10 ผลไม้ป่าหายากในลาว! รสชาติแปลกถิ่นที่ต้องลองไปเช็กอินให้ถึงตลาดเช้า

10 ผลไม้ป่าหายากที่สุดในประเทศลาวมีความหลากหลายทางชีวภาพสูงมาก โดยเฉพาะในเขตป่าดิบชื้นและพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือ ทำให้มีผลไม้ป่าหลายชนิดที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน หรือพบได้เฉพาะบางฤดูกาลเท่านั้น

นี่คือ 10 ผลไม้หายาก (รวมถึงผลไม้ป่า) ที่พบได้ในประเทศลาวครับ:

1. หมากจอง (Malva Nut):หรือที่คนไทยรู้จักในชื่อ "สำรอง" เป็นพืชที่พบมากในลาวใต้ (แขวงจำปาสัก) ต้นสูงใหญ่มาก นานๆ จะให้ผลผลิตครั้งหนึ่ง นิยมนำเนื้อเยื่อมาทำน้ำดื่มสมุนไพร

2. หมากแงว (Litchi Chinensis):ผลไม้ป่าตระกูลเดียวกับลิ้นจี่ แต่มีขนาดเล็กกว่า รสชาติเปรี้ยวอมหวานจัดจ้าน ผิวขรุขระสีแดงสด มักหาทานได้ตามตลาดท้องถิ่นในฤดูร้อน

3. หมากค้อ (Ceylon Oak): ผลมีลักษณะกลมรี เปลือกสีน้ำตาล แข็งเล็กน้อย เนื้อข้างในสีส้มเหลือง รสชาติเปรี้ยวเข็ดฟัน นิยมนำมาคลุกพริกเกลือ

4. หมากไฟป่า (Wild Burmese Grape): แม้หมากไฟทั่วไปจะหาไม่ยาก แต่หมากไฟป่าที่มีสีม่วงเข้มหรือรสชาติเฉพาะตัวในป่าลึกเริ่มหาได้ยากขึ้น

5.หมากเกลือ (Ebony Fruit): ในอดีตพบมาก แต่ปัจจุบันหาดูได้ยาก ผลสุกสีดำสนิท ในสมัยก่อนนิยมนำมาคั้นน้ำเพื่อใช้ย้อมผ้าฝ้ายและผ้าไหมให้เป็นสีดำธรรมชาติ

6. หมากคอม (Grewia):ผลไม้ป่าลูกเล็กๆ ทรงกลม เมื่อสุกจะมีสีน้ำเงินเข้มหรือดำ รสชาติหวานมันเล็กน้อย เป็นที่นิยมของเด็กๆ ในเขตชนบท

7. หมากเบ็น (Flacourtia):หรือตะขบป่า ผลกลม เมื่อสุกมีสีแดงเข้มถึงม่วงดำ รสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีความฝาดเล็กน้อย ต้องนวดให้น่วมก่อนทานเพื่อให้รสชาติดีขึ้น

8. หมากเดื่อป่า (Wild Figs):มีหลายสายพันธุ์ที่พบในป่าลึกของลาว บางชนิดมีขนาดใหญ่และรสชาติหวานหอมแตกต่างจากมะเดื่อทั่วไป

9. หมากเหม้า (Antidesma): ผลไม้ลูกจิ๋วที่ขึ้นเป็นพวงคล้ายพริกไทย เมื่อสุกจะมีสีดำ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีสรรพคุณทางยาและสารต้านอนุมูลอิสระสูง

10. หมากผีผ่วน (Uvaria rufa):ผลไม้ป่าที่มีลักษณะเป็นข้อๆ สีแดงสด เนื้อข้างในสีขาว รสชาติเปรี้ยว ปัจจุบันพื้นที่ป่าลดลงทำให้หาทานได้ยากขึ้นมาก

ข้อน่ารู้เพิ่มเติม
ความหายาก: ผลไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ได้มีการปลูกเชิงพาณิชย์ แต่เป็นการเก็บจาก "ป่าธรรมชาติ" (Non-Timber Forest Products - NTFPs)

แหล่งพบ:หากอยากลองสัมผัส แนะนำให้ไปเดิน ตลาดเช้า ในแขวงทางตอนเหนือ เช่น หลวงพระบาง หรือ ผ้งสาลี จะมีชาวบ้านนำผลไม้ป่าแปลกๆ มาวางขายตามฤดูกาลครับ