ลูกไก่สีสด: จากส่วนเกินในฟาร์มสู่สินค้าใช้แล้วทิ้งในตลาดนัด

        เบื้องหลังภาพลักษณ์ที่ดูน่ารักและสีสันที่สะดุดตาของลูกไก่ย้อมสีตามตลาดนัด แท้จริงแล้วคือโศกนาฏกรรมทางเศรษฐกิจที่สะท้อนถึงการคัดทิ้งชีวิตในอุตสาหกรรมไข่ไก่ระดับโลก วงจรชีวิตของสิ่งมีชีวิตตัวเล็ก ๆ เหล่านี้ถูกกำหนดให้กลายเป็น "สินค้าส่วนเกิน" ตั้งแต่วันแรกที่ลืมตาดูโลก เพียงเพราะพวกเขาเกิดมาเป็นตัวผู้ที่ไม่สามารถให้ผลผลิตได้ตามเป้าหมายของอุตสาหกรรม นำไปสู่กระบวนการที่เปลี่ยนชีวิตสัตว์ให้กลายเป็นของเล่นชั่วคราวที่แฝงไปด้วยความทารุณและการสูญเสีย

ลูกไก่สีสด: จากส่วนเกินในฟาร์มสู่สินค้าใช้แล้วทิ้งในตลาดนัด

• ต้นตอจากอุตสาหกรรมไข่ไก่ ในฟาร์มผลิตไข่ ลูกไก่จะถูกคัดเพศทันทีหลังฟัก โดยลูกไก่ตัวเมียจะถูกเลี้ยงต่อเพื่อผลิตไข่ แต่ลูกไก่ตัวผู้จะถูกจัดเป็นส่วนเกินเพราะออกไข่ไม่ได้และโตช้าเกินกว่าจะทำเป็นไก่เนื้อ ทำให้ในแต่ละปีมีลูกไก่ตัวผู้นับล้านตัวถูกกำจัดทิ้งด้วยวิธีมาตรฐาน เช่น การรมแก๊สหรือการบด

• กระบวนการย้อมสีที่อันตราย ลูกไก่บางส่วนที่รอดจากการถูกกำจัดจะถูกนำมาย้อมสีเพื่อดึงดูดสายตาผู้ซื้อ โดยใช้สีราคาถูกที่มีสารเคมีรุนแรง ซึ่งส่งผลกระทบต่อขนอ่อนที่ใช้ควบคุมอุณหภูมิร่างกาย ทำให้ลูกไก่ที่เปราะบางอยู่แล้วเกิดความเครียดและอ่อนแอลงอย่างรวดเร็ว

• วงจรชีวิตที่สั้นและจบลงด้วยการทอดทิ้ง ผู้ซื้อมักเป็นเด็กหรือผู้ปกครองที่ตัดสินใจซื้อเพราะราคาถูกเพียงหลักสิบบาท แต่ลูกไก่ส่วนใหญ่มักตายภายใน 3–7 วันจากสารเคมีและความเครียด ส่วนตัวที่รอดชีวิตเมื่อโตขึ้นจนสีหลุดและเริ่มส่งเสียงขันตามธรรมชาติ มักถูกนำไปปล่อยทิ้งตามที่สาธารณะเนื่องจากเจ้าของไม่ได้ตั้งใจเลี้ยงระยะยาว

• สถานการณ์และกฎหมายในประเทศไทย ปรากฏการณ์นี้ยังพบได้ตามตลาดนัดในชนบท เนื่องจากเทคโนโลยีการคัดเพศตั้งแต่ในไข่ยังไม่แพร่หลายในไทย การย้อมสีขายจึงเป็นวิธีระบายส่วนเกินที่มีต้นทุนต่ำที่สุด ทั้งที่ความจริงการกระทำนี้เข้าข่ายผิดกฎหมายคุ้มครองสัตว์และหลอกลวงผู้บริโภค ซึ่งกรมปศุสัตว์กำลังกวดขันและเปิดให้แจ้งเบาะแส

• ทางออกในระดับสากล ปัจจุบันทั่วโลกเริ่มพัฒนาเทคโนโลยีตรวจสอบเพศก่อนฟัก เพื่อหยุดกระบวนการตั้งแต่ยังไม่เกิดเป็นตัว ช่วยลดจำนวนลูกไก่ที่ต้องถูกกำจัดและเปลี่ยนภาพลักษณ์การค้าสัตว์ที่ทารุณให้หมดไปจากระบบการผลิตอาหาร

  

ภาพลูกไก่สีสดที่วางขายอยู่จึงเป็นเครื่องเตือนใจถึงโครงสร้างการผลิตอาหารที่มองข้ามคุณค่าของชีวิตเพื่อแลกกับตัวเลขกำไร การทำความเข้าใจที่มาของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะช่วยให้เราไม่ตกเป็นส่วนหนึ่งของวงจรการทารุณสัตว์ และส่งเสริมให้เกิดความรับผิดชอบต่อเพื่อนร่วมโลกในฐานะผู้บริโภคที่ตระหนักถึงจริยธรรมมากกว่าเพียงแค่ความสวยงามชั่วคราว