด หรือวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมานาน แต่สำหรับคนต่างถิ่น บางเมนูกลับถูกมองว่า “แปลก” จนติดอันดับอาหารเปิบพิสดารของโลก เพราะทั้งหน้าตา กลิ่น วิธีทำ หรือวัตถุดิบที่ไม่คุ้นเคย ทำให้รู้สึกแปลกและพิศดาร นี่คือบางเมนูที่ถูกพูดถึงมากที่สุดจากหลายประเทศ
   1. ฮากาล (Hakarl) – ฉลามหมักจากไอซ์แลนด์ ฮากาล เมนูนี้ทำจาก “เนื้อฉลามกรีนแลนด์” ที่มีพิษตามธรรมชาติ คนไอซ์แลนด์สมัยก่อนจึงคิดวิธีถนอมอาหารด้วยการฝังดินหมักหลายเดือน ก่อนนำมา ตาก ลมให้แห้ง ซึ่งกลิ่นของ ฮากาล หรือ ฉลามหมัก กลิ่นของมันขึ้นชื่อว่าแรงมาก คล้ายแอมโมเนีย จนหลายคนบอกว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่กินยากที่สุดในโลก

แต่สำหรับชาวไอซ์แลนด์ ถือเป็นอาหารพื้นเมืองสำคัญที่สะท้อนการเอาชีวิตรอดในดินแดนที่หนาวจัด
   2. บาลุต (Balut) – ไข่เป็ดมีตัวอ่อนจากฟิลิปปินส์ บาลุต ถ้าเป็นของบ้านเราก็น่าจะเหมือน ไข่ข้าว แต่ บาลุตคือไข่เป็ดที่มีตัวอ่อนอยู่ด้านใน นำไปต้มแล้วกินทั้งไข่ นิยมมากในฟิลิปปินส์และบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ซึ่งคนท้องถิ่นมองว่าเป็นอาหารบำรุงกำลัง โปรตีนสูง และนิยมกินเป็นของว่างตอนกลางคืน แต่สำหรับนักท่องเที่ยว หลายคนรู้สึกตกใจกับรูปร่างของตัวอ่อนภายในไข่ ที่ดูน่ากลัวและแปลกตา
   3. คาซู มาร์ซู (Casu Marzu) – ชีสหนอนจากอิตาลี คาซู มาร์ซู โดยชีสชนิดนี้มาจากเกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี จุดเด่นคือมี ตัวหนอนที่มีชีวิต อยู่ภายใน เพราะเกิดจากแมลงวางไข่ลงบนชีสจนเกิดการย่อยสลาย

ซึ่งบางคนของท้องถิ่นเชื่อว่ายิ่งหนอนยังมีชีวิต แปลว่าชีสยังสดอยู่ แม้หลายประเทศมองว่าไม่ปลอดภัย และไม่สะอาดถูกหลักอนามัย แต่เมนูนี้ยังถือเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงมาก ของอิตาลี
   4. ซูร์สตรอมมิง (Surstromming) – ปลาเฮร์ริงหมักจากสวีเดน ซูร์สตรอมมิง คือปลาเฮร์ริงหมักที่ขึ้นชื่อเรื่อง กลิ่นแรงที่สุดในโลก

หลายคนถึงกับต้องเปิดกระป๋องกลางแจ้ง เพราะกลิ่นฉุนมาก แม้คนต่างชาติอาจไม่ชิน แต่ชาวสวีเดนบางพื้นที่นิยมกินคู่มันฝรั่ง หอมแดง และขนมปัง ถือเป็นอาหารดั้งเดิมที่มีมานานหลายร้อยปีคู่กับชาวสวีเดน มานาน

   5. ซันนักจิ (Sannakji) – ปลาหมึกยังดิ้นจากเกาหลีใต้ ซันนักจิ เมนูนี้เป็นการใช้ปลาหมึกสดหั่นทันทีหลังจับ ทำให้หนวดยังขยับได้ตอนเสิร์ฟ ดูเป็นเมนูที่รู้สึกว่าสดมากๆ สดแบบขยับได้ และคนกินต้องเคี้ยวระวัง เพราะปุ่มดูดอาจติดคอได้ และดิ้นในปาก

แม้ว่าเมนูนี้จะดูหวาดเสียว แต่ในเกาหลีใต้ถือเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับคนชอบอาหารทะเลสด

   จากหลายๆเมนูที่ยกมาให้ได้รู้จัก แม้คนภายนอกจะมองว่า พิสดาร แต่จริง ๆ แล้วเกิดจากวิถีชีวิตในอดีต เช่น การถนอมอาหารในฤดูหนาว การใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่า หรือความเชื่อท้องถิ่นที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน สิ่งที่คนหนึ่งหรือชนชาติอื่นมองว่าแปลก แต่อาจเป็น ของอร่อยประจำบ้าน สำหรับอีกวัฒนธรรมหนึ่งก็ได้ และด้วยเหตุผลนี้เองที่ทำให้อาหารทั่วโลกมีเสน่ห์แตกต่างกันอย่างน่าสนใจ